[오늘의 날씨/10월24일]가을 낙지는 힘이 세다

전국이 가끔 구름 많겠음

가을 세발낙지는 울퉁불퉁 힘이 세다. 산 것 통째로 먹는 맛이 으뜸. 첫째, 나무젓가락 위쪽을 조금 벌린 뒤, 그 사이에 낙지 목을 잽싸게 끼운다. 둘째, 낙지 8개 다리를 손으로 한두 번 훑어 내린다. 셋째, 낙지다리를 새끼 꼬듯 지그재그 식으로 엇갈리게 감는다. 넷째, 기름장에 찍어 한입에 날름 넣은 뒤, 머리통부터 우걱우걱 천천히 씹는다(다리부터 먹다간 숨 막힘).

김화성 기자