![마스터스 2연패 매킬로이, 두 가지 음식 끊었다[바디플랜]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/04/14/133736193.3.jpg)
마스터스 2연패 매킬로이, 두 가지 음식 끊었다[바디플랜]
북아일랜드 출신의 골퍼 로리 매킬로이가 작년 커리어그랜드 슬램을 달성한 마스터스에서 2연속 우승하며 ‘살아있는 전설’의 반열에 올랐다.매킬로이는 10년 동안 메이저 대회 우승 갈증에 시달리다 지난해 4월 ‘명인열전’을 제패하며 4대 메이저 대회에서 모두 우승한 6번째 선수가 됐다. 그…
- 2026-04-15
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눈에 좋은 시금치 성분, 면역 세포의 암 공격력 높인다
눈 건강에 좋다고 알려진 시금치 속 성분이 암세포를 공격하는 면역세포의 기능을 강화할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.비싼 면역항암제의 효과를 높일 수 있는 보조 전략이 될 가능성도 제시되면서 주목된다.미국 시카고대 연구진은 시금치와 케일 등에 풍부한 ‘제아잔틴(zeaxanthin)’이…
- 2026-04-14
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“게장+감 먹지마” 초밥 뷔페 안내 눈길…음식 ‘찰떡 궁합’ 있을까?
최근 온라인에서 한 초밥 뷔페에 붙은 안내문이 화제를 모으고 있다. “간장게장과 새우장을 먹는 이용객은 감, 귤, 참외 섭취를 삼가 달라”는 내용이다. 안내문은 “궁합이 안 맞는 음식으로 장염, 심하면 식중독까지 걸릴 수 있다”고 경고했다.뷔페에서 웬 경고문인가 싶겠지만, 여기에는 꽤…
- 2026-04-13
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다이어트에 좋은 봄 주꾸미
“봄날이 따뜻해져 만물이 생동하니 온갖 꽃 피어나고 새소리 갖가지라 대청 앞 쌍제비는 옛집을 찾아오고 꽃밭에 범나비는 분주히 날고 기니 벌레도 때를 만나 즐거워함이 사랑홉다.”조선 후기 발표된 가사 작품 ‘농가월령가’ 3월령의 한 구절이다. 양력으로는 4월에 해당한다. 시나브로 번지는…
- 2026-04-12
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![“주식보다 짭짤한 디저트 코인…나만 빼고 다 아는 ‘00떡’ 정체”[이설의 한입 스토리]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/04/09/133699031.1.jpg)
“주식보다 짭짤한 디저트 코인…나만 빼고 다 아는 ‘00떡’ 정체”[이설의 한입 스토리]
우리가 삼키는 모든 것에는 이야기가 깃들어 있습니다. 식재료의 탄생과 변화, 맛에 얽힌 기억과 감정들을 들여다봅니다.‘두바이 쫀득 쿠키(이하 두쫀쿠)’ 열풍의 끝자락 즈음 새로운 ‘디저트 코인주’가 등장했다. ‘상하이 버터떡’(이하 버터떡)이다. 금세 꺾일 억지 유행이란 예측과 달리,…
- 2026-04-11
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오리온, 100만개 완판 한정판 ‘초코송이 말차’ 정식 출시… “보는 재미까지 더했다”
오리온이 한정판으로 선보였던 ‘초코송이 말차’를 상시 판매로 전환한다.오리온은 작년 10월 한정판으로 선보여 완판을 기록한 초코송이 말차를 상시 판매 정규 제품으로 출시한다고 9일 밝혔다. 초코송이 말차는 출시 당시 단기간에 100만 개가 완판되면서 화제를 모은 바 있다. 진한 말차 …
- 2026-04-09
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53년 정재계 사랑방 ‘신성일식’ 문닫는다
전북 고창에서 상경해 21세에 일식집에서 일을 시작한 청년은 어느덧 75세 노인이 됐다. 1972년 식당에 합류해 2년 뒤 가게를 넘겨받았고 수많은 손님을 맞으며 50년을 넘겼다. 하루하루 세월을 쌓다 보니 서울에서 가장 오래된 일식당이 됐다. 서울 종로구 서린동 ‘신성일식’의 문채환…
- 2026-04-09
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“곰팡이 걷어내도 소용없다”…오래된 김치 속 독소의 경고
오래 묵혀 곰팡이가 핀 김치는 발암물질로 작용할 수 있어 주의가 필요하다는 전문가 경고가 나왔다.5일 암 치료 전문가 문창식 나으람의원 원장은 유튜브 채널 ‘인플스테이지’에 출연해 “김치는 발효 음식이자 항암 음식”이라면서 김치의 효능과 섭취 시 주의 사항에 대해 설명했다.문 원장은 …
- 2026-04-08
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술보다 무서운 ‘초가공식품’…간 건강 지키는 생활 습관은
간 건강을 지키는 생활 습관과 반드시 피해야 할 음식에 관한 전문가 조언이 나왔다.6일 류은경 완전해독연구소 소장은 유튜브 채널 ‘너와 나의 은퇴학교’에 출연해 간을 해치는 습관과 음식에 대해 이야기를 나눴다.류 소장은 “간을 가장 빠르게 망가뜨리는 것이 술이라는 건 이미 알고 계실 …
- 2026-04-08
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![단백질 풍부한 생선… 도다리쑥국은 ‘봄철 별미’ [오늘의 먹거리]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/04/07/133686268.3.jpg)
단백질 풍부한 생선… 도다리쑥국은 ‘봄철 별미’ [오늘의 먹거리]
봄이 오면 ‘도다리쑥국’이 자연스럽게 떠오른다. 도다리는 3∼4월 산란기를 앞두고 살이 가장 많이 오르는 대표적인 봄 제철 생선이다. 겨우내 활동량이 줄었던 몸에 부담 없이 단백질을 보충할 수 있어 환절기 건강 식재료로 주목받는다. 지방 함량이 낮고 맛이 담백해 남녀노소 누구나 먹기 …
- 2026-04-08
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두쫀쿠 봄동 버터떡 가고…‘단짠 끝판왕’ 초코프링글스 화제
프링글스 통에 녹인 초콜릿을 붓고 냉동실에 굳혀 먹는 이색 디저트가 소셜미디어(SNS)에서 화제를 모으고 있다. 감자칩의 짭짤함과 초콜릿의 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 이른바 ‘단짠’ 조합으로 주목받는 모습이다.최근 SNS에는 ‘바이럴 프링글스 초코블럭’(Viral Pringles …
- 2026-04-06
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‘두쫀쿠’ 식자 ‘버터떡’ 열풍…“한 개 먹으면 밥 한 공기”
‘두쫀쿠’(두바이 쫀득 쿠키), 봄동 비빔밥 열풍에 이어 ‘상하이 버터떡’이 국내 유통 시장에서 새로운 트렌드로 급부상했다. ‘겉은 바삭하고 속은 쫀득한’ 이른바 ‘겉바속쫀’ 식감을 앞세워 소셜미디어(SNS) 등에서 빠르게 유행이 확산되고 있다. 4일 의료계에 따르면 버터떡은 고탄수…
- 2026-04-04
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흰 우유 대신 요거트-아이스크림… 더 건강하고 맛있게 즐긴다
소비자들의 식습관과 생활 양식 변화로 요거트나 단백질 식품, 디저트 등 다양한 유제품군으로 수요가 세분화되고 있다. 이에 흰 우유 수요 감소로 소비가 줄어든 자리를 프리미엄 및 기능성·맞춤형 제품 등 다양한 우유 가공 제품이 채워 나가고 있다. 최근 유업계는 소비자 사이에 불고 있는 …
- 2026-04-04
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[알립니다]‘2026 K-푸드 발효문화대전’ 3일 서울 aT센터서 개최
동아일보는 세계인이 주목하는 발효식품을 한자리에서 만나볼 수 있는 ‘2026 K-푸드 발효문화대전’을 개최합니다. 다양한 발효식품을 관람하고 약고추장, 전통찹쌀보리고추장, 발효대추김치 등 발효식품을 직접 만들어 보는 체험도 할 수 있습니다. 많은 관심과 참여를 바랍니다.● 일시: 4월…
- 2026-04-02
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수출 30% 급등… 美 사로잡은 동원참치
동원F&B가 ‘2026 뉴욕페스티벌 대한민국 국가브랜드대상’ 식품산업 부문에서 대상을 수상했다. 3년 연속이다. 동원F&B는 국내 최초의 참치캔 ‘동원참치’를 비롯한 수산물 가공식품과 캔햄, 냉동·냉장, 유가공, 건강기능식품, 가정간편식(HMR) 등 다양한 식품을 공급하며 국민의 식탁…
- 2026-04-02
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‘4세대 저당밥솥’ 출시 후 월 평균 성장률 67%
쿠쿠(대표이사 구본학)의 쿠쿠가 ‘2026 뉴욕페스티벌 대한민국 국가브랜드대상’ 전기압력밥솥 부문에서 대상을 수상했다. 2년 연속이다.쿠쿠의 ‘쿠쿠 미식컬렉션 4세대 저당밥솥’은 출시 후 가파른 성장세를 보이며 저당밥솥의 새로운 기준을 세우고 있다. 작년 9월 첫선을 보인 후 11월까…
- 2026-04-02
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버거킹, 유용욱 셰프와 와퍼트럭 행사
버거킹은 1일 서울 성동구 성수동에서 유명 바베큐 요리사 유용욱 셰프와 함께 ‘스모크 비프립 와퍼’를 선보이는 게릴라 와퍼트럭 행사를 진행했다. 9일 정식 출시를 앞둔 ‘스모크 비프립 와퍼’는 유 셰프가 제품 개발 전 과정에 직접 참여해 자신의 시그니처 메뉴 ‘비프립’의 풍미를 와퍼에…
- 2026-04-02
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인도네시아-베트남 점포에 K푸드 공간 마련
롯데마트가 온라인 장보기 수요 확대에 대응해 자동화 물류와 플랫폼 협업을 앞세워 그로서리 경쟁력 강화에 나선다. 아울러 동남아 등 해외 시장 공략에도 속도를 낸다. 롯데마트는 올해 오카도 스마트 플랫폼(OSP)이 적용된 온라인 전용 물류센터 ‘제타 스마트센터’를 가동한다고 밝혔다. 제…
- 2026-04-01
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한 병 12억원…美 경매서 ‘세계에서 가장 비싼 와인’ 기록 경신
미국의 와인 경매에서 빈티지 와인이 약 12억원에 낙찰되며 ‘세계에서 가장 비싼 와인’ 기록을 새로 썼다.지난 30일(현지시각) 포브스, 뉴욕포스트 등 외신에 따르면 1945년산 ‘도멘 드 라 로마네 콩티’(Domaine de la Romanée-Conti) 한 병이 뉴욕 맨해튼에서 …
- 2026-04-01
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“더 쇼킹한 음식 없나요”… 두쫀쿠 석달-버터떡 열흘만에 시들
“말차 가고 우베(ube) 온다.” 얼마 전까지도 소셜미디어를 도배했던 초록빛. 하지만 말차 인기가 식자, 요즘 그 빈자리를 ‘보랏빛 물결’이 채우고 있다. 동남아 지역에서 각종 음료와 디저트로 만들어 먹는 참마의 일종인 우베다. 선명한 보랏빛과 부드러운 질감으로 서구에서 유행하더니,…
- 2026-03-31
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