“K라면은 ‘산업의 최첨단’… 반도체처럼 세계 최강이죠”
“누구나 쉽게 만들 수 있는 음식 같지만, 라면은 엄청난 과학과 기술이 쌓인 ‘산업의 최첨단’입니다. 한국 반도체가 세계 최강이듯, 한국 라면도 세계 최강이거든요.” 한국인은 물론이고 세계인이 즐기는 라면. ‘라면 평론가’로 불리는 지영준 씨(37)가 다시 한 번 라면 관련 책을 펴냈…
- 16시간 전
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디아지오코리아, 바텐딩 대회 ‘월드클래스 코리아 2026’ 성료
디아지오코리아 진행한 ‘월드클래스 코리아 2026’ 파이널 대회가 성공적으로 종료됐다.디아지오는 지난 13일 인천 영종도 파라다이스시티 내 라이브 뮤직 라운지 바 ‘루빅’에서 진행된 이번 대회에선 ‘바 피어 (Bar VIER)’의 육수빈 바텐더가 우승의 영예를 안았다고 15일 밝혔다.…
- 1일 전
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“라면은 과학의 결정체…영양가 없다는 편견 깨야”
“누구나 쉽게 만들 수 있는 음식 같지만, 라면은 엄청난 과학과 기술이 쌓인 ‘산업의 최첨단’입니다. 한국 반도체가 세계 최강이듯, 한국 라면 산업도 세계 최강이거든요.”라면 평론가 지영준(37) 씨의 말이다. 8일 전화로 인터뷰한 그는 봉지 하나에 담긴 분말스프와 건더기, 면 모두 …
- 1일 전
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“혈당스파이크 막아 준다더라” 장윤정 공복에 먹는 땅콩버터 비결 공개
장윤정이 평소 식습관을 공개했다. 그는 “식사도 거의 안 한다”며 공복에 사과와 땅콩버터를 함께 먹는 이유와 혈당 관리 습관을 소개했다.
- 1일 전
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유류할증료도 여권도 필요 없다… 경기도에서 떠나는 ‘세계 미식 여행’
스페인 광장의 저녁 식탁부터 미국식 버거까지. 비행기를 타지 않아도 세계 각국의 음식과 문화를 경험할 수 있는 곳이 있다. 다름 아닌 경기도다. 최근 체험형 여행 수요가 커지면서 지역 관광도 유명 관광지 위주에서 음식과 문화 체험 중심으로 변화하고 있다. 경기도는 전국에서 외국인 주…
- 2026-06-14
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“파인애플 먹다 혀 따끔거려도 정상”…英 영양학자의 조언
영국의 한 영양학자가 면역력 증진 등 파인애플의 건강상 이점과 함께, 섭취 후 혀가 따끔거리는 이유를 설명했다.지난 10일(현지 시간) 영국 데일리메일에 따르면 영양학자 롭 홉슨(Rob Hobson)은 파인애플이 비타민C와 망간이 풍부해 면역 기능과 피부 건강, 에너지 생성, 상처 회…
- 2026-06-11
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日서만 파는 농심 ‘삼계탕 사발면’…얼마나 맛있길래 ‘4배’ 웃돈 거래
일본 전용으로 출시된 농심 ‘삼계탕 사발면’이 국내 소비자들 사이에서 예상 밖 인기를 끌고 있다. 사회관계망서비스(SNS)와 온라인 커뮤니티를 통해 입소문이 확산되면서 일부 중고거래 플랫폼에서는 웃돈이 붙어 거래되는 현상까지 나타나고 있다.11일 업계에 따르면 농심(004370)은 이…
- 2026-06-11
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“하루 150ml 적당, 식사와 같이” 과일주스 100% 즐기기
과일 주스는 높은 당 함량 탓에 건강에 해롭다는 인식이 퍼져 있으나, 하루 적정량을 준수해 섭취하면 오히려 신체에 이로운 영향을 주는 종류가 많다는 전문가 의견이 제기됐다.9일 영국 데일리 메일은 영국 롭 홉슨 영양학자가 추천한 7가지 주스를 공개했다. 첫 번째는 석류주스였다. 석류에…
- 2026-06-10
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“배고플 때 음식 상상 마세요”…실제보다 더 맛있게 느껴져 과식 유발
배고픈 상태에서 음식 맛을 머릿속으로 그리면 배가 부를 때보다 훨씬 생생하게 연상돼 식욕을 참기가 어려워진다는 연구 결과가 나왔다.최근 국제 학술지 ‘식욕(Appetite)’에는 ‘음식 상상이 식욕에 미치는 영향에 관한 내용’이 게재됐다. 연구팀은 이를 알아보기 위해 성인을 대상으로 …
- 2026-06-08
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![[현장]젠슨 황 CEO 만찬 앞둔 마포 삼겹살집… 네이버 관계자도 대기 중](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/06/05/134055679.1.jpg)
[현장]젠슨 황 CEO 만찬 앞둔 마포 삼겹살집… 네이버 관계자도 대기 중
젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)가 5일 방한해 국내 기업 총수들과 삼겹살 만찬을 가질 예정인 가운데 만찬 장소가 기존 성수에서 마포로 바뀌었다. 업계에 따르면 젠슨 황 CEO 저녁 만찬 회동은 서울 마포구 홍대 인근 ‘형님저요’라는 식당에서 이뤄질 예정이다. 최태원 SK그룹 회장…
- 2026-06-05
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백종원, 활동중단 1년만에 유튜브로 복귀…‘요리비책’ 소개
지난해 활동 중단을 선언했던 백종원 더본코리아 대표가 1년여 만에 유튜브 영상으로 복귀했다.5일 더본코리아에 따르면 백 대표는 이날 구독자 597만 명을 보유한 유튜브 채널 ‘백종원 PAIK JONG WON’을 통해 활동을 재개했다.해당 채널은 요리 콘텐츠 중심으로 운영될 예정이다. …
- 2026-06-05
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“혈압 낮추고 염증 잡고”…임미숙이 추천한 ‘올리브 무침’
개그우먼 임미숙(62)이 올리브 반찬 만드는 법을 소개했다. 지난달 30일 임미숙은 유튜브 ‘김학래 임미숙의 웃짜 채날’을 통해 ‘냉장고 속 올리브를 한국식 반찬으로 먹는 방법, 호불호 없는 올리브 무침’이라는 제목의 영상을 게시했다. 임미숙은 영상에서 그린 올리브를 주재료로 한국식 …
- 2026-06-05
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정려원의 픽 ‘아보카도 샌드위치’…“적은 양으로도 포만감”
배우 정려원(45)이 간단하게 먹을 수 있는 아침 겸 점심 메뉴를 소개했다.지난달 28일 정려원은 소셜미디어(SNS)에 ‘아점’이라는 말과 함께 음식 사진을 공유했다. 정려원은 빵 위에 아보카도, 달걀, 햄을 올려 아침 겸 점심으로 섭취했다.정려원이 선택한 식단은 탄수화물, 단백질, …
- 2026-06-02
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![‘불닭면 15봉지 9분컷’ 美유튜버, 다음 목표는 한국의 OOO [이설의 한입 스토리]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/05/29/134015080.1.jpg)
‘불닭면 15봉지 9분컷’ 美유튜버, 다음 목표는 한국의 OOO [이설의 한입 스토리]
우리가 삼키는 모든 것에는 이야기가 깃들어 있습니다. 식재료의 탄생과 변화, 맛에 얽힌 기억과 감정들을 들여다봅니다.“불닭볶음면 15개에 도전하겠습니다”왜소한 체구의 남자가 탑처럼 쌓인 ‘면 무더기’를 바라보며 말했다. 스톱워치를 켠 뒤 젓가락으로 면을 덩어리째 거침없이 삼킨다. 눈가…
- 2026-05-30
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“미역귀·감태가 장 청소 돕는다”…문정희의 쾌변 식단
배우 문정희(50)가 변비를 해결하는 음식으로 미역귀와 감태를 추천했다.지난 22일 KBS ‘신상출시 편스토랑’에 출연한 문정희는 쾌변을 돕는 식단을 소개했다. 문정희는 미역귀와 감태를 활용한 음식을 먹으면 변비에 좋다고 설명했다.미역귀는 미역의 뿌리 위에 있는 생식 기관으로, 두툼하…
- 2026-05-27
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비타민C와 식이섬유 풍부한 참외
과거 참외는 무더운 여름철에만 먹을 수 있는 과일이었다. 하지만 요즘은 이른 봄부터 대형마트와 시장에서 노란 참외를 쉽게 만날 수 있다. 기온과 습도, 일조량을 안정적으로 관리하는 시설하우스 재배 기술이 발달하면서 참외 출하 시기도 빨라진 것이다. 국내 대표 참외 산지인 경북 성주를 …
- 2026-05-24
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쿠킹스쿨-요리 축제… “가족과 함께 맛있는 추억 만들어요”
가정의 달 5월을 맞아 가족과 함께하는 시간을 중시하는 분위기가 확산되고 있다. 이에 따라 기업들도 단순한 이벤트를 넘어 가족과의 일상을 지원하고 함께하는 경험을 제공하는 다양한 프로그램을 선보이고 있다. 이러한 흐름 속에서 오뚜기는 직장 어린이집 운영부터 가족 참여형 요리 행사, 어…
- 2026-05-22
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칠레 와이너리 코노수르서 생산… 자전거 타듯 가벼운 ‘비씨클레타’
칠레 와인을 이야기할 때 빠지지 않는 이름 중 하나가 바로 ‘코노수르’다.칠레 친환경 와인의 대표 브랜드 1993년 설립된 코노수르는 칠레 프리미엄 와인을 대표하는 와이너리 중 하나로 지속가능성과 친환경 농법을 중심 철학으로 운영되고 있다. 특히 포도밭 관리부터 와인 생산까지 환경 영…
- 2026-05-22
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“위생-편의-환경 모두 OK” 국내 최초 13L 대용량 ‘메가 생수’ 출시
1인 가구 증가와 함께 생수 시장이 빠르게 성장하고 있다. 소비자들은 미네랄 함량과 수질의 안전성, 환경 영향까지 꼼꼼하게 따지며 제품을 선택하는 추세다. 야외 활동과 캠핑 인구가 늘면서 대용량·위생 포장에 대한 수요도 함께 높아지고 있다. 이런 흐름 속에서 동원F&B가 먹는 샘물 업…
- 2026-05-22
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“MZ 고객 잡아라” 두꺼비 심볼 키우고 ‘흑백’ 최강록과 컬래버
하이트진로(대표 장인섭)가 MZ세대 취향 저격 브랜드로 소주의 트렌드를 이끌고 있는 진로의 전면 리뉴얼을 단행, ‘올뉴진로’를 출시한다고 밝혔다. 하이트진로는 브랜드 타깃층을 명확히 하고 ‘진로’의 젊고 트렌디한 이미지를 한층 강화하고자 올해 올뉴진로 프로젝트를 기획했다. 먼저 변화하…
- 2026-05-22
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