[부산/경남]＂여름철 녹차 많이 드세요＂

경남도농업기술원은 9일 여름철 건강관리를 위해서는 녹차를 많이 마실 것을 권장했다.

현재 국내 대학 등 연구기관에서 밝혀진 녹차의 효능은 혈압상승 억제와 스트레스 해소 노화억제 항암 항비만작용 등으로 다양한 생리활성 기능과 각종 성인병 예방에 탁월한 효과가 있다.

특히 녹차의 암세포 전이 방해 성분(EGCG)은 자외선에 의한 피부암과 염증 홍반 등을 억제시키는 효능을 가져 피부손상과 노화를 방지하는 것으로 알려져 기온이 높은 여름철에 꼭 필요하다는 것이 농업기술원 관계자의 설명.

또한 녹차는 피부에 바르면 ‘폴리레놀’이란 성분이 흡수돼 각종 피부질환을 예방하는 효능도 있다고 덧붙였다.

녹차가 이같은 효능을 발휘하기 위해서는 섭씨 100도로 끓인 물에 찻주전자와 찻잔 등을 데우고, 따로 데운 깨끗한 물을 섭씨 70∼80도로 식힌뒤 차를 넣어 약 2분간 우려내 마시면 된다.

주전자에 넣은 차는 3∼4회 정도 우려 마실수 있으나 하룻밤 동안 물에 젖은 채로 둔 차는 효능이 없기 때문에 버려야 한다고 농업기술원 관계자는 밝혔다.

진주〓강정훈기자 manman@donga.com