프랑스의 맛·향·음악 느껴요
와인과 예술의 나라 프랑스로 떠나는 ‘2025 프랑스 와인 & 아트투어’가 5일부터 12일까지 6박 8일 일정으로 열리는 가운데 동아일보사는 최근 서울 충정로 동아일보 사옥에서 투어 미리보기 강의를 열었다. 투어의 주요 일정과 감상 포인트를 사전에 공유해 참가자들의 기대감을 높이기 위…
- 2025-12-02
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![“참돔 2㎏ 주문했는데 258g?”… 대구 횟집 ‘횟감 빼돌리기‘ 논란 [e글e글]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/12/01/132876824.1.jpg)
“참돔 2㎏ 주문했는데 258g?”… 대구 횟집 ‘횟감 빼돌리기‘ 논란 [e글e글]
대구의 한 시장 횟집에서 2㎏짜리 참돔을 주문한 손님이 실제로는 용기 포함 258g의 횟감을 받았다는 주장이 유튜브를 통해 공개됐다. 항의가 이어지자 횟집은 “참돔 1㎏ 금액을 돌려주겠다”며 일부 환불 의사를 밝힌 것으로 전해졌다.129만 구독자를 보유한 ‘입질의추억TV’에 소개된 이…
- 2025-12-01
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카펠라∙헌인마을 앰버서더 에드워드 리, ‘더 루프(The Roof)’ 27일 국내 첫 선
세계적 셰프 에드워드 리(Edward Lee)가 메뉴 기획과 콘셉트 개발을 총괄한 새로운 미식 공간이 서울에 문을 연다. 카펠라 호텔 그룹이 운영하는 ‘카펠라 레지던스 서울 클럽(Capella Residences Seoul Club)’ 4층에 위치한 ‘더 루프(The Roof)’가 오…
- 2025-11-27
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‘김치 종주국’ 한국 미식의 미래는 ‘발효’에 있다
미생물이 하는 조리, 작은 우주, 셰프가 의도한 대로 맛을 낼 수 없어 셰프를 겸손하게 만드는 음식. 2025 한식 콘퍼런스에서 한식의 대모로 불리는 조희숙 셰프를 비롯한 김치 연구가, 유명 셰프들이 표현한 ‘발효’의 정의다. 올해 한식 콘퍼런스에서는 한식의 미래, 한국의 장이란 큰…
- 2025-11-26
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동아제약, 음주폐해 예방의 달 맞아 간·위 케어용 젤리스틱 제안
각종 모임과 술자리가 늘어나는 연말. 음주를 즐기는 ‘주류러버’에게는 설레는 시기일 수 있다. 하지만 이와 반대되는 분위기도 알아둘 필요가 있다. 보건복지부와 한국건강증진개발원이 지정한 ‘음주폐해 예방의 달’이기 때문이다. 음주폐해 예방의 달은 연말연시 음주로 인한 사건·사고와 건강 …
- 2025-11-25
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“2023년 모듬전 논란이 시작이었다” 광장시장, 결국 소송전으로 번졌다
광장시장 ‘바가지 논란’이 결국 일반 점포들의 3억 원대 손해배상 소송으로 번졌다. 상인회 이원화 구조 속에서 소비자 신뢰 하락과 상권 갈등이 심화되고 있다.
- 2025-11-24
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세계인 “한식 하면 치킨”… “한식 먹어보니 만족” 94%
해외에서 가장 인기 있는 한식 메뉴로 한국식 치킨이 꼽혔다. K-콘텐츠가 인기를 얻으며 한식에 대한 관심도 점차 커지고 있는 것으로 나타났다. 23일 농림축산식품부와 한식진흥원은 22개 해외 주요 도시 소비자 1만1000명을 대상으로 실시한 ‘2025년 해외 한식 소비자 조사’ 결과를…
- 2025-11-24
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해외서 가장 인기있는 K푸드는 ‘이것’…2·3위는 김치·비빔밥
해외에서 가장 인기 있는 한식 메뉴로 한국식 치킨이 꼽혔다. K-콘텐츠가 인기를 얻으며 한식에 대한 관심도 점차 커지고 있는 것으로 나타났다.23일 농림축산식품부와 한식진흥원은 22개 해외 주요 도시 소비자 1만1000명을 대상으로 실시한 ‘2025년 해외 한식 소비자 조사’ 결과를 …
- 2025-11-23
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김혜경 여사, G20서 셰프들에 “김치는 찢어 먹어야 제맛” 한식 홍보
김혜경 여사는 22일(현지 시간) 주요20개국(G20) 정상회의 개최국인 남아프리카공화국에서 “된장, 간장, 고추장은 단순한 양념이 아닌 한식의 핵심으로 오랜 시간의 정성과 기다림 끝에 완성된다”며 “한국의 전통 장맛이 오랜 세월을 거쳐 깊어지듯이 우리 두 나라의 우정도 깊고 풍성한 …
- 2025-11-23
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필요한 만큼만 따뜻하게… ‘1인용 포장 호빵’ 나왔다
최근 1인 가구가 전체 가구의 42%를 넘어서며 식품업계에도 변화의 바람이 불고 있다. 고물가 시대에 꼭 필요한 만큼만 사는 절약형 소비가 트렌드로 확산되면서 소포장 제품을 선호하는 소비자가 늘고 있다.SPC삼립은 이러한 트렌드를 반영해 ‘삼립호빵’을 부담 없이 한 개만 구매할 수 있…
- 2025-11-21
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소화 편한 균형영양식… 과학적으로 설계한 노년 건강 맞춤영양솔루션
이제 대한민국은 초고령사회로 진입했다. 통계청에 따르면 올해 65세 이상 고령 인구는 1051만4000명으로 전체 인구의 20.3%를 차지해 처음으로 20%를 넘어섰다. 이에 ‘얼마나 오래 사느냐’보다 ‘어떻게 건강하게 오래 사느냐’에 더욱 관심이 모아지고 있다. 이미 세계보건기구(W…
- 2025-11-21
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견과류-초콜릿 풍미로 만든 가을 한 잔 어때요
서울 한남동에 위치한 ‘맥심플랜트’가 가을 날씨와 잘 어울리는 따뜻한 분위기와 가을 시즌 한정 메뉴로 눈길을 끌고 있다. 동서식품이 운영하는 맥심플랜트는 계절마다 달라지는 인테리어와 스페셜티 커피, 다양한 체험 콘텐츠를 갖춘 커피 복합문화공간이다. 2018년 4월 문을 연 이후 현재까…
- 2025-11-21
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프랑스 최고급 수제 초콜릿 ‘라 메종 뒤 쇼콜라’ 팝업에서 만나요
서울 중구 소공동 롯데백화점 본점이 프리미엄 초콜릿 디저트를 연이어 오픈하며 디저트의 성지로 거듭나고 있다. 지난 9월에는 고디바의 새로운 디저트 라인인 ‘지 버터’를 국내 최초로 선보였으며 이달 11일에는 프랑스 최고급 수제 초콜릿 브랜드 ‘라 메종 뒤 쇼콜라’의 팝업스토어를 함께 …
- 2025-11-21
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디저트 시장에 끊이지 않는 ‘초록바람’… 케이크부터 와플까지 ‘말차’ 열풍
이랜드이츠의 대표 브랜드 애슐리퀸즈가 뷔페 디저트 시장에 ‘초록 바람’을 일으키고 있다. 애슐리퀸즈는 매 시즌 빠르게 트렌드를 반영한 신메뉴를 내놓으며 꾸준히 새로운 맛을 제공해왔는데 지난 6일부터 디저트 라인 6종을 말차로 물들인 시즌 한정 메뉴를 출시해 고객들의 높은 관심을 받고 …
- 2025-11-21
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당은 줄이고! 맛은 즐기고! 건강 간식 ‘저당 에너지바-그래놀라’ 열풍
건강 트렌드가 지속되는 가운데 오리온의 ‘닥터유 에너지바 저당’과 ‘마켓오네이처 오!그래놀라 저당 통보리’ 등 저당 제품들이 큰 인기를 얻고 있다. 최근 건강한 식습관과 체중 관리를 위해 일상에서 ‘당 줄이기’를 실천하는 소비자가 늘어나면서 저당 제품이 새로운 라이프스타일로 자리 잡아…
- 2025-11-21
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로컬 육개장-도가니탕… 국물 요리 라인업 확장
쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물 요리를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 이에 맞춰 탕, 국, 찌개 등 다양한 기호에 맞는 간편식 제품들이 연중 출시되고 있으며 제품군도 사골국물에서 미역국, 김치찌개 등 가정식 메뉴와 지역 특색을 담은 국물 요리까지 종류도 점차 늘어나고 있다. ㈜오뚜기는 199…
- 2025-11-21
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‘K푸드 세계화’ 발맞춰 120개국 수출
동원F&B의 ‘양반’이 국내시장을 넘어 글로벌 무대에서도 호응을 얻으며 한식 가정간편식(HMR)을 대표하는 브랜드로서 입지를 확고히 하고 있다. 동원F&B는 K-푸드 세계화에 발맞춰 양반의 통합 브랜드 캠페인을 전개한다고 밝혔다. 먼저 신규 TV CF를 공개하며 브랜드 캠페인을 시작한…
- 2025-11-21
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음료 ‘얼박사’ 출시 4개월 만에 900만 개 판매
편의점 진열대에서 ‘스테디셀러’가 바뀌고 있다. GS25가 올해 선보인 자체 개발 음료 ‘얼박사’가 출시 4개월 만에 누적 판매량 900만 개를 돌파하며 편의점 음료 매출 1위에 올라선 것이다. 편의점 음료 카테고리에서 신규 상품이 기존 강자를 제치는 일은 흔치 않아 업계에서도 이례적…
- 2025-11-21
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‘힙’한 카페 감성 녹인 ‘성수310’ 커피-음료 출시
이마트24가 지난 10월 새로운 PL 브랜드 ‘옐로우’를 공개하며 PL 전략을 본격화했다. 옐로우(ye!low)는 ‘품질은 ye!, 가격은 low’라는 의미를 담는 동시에 브랜드 시그니처 컬러인 노란색을 상징한다. 옐로우는 △가격은 낮추고 품질은 높인 ‘가성비 상품(Amazing Pr…
- 2025-11-21
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전북 김제 ‘호풍미 고구마’로 겨울 먹거리 공략
롯데마트가 K-고구마를 통해 겨울 먹거리 선점에 나선다. 아침 기온이 영하권까지 떨어지며 쌀쌀한 날씨가 이어지자 겨울철 대표 간식인 고구마 수요가 빠르게 늘고 있다. 실제로 기온이 급격히 낮아진 10월 18일부터 11월 7일까지 롯데마트의 고구마 판매량은 전년 동기 대비 약 20% 신…
- 2025-11-21
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