
보앤미에서 ‘미쉐린 3스타’ 파티셰 건강빵 만나보세요
신세계푸드가 운영하는 파리지앤 베이커리 ‘보앤미’가 론칭 1주년을 맞아 미쉐린 3스타 출신 셰프를 영입하고 한층 완성도를 높여 개발한 건강빵 신제품을 출시한다. 보앤미는 2017년 프랑스에서 시작된 베이커리로 전통 맷돌 제분 방식의 프리미엄 포리쉐 밀가루, 25년간 키운 천연 발효종,…
- 2026-03-27
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신세계푸드가 운영하는 파리지앤 베이커리 ‘보앤미’가 론칭 1주년을 맞아 미쉐린 3스타 출신 셰프를 영입하고 한층 완성도를 높여 개발한 건강빵 신제품을 출시한다. 보앤미는 2017년 프랑스에서 시작된 베이커리로 전통 맷돌 제분 방식의 프리미엄 포리쉐 밀가루, 25년간 키운 천연 발효종,…

최근 식품을 자신만의 레시피로 재해석해 즐기는 ‘모디슈머(수정하다와 소비자의 합성어)’ 트렌드가 확산되며 다양한 요리에 폭넓게 활용할 수 있는 소스 제품 수요가 빠르게 증가하고 있다. 실제로 국내 소스 시장 규모는 2019년 1조3700억 원에서 2024년 약 3조 원 규모까지 성장하…

국민 커피 ‘맥심 모카골드’가 출시 37주년을 맞았다. 1989년 출시 이후 지속적인 사랑을 받아 온 맥심 모카골드는 국내 커피믹스 시장의 대표 제품이다. 최근 1년간 누적 판매량은 스틱 기준 총 53억 개로 1초에 170여 개가 팔린 셈이다. 30년이 넘는 오랜 시간 동안 맥심 모카…

백두산 청정 원시림 보호구역에서 솟아나는 자연 용천수 농심 ‘백산수’가 세계적으로 인정받고 있다.최근 백산수는 세계적인 권위를 가진 식품 품질 평가기관 ‘ITI(국제식음료품평원)’에서 최고 등급 3스타를 수상했다. 이는 2023년 첫 3스타 인증 이후 4년 연속 수상이며 ITI는 백산…

피부 재생 성분이 아무리 좋아도 피부 속으로 들어가지 못하면 소용없다. 소비자들이 고가의 피부과 시술을 찾는 이유다. 국내 기능성 화장품 시장은 최근 수년간 연평균 10% 안팎의 성장세를 이어가고 있으며 ‘바르기만 해도 시술에 준하는 효과’를 내세운 고기능 스킨케어 제품들이 빠르게 주…

첨단 인공지능(AI) 및 산업 전 분야에 걸친 네트워크화로 디지털 기기의 교체 주기가 빨라지면서 개인은 물론 기업, 공공기관에서 쏟아지는 사용후 정보기술(IT) 장비의 규모가 매년 커지고 있다. 그러나 이 장비들이 수명을 다해 배출된 뒤 개인정보 파기와 재활용 등이 어떤 경로로 이뤄지…

전국 도로에 설치된 무인단속카메라는 수만 대에 이른다. 과속과 신호 위반을 적발하고 교통사고를 예방하는 이 시스템은 도로 위 안전망으로서 하루도 멈추지 않고 작동하고 있다. 그러나 이 인프라를 실제로 구축하고 운영·유지보수하는 민간 업계는 최근 수년간 단가 인하와 제도 변화 속에서 경…

탄소중립 시대, 재생에너지 확대와 동시에 인공지능(AI) 로봇산업의 비약적 발전에 따른 전력 수요 폭증으로 안정적인 전력 공급망 구축의 필요성이 한층 커지고 있다. 주요국들이 원자력발전소 신규 건설과 수명 연장에 속도를 내고 고효율 복합화력발전 수요가 동반 상승하는 배경이다. 이 거대…

국내 건설 경기의 부진 속에서도 도로, 댐, 주택 등 사회기반시설 수요는 꾸준히 이어지고 있다. 이를 뒷받침하는 핵심 자원이 골재다. 그중 산림 골재는 국가 골재 수급량의 약 43%를 차지하며 건설 현장의 기초를 떠받친다. 그러나 현장의 환경 규제 비용이 늘어나면서 업계 전반의 지속가…

배터리 산업이 안전성이라는 구조적 한계에 직면했다. 전기차 충전 중 화재, 항공기 내 보조배터리 발화 등 사고가 잇따르며 화재에 안전한 배터리에 대한 요구가 높아지고 있다. 전기차·ESS·로봇·드론 등 전방 산업이 빠르게 성장하는 가운데 안전성 확보는 더 이상 선택이 아닌 필수 과제로…

의료 현장이 빠르게 바뀌고 있다. 대형 차폐실과 고정형 장비 중심의 전통적 엑스레이 환경이 포터블 기기와 인공지능(AI) 판독 기술의 결합으로 재편되는 가운데 공공의료 시장에서도 AI 기반 통합 솔루션에 대한 기대가 높아지고 있다.우리나라 의료기기 기업 ㈜오톰(오준호 대표)이 이 흐름…

글로벌 한류 열풍과 함께 국악에 대한 관심이 빠르게 높아지고 있다. 취미로 가야금이나 해금을 배우는 인구가 늘고 국악을 접목한 콘텐츠가 젊은 세대에게도 친숙해지는 추세다. 그러나 국악기 시장의 실상은 녹록지 않다. 표준화된 가격 체계 없이 터무니없는 고가 제품이 유통되고 리베이트 관행…

건설 경기 침체에도 불구하고 안전시설과 경계 펜스에 대한 수요는 꾸준하다. 특히 내구성과 안전성을 강조하는 공공조달 시장에서 검증된 기술력과 품질이 경쟁력으로 작용하고 있다. 화려한 디자인보다 기본에 충실한 제품으로 승부하는 기업들이 주목받는 이유다.경북 안동에 본사를 둔 ㈜원금산업(…

글로벌 홈케어 뷰티 디바이스 시장은 2030년까지 연평균 20% 이상의 성장이 전망되는 유망 분야다. 저자극·비침습 방식에 대한 소비자 선호가 뚜렷해지면서 기존 전기 자극형 기기에 대한 대안을 찾는 움직임이 빨라지고 있다. 그 중심에 ‘바이오 공명’ 기술이 있다.미용기기 시장은 오랫동…

뷰티 시장이 성분 중심으로 빠르게 재편되고 있다. 소비자들은 더 이상 브랜드 네임만으로 지갑을 열지 않는다. 세라마이드, 펩타이드, 나이아신아마이드 등 기능성 성분에 대한 이해도가 높아지면서 피부 장벽 케어와 보습 효능을 전면에 내세운 제품들이 시장을 주도하는 흐름이다. 로드숍 전성기…

바이오산업의 역사는 결국 보이지 않는 생명의 원리를 얼마나 정밀하게 이해하고, 그것을 얼마나 정확하게 치료로 연결하느냐의 역사다. 그리고 그 길목마다 언제나 하나의 질문이 존재해 왔다.“약은 어디에, 어떻게, 얼마나 정확하게 도달해야 하는가.” 경기 성남에 본사를 둔 코스피 상장기업 …

고물가 추세에 중고 거래를 중심으로 하는 리커머스(recommerce) 시장이 빠르게 성장하고 있다. 단순히 중고 제품을 사고파는 것을 넘어 버려지던 의류와 식품 부산물까지 새로운 상품으로 탄생시키는 등 산업 전반으로 확산되고 있다. 기업들도 리커머스에 긍정적인 실속파 MZ세대(밀레니…

글로벌 빅테크들이 전사적 역량을 인공지능(AI)에 쏟아붓고 있다. 결국 ‘승자 독식’ 구도인 AI 시장에서 경쟁자에게 밀리지 않기 위해 돈이 안 되거나 AI와 관련 없는 사업과 인력들은 정리하는 등 ‘AI’에 올인하는 것이다. 메타는 메타버스(디지털 가상세계) 사업 인력 수백 명을 해…
한화솔루션이 재무구조 개선과 투자 재원 확보를 위해 2조4000억 원 규모 유상증자에 나선다. 한화솔루션은 26일 이사회를 열고 보통주 7200만 주를 새로 발행하는 유상증자를 결정했다고 이날 공시했다. 한화솔루션은 유상증자로 확보하는 자금 중 약 1조5000억 원을 재무구조 개선에 …

기업들의 정기 주주총회가 몰리며 이른바 ‘슈퍼 주총 데이’로 불린 26일 주요 기업들이 일제히 주총을 열고 다양한 안건을 결정했다. 한진칼은 연말 통합 대한항공 출범을 앞두고 조원태 한진그룹 회장을 사내이사로 재선임했다. HMM은 본사의 부산 이전을 앞두고 사외이사 선임을 놓고 진통을…