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연재 박재은의 이야기가 있는 요리 공유하기

기사31개
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[박재은의 이야기가 있는 요리]보양식 대한민국 온 국민이 ‘마른 몸’에 집착하는 2003년의 오늘, ‘보양식’에 관한 원고란 촌스러운 전단지 같다. 게다2003-07-17 17:48
[박재은의 이야기가 있는 요리]도시락 풍경 후텁지근한 여름이 시작되는 요즘에는 눈 덮인 일본을 달리는 겨울 기차가 그립다. 기다랗고 산세가 험한 지형을 극복2003-07-03 17:05
[박재은의 이야기가 있는 요리]과일의 변신 총 20개 구(區)로 나뉘는 파리에서는 골목마다 매일 아침 일일장이 선다. 각 구의 성격에 따라 일일장의 특징도 달라지2003-05-15 16:40
[박재은의 이야기가 있는 요리]내 할아버지의 모든 것 #1 일곱 살짜리 아이인 내가 있다. 남동생과 나를 대동하여 연말 모임에 참석하신 나의 할아버지는 내심 자랑스러우신2003-05-01 17:27
[박재은의 이야기가 있는 요리]감자 샌드위치 4월 첫 주에 2004년을 위한 추동 컬렉션을 선보인 어느 디자이너의 무대로 오늘 이야기를 시작한다. 검은 장막2003-04-17 17:16
[박재은의 이야기가 있는 요리]식습관속 문화- 사회 -개성 최근 한 텔레비전 드라마에는 기억상실증에 걸린 남자주인공이 나온다. 자식도, 형제도 기억나지 않는 그는 그러나2003-03-27 17:36
[박재은의 이야기가 있는 요리]게살 샐러드 프랑스의 골목골목은 보물창고 같다. 좁은 미로같은 코너를 돌면 펼쳐지는 작은 레스토랑, 오래된 보석가게 혹은 또2003-03-13 18:27
[박재은의 이야기가 있는 요리]리듬&허브 비스킷 얼마 전 음악을 들으며 숙성되는 과자반죽에 관한 기사를 읽었다. 국내의 한 업체가 자사제품인 비스켓을 반죽할2003-02-20 18:32
[박재은의 이야기가 있는 요리]사랑 부르는 묘약 '초콜릿' 우리가 속한 사회란 것이 대개는 다수의 성원들을 따라 흐른다. 9명의 대입 준비생을 위해 1명의 실업계 학생이2003-02-06 17:51
[박재은의 이야기가 있는 요리]한낮의 일탈 '낮술' 홀로 경주에 내려갔다. 새벽같이 석굴암에 올라 일출을 보고, 그 길로 불국사에 들러 108번의 절을 올리며 마음의 찌꺼기2003-01-16 17:07
[박재은의 이야기가 있는 요리]퓨전 떡국, 와인과도 어울려 “아줌마, 암표 있어요?” “이 학생 오늘 재수 좋네. 시방 딱 두 장 남았거든….” 암표 사고 남은 동전까2003-01-02 17:23
[박재은의 이야기가 있는 요리]퐁뒤 유럽식 샤브샤브 ‘나는 지금 프랑스 파리에 있다. 인파로 붐비는 샹젤리제 거리로 나가본다. 루이뷔통 쇼핑백을 두 손 가득 들고 가2002-12-19 16:37
[박재은의 이야기가 있는 요리]아이스크림의 유혹 부하직원으로 분한 마이클 더글러스와 그의 상사 데미 무어 사이의 사내 섹스 스캔들, 음모를 다룬 영화 ‘폭로(Disclos2002-12-05 16:16
[박재은의 이야기가 있는 요리]지중해의 전설 '와인' 감동을 주는 예술품과의 조우는 인간과 인간 사이 만남 이상의 연을 필요로 한다. 아무리 훌륭한 음악도 내 귀에 들2002-11-14 17:43
[박재은의 이야기가 있는 요리]제주도식 미역 야채 수프 바다는 육지를 향한 무한한 사랑으로 평생을 두고 바닷가 모래만 핥아 내린다. 위력적으로 꿈틀대는 이 거대한 물덩2002-10-31 16:11
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