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  • 벨기에서 온 프리미엄 라거, 고급 한우구이와 ‘환상궁합’

    벨기에서 온 프리미엄 라거, 고급 한우구이와 ‘환상궁합’

    코로나19 팬데믹을 기점으로 MZ세대 사이에서 프리미엄 주류에 대한 관심이 커지면서 외식 시장에서도 프리미엄 맥주에 대한 수요가 증가하고 있다. 위스키나 와인보다 비교적 저렴한 맥주를 즐기더라도 고급 한식당에서는 분위기에 어울리는 프리미엄 맥주를 선호하는 것. 600년 이상의 양조…

    • 2023-10-25
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  • 農心 잘 아는 농심, 국산 원재료로 농어가와 ‘맛있는 상생’

    農心 잘 아는 농심, 국산 원재료로 농어가와 ‘맛있는 상생’

    농심은 아카시아꿀, 다시마 등 국내 농어가에서 생산한 다양한 원재료를 제품에 사용하고 있다. 꿀꽈배기(1972년 출시)와 너구리(1982년 출시)가 지금까지도 사랑받는 스테디셀러가 될 수 있었던 배경에는 반세기에 가까운 기간 국산 원재료 사용을 이어온 농심의 고집이 있다. 농심의 국산…

    • 2023-10-25
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  • 리테일앤인사이트, 대구·경북지역 ‘토마토 온라인 장보기’ 도입

    리테일앤인사이트, 대구·경북지역 ‘토마토 온라인 장보기’ 도입

    지역마트 플랫폼 토마토를 운영하는 리테일앤인사이트는 대구·경북지역 최대 식자재 유통업체인 장보고식자재마트가 차세대 마트 통합 시스템 기반 온라인 장보기(앱) 서비스를 도입한다고 23일 밝혔다. 장보고식자재마트는 경북과 부산, 대구, 울산 등 영남권역을 중심으로 식자재 유통사업을 영위…

    • 2023-10-23
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  • 파리바게뜨 글로벌 500호점… CJ “떡볶이-김말이 해외 공략”

    파리바게뜨 글로벌 500호점… CJ “떡볶이-김말이 해외 공략”

    한국 식품 제조사와 프랜차이즈들이 인구 감소 등의 여파로 성장 위축이 예상되는 국내를 벗어나 해외에서 성장 동력을 찾고 있다. 특히 K콘텐츠의 인기에 힘입어 다양한 K푸드가 인기를 끌자 지금이 적기라는 판단 아래 해외 사업 확장에 속도를 내고 있다. 22일 SPC그룹은 빵집 브랜드 파…

    • 2023-10-23
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  • 면사랑, ‘2023 어린이 동요사랑 합창대회’ 성료

    면사랑, ‘2023 어린이 동요사랑 합창대회’ 성료

    면·소스 및 가정간편식 전문 업체 면사랑은 지난 19일 연세대 백주년기념관 콘서트홀에서 ‘2023 면사랑 어린이 동요사랑 합창대회’ 결선을 진행했다고 20일 밝혔다. 이번 합창대회는 면사랑이 주최하고 한국메세나협회, 한국초등학교합창연합회, 스테이지원 등이 공동 주관했다. 28개 초등…

    • 2023-10-20
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  • ‘글루텐 프리’ 열풍 타고… 가루쌀 쓴 과자, 빵 뜬다

    ‘글루텐 프리’ 열풍 타고… 가루쌀 쓴 과자, 빵 뜬다

    지난주 독일 쾰른에서는 세계에서 가장 영향력 있는 국제 식품 전시회 ‘아누가(Anuga)’가 개최됐다. 올해는 118개국 7800여 개의 식품 회사가 참여해 축구장 44개 넓이의 전시장이 마련됐고, 이마저도 부족해 복도까지 줄일 만큼 규모가 상당했다. 아누가의 메인 프로그램 중 하나는…

    • 2023-10-18
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  • 블루스트리트, 성수 이탈리안 맛집 ‘쿠나’ 담은 간편식 신제품 출시

    블루스트리트, 성수 이탈리안 맛집 ‘쿠나’ 담은 간편식 신제품 출시

    미식 플랫폼 블루스트리트가 국내 핫플레이스 성수동 소재 이탈리안 가정식으로 유명한 맛집 ‘쿠나’의 시그니처 메뉴를 레스토랑 간편식(RMR)으로 출시한다고 16일 밝혔다. 성수동 쿠나는 분위기가 좋은 와인바로도 소문난 레스토랑이다. 웨이팅과 예약 문의가 많은 것으로 알려졌다. 대표 메…

    • 2023-10-16
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  • 서울창조경제혁신센터, ‘농식품·ESG 이노베이션데이’ 참가업체 모집… “기업 1:1 연계 지원”

    서울창조경제혁신센터, ‘농식품·ESG 이노베이션데이’ 참가업체 모집… “기업 1:1 연계 지원”

    서울창조경제혁신센터는 16일 농식품·ESG(환경·사회·지배구조) 분야 스타트업을 위한 개방형혁신(오픈이노베이션) 프로그램인 ‘2023 에그리ESG 이노베이션데이(Agri-ESG Innovation Day)’ 참가업체를 모집한다고 밝혔다. 다음 달 5일까지 접수를 받는다. 에그리ESG…

    • 2023-10-16
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  • [포토]건기식협회 ‘사회적비용 절감 효과’ 발표회… 허석현 건기식미래포럼 국장 주제발표

    [포토]건기식협회 ‘사회적비용 절감 효과’ 발표회… 허석현 건기식미래포럼 국장 주제발표

    건강기능식품협회(건기식협회)이 12일 경기도 성남시 소재 스타트업캠퍼스 컨퍼런스홀에서 개최한 ‘건강기능식품(건기식) 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회에서 허석현 건강기능식품미래포럼 국장이 ‘미국과 유럽의 식이보충제 비용편익 연구 사례’에 대한 주제발표를 진행하고 있다…

    • 2023-10-13
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  • [포토]건기식협회 ‘건강기능식품 사회적비용 절감 효과’ 발표회… 지인배 동국대 교수 주제발표

    [포토]건기식협회 ‘건강기능식품 사회적비용 절감 효과’ 발표회… 지인배 동국대 교수 주제발표

    건강기능식품협회(건기식협회)이 12일 경기도 성남시 소재 스타트업캠퍼스 컨퍼런스홀에서 개최한 ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회에서 지인배 동국대 식품산업관리학과 교수가 ‘건강기능식품 섭취에 따른 건강증진 효과 분석’에 대한 주제발표를 진행하고 있다.동아…

    • 2023-10-13
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  • [포토]건기식협회 연구발표회… 홍지연 고려대 교수 ‘건강기능식품 사회적비용 절감 효과’ 발표

    [포토]건기식협회 연구발표회… 홍지연 고려대 교수 ‘건강기능식품 사회적비용 절감 효과’ 발표

    건강기능식품협회(건기식협회)이 12일 경기도 성남시 소재 스타트업캠퍼스 컨퍼런스홀에서 개최한 ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회에서 홍지연 고려대 식품생명공학과 교수가 ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회경제적 비용 절감 연구’에 대한 주제발표를 진행하고 있다…

    • 2023-10-13
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  • [포토]건기식협회 ‘건강기능식품 사회적비용 절감 효과’ 발표회… 홍지연 고려대 교수 주제발표

    [포토]건기식협회 ‘건강기능식품 사회적비용 절감 효과’ 발표회… 홍지연 고려대 교수 주제발표

    건강기능식품협회(건기식협회)이 12일 경기도 성남시 소재 스타트업캠퍼스 컨퍼런스홀에서 개최한 ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회에서 홍지연 고려대 식품생명공학과 교수가 ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회경제적 비용 절감 연구’에 대한 주제발표를 진행하고 있다…

    • 2023-10-13
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  • [포토]건기식협회, ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회 진행

    [포토]건기식협회, ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회 진행

    건강기능식품협회(건기식협회)는 12일 경기도 성남시 소재 스타트업캠퍼스 컨퍼런스홀에서 ‘건강기능식품 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회를 진행했다. 발표회에서 정명수 한국건강기능식품협회장이 축사를 하고 있다. 정명수 한국건기식협회장은 이날 “이번 연구는 건강기능식품 …

    • 2023-10-13
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  • 트랜스베버리지, 반얀트리 서울서 ‘글렌그란트 3종’ 푸드 페어링 진행

    트랜스베버리지, 반얀트리 서울서 ‘글렌그란트 3종’ 푸드 페어링 진행

    주류 수입·유통업체 트랜스베버리지는 올해 연말까지 반얀트리 클럽앤스파 서울에서 싱글몰트 위스키 글렌그란트 3종을 페어링 메뉴와 맛볼 수 있는 ‘글렌그란트 테이스팅 저니(The Glen Grant Tasting Journey)’를 진행한다고 11일 밝혔다. 글렌그란트 아보랄리스와 12…

    • 2023-10-11
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  • 달콤 쌉싸름한 맛, 과자-빵마다 대파가 대세

    달콤 쌉싸름한 맛, 과자-빵마다 대파가 대세

    2020년 온라인을 뜨겁게 달궜던 ‘첵스 파맛 사건’을 기억하시나요? 소비자들의 집요한 요구 끝에 농심켈로그가 대파가 들어간 ‘첵스 파맛’ 한정판을 판매해야만 했죠. 그때만 해도 ‘과자에 파맛이 웬 말이냐’며 잠깐의 해프닝에 그쳤던 분위기였는데, 이제는 많이 달라졌습니다. 단맛과 짠맛…

    • 2023-10-11
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  • MZ세대 베이글집 ‘오픈런’에… 원조보다 인기 높아진 K베이글

    MZ세대 베이글집 ‘오픈런’에… 원조보다 인기 높아진 K베이글

    《MZ세대 ‘베이글 오픈런’최근 베이글 열풍이 거세다. 미국이나 유럽 도시에 여행을 온 듯한 베이글 집이 MZ세대 사이에 ‘인증샷 명소’가 되고 일부 베이글 집에서는 아침마다 ‘오픈런’이 벌어지기도 한다. 대기업까지 베이글 시장에 뛰어들었다. 베이글의 인기 요인을 살펴봤다.

    • 2023-10-07
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  • “예술품이야 조리기구야”… 르크루제, 냄비 신제품 ‘시그니처 호박 캐서롤’ 출시

    “예술품이야 조리기구야”… 르크루제, 냄비 신제품 ‘시그니처 호박 캐서롤’ 출시

    프랑스 고급 키친·다이닝 브랜드 르크루제는 신제품 ‘시그니처 호박 캐서롤’을 국내에 처음 선보인다고 5일 밝혔다. 캐서롤은 서양식 찜 요리용 냄비를 말한다. 일반적으로 파이 등을 굽는 오븐용 냄비를 말하지만 이번에 르크루제가 찌개냄비로 사용할 수 있는 캐서롤을 만들었다. 르크루제 무…

    • 2023-10-05
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  • 국산 샴페인 브랜드 골든블랑, LG트윈스 프로야구 리그 우승 축하주 ‘금빛 축포’

    국산 샴페인 브랜드 골든블랑, LG트윈스 프로야구 리그 우승 축하주 ‘금빛 축포’

    주류 수입·유통 업체 인터리커는 샴페인 브랜드 골든블랑이 29년 만에 프로야구 정규시즌에서 우승한 LG트윈스의 축하주로 선정됐다고 5일 밝혔다. LG트윈스는 지난 3일 2023 신한은행 SOL KBO리그에서 정규 리그 1위를 확정 짓고 4일 부산 롯데자이언츠와 경기를 치렀다. LG…

    • 2023-10-05
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  • 세계 최초 공개 ‘로얄살루트 21년 리차드 퀸 에디션2’ 마셔보니… “부드럽고 달콤한 풍미”

    세계 최초 공개 ‘로얄살루트 21년 리차드 퀸 에디션2’ 마셔보니… “부드럽고 달콤한 풍미”

    스코틀랜드 고급 위스키 브랜드 로얄살루트가 패션 컬렉션 신제품 월드프리미어(글로벌 최초 공개 행사) 장소로 서울을 낙점했다. 국내 핫플레이스로 떠오른 익선동에 무대를 마련하고 패션 디자이너와 협업한 신제품을 세계 최초로 선보였다. 이전 제품 인기를 반영해 판매 물량은 늘렸다. 또한 새…

    • 2023-10-05
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  • “10월은 버번 즐기는 달”… 트랜스베버리지, ‘와일드터키 101데이’ 운영

    “10월은 버번 즐기는 달”… 트랜스베버리지, ‘와일드터키 101데이’ 운영

    주류 수입·유통 업체 트랜스베버리지는 버번 위스키 브랜드 와일드터키 주요 제품을 할인된 가격에 선보이는 ‘와일드터키 101데이’를 진행한다고 4일 밝혔다. 와일드터키는 국내에서 주력 제품인 ‘와일드터키 101 8년’의 101을 연상시키는 10월 1개월을 브랜드데이로 설정하고 다채로운 …

    • 2023-10-04
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