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    • 프랑스가 끝내 포기하지 않는 사치, ‘푸아그라’[정기범의 본 아페티]

      프랑스가 끝내 포기하지 않는 사치, ‘푸아그라’[정기범의 본 아페티]

      크리스마스와 연말이 되면 프랑스 식탁에 빠지지 않는 음식이 있다. 굴, 훈제 연어, 그리고 푸아그라다. 트러플과 캐비아와 함께 세계 3대 진미로 불리는 푸아그라는 특별한 날에 즐기는 음식이다. ‘트러플이 자연이 만든 가격을 따르고, 캐비아가 시간이 만든 가격을 따른다면, 푸아그라는 인…

      • 2025-12-28
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    • 퇴직 이후 달라진 나이 한 살의 의미[정경아의 퇴직생활백서]

      퇴직 이후 달라진 나이 한 살의 의미[정경아의 퇴직생활백서]

      이제 곧 한 살이 늘어난다. 예전 같았으면 대수롭지 않게 넘겼을 일이다. 회사 다닐 때 나이는 농담처럼 오가던 주제였을 뿐, 삶의 무게로 다가오지 않았다. 그런데 퇴직을 하는 순간 달라졌다. 나이는 검은 그림자처럼 나를 따라다니기 시작했다. 퇴직하고 제일 당황스러웠던 건 다름 아닌 내…

      • 2025-12-28
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