원가율 30%에 마케팅 등 본사가 창업 지원

[2023 국가 소비자중심 브랜드 대상]
외식프랜차이즈 부문 / 9년 연속
담소소사골순대·육개장

담소소사골순대·육개장이 ‘2023 국가소비자중심 브랜드 대상’ 외식프랜차이즈 부문 대상을 9년 연속 수상했다.

담소소사골순대·육개장은 소규모 110여 개 매장으로 현재 연 600억 원이 조금 안 되는 매출을 올리고 있으며 계속되는 경기 불황, 외부 영향에도 흔들리지 않고 동종업계 대비 최고 매출을 올리고 있다.

담소가 가진 경쟁력과 파워를 몸소 체험한 후 담소를 창업해 사장이 된 직원 출신 점주가 벌써 14명을 넘어섰다. 이 같은 배경에는 ‘안정된 수익 실현’과 ‘본사에 대한 믿음’으로 프랜차이즈로서 성공 가능성을 봤기 때문이다.

원가율을 업계에서는 상상할 수 없는 30% 초반대로 낮추고, 원자재 가격을 낮춰 공급하고 있으며 고문변호사, 고문노무사 무료 지원 및 마케팅 비용도 전액 본사에서 부담하고 있다.

담소는 현재 ‘창업비용 최소화+본사 창업지원’ 이벤트를 진행하고 있다. 이벤트 항목에는 인테리어 자율시공, 14無 프랜차이즈론, 본사 현금지원금 3000만∼5000만 원, 실내 인테리어, 무료 업종변경이 포함되어 있다.