‘집밥 백선생’ 백종원, 콩나물 양념장 3종 세트…“뭐든 양념장이 하이라이트” 비법 大공개

백종원 콩나물. 사진=tvN ‘집밥백선생’ 캡처

‘집밥 백선생’ 백종원, 콩나물 양념장 3종 세트…“뭐든 양념장이 하이라이트” 비법 大공개

백종원 콩나물

요리연구가 백종원이 ’집밥 백선생’에서 콩나물밥 양념장 레시피를 공개했다.

11일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 콩나물을 이용한 레시피를 소개했다.

이날 방송에서 백종원은 ‘전기 압력밥솥 콩나물밥’ 레시피를 공개했다. 그는 “뭐든 양념장이 하이라이트다”라며 막간을 이용해 양념장 만들기에 나섰다.

백종원은 “파는 잘게 써는 게 좋고, 쪽파가 좋다”며 잘게 썬 파를 한줌 넣고 적당히 썰어낸 고추를 넣었다. 이어 설탕을 소주잔으로 반 컵 넣고 깨소금 반 컵을 넣은 후 진간장 종이컵 한 컵 반, 간 마늘 한 숟갈, 참기름을 뿌렸다.

이후 백종원은 완성된 기본 양념장을 세 그릇에 나눈 후, 각각 고춧가루, 마늘종을 넣은 ‘콩나물 양념장 3종 세트’를 완성했다.

한편 이날 ‘집밥백선생’에서 백종원은 콩나물밥, 콩나물 찌개, 콩나물국과 콩나물 무침, 그리고 콩나물 볶음밥과 콩나물 불고기 레시피를 공개하며 눈길을 모았다.

백종원 콩나물. 사진=tvN ‘집밥백선생’ 캡처
동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 dnews@donga.com