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    • “음식 목에 걸렸어요”…명절에 벌어진 위기, 대처법은?

      “음식 목에 걸렸어요”…명절에 벌어진 위기, 대처법은?

      명절 기간에는 견과류나 떡처럼 평소보다 딱딱하거나 끈적이는 음식을 섭취하는 경우가 늘어나면서 질식사고 발생 위험이 높아진다. 식생활안전관리원은 명절 음식으로 인한 질식사고 예방을 당부하며, 올바른 응급처치 방법을 소개했다. 16일 식생활안전관리원에 따르면 질식은 음식물 조각 등이 기도…

      • 2026-02-16
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    • 소금 옹호론의 함정

      소금 옹호론의 함정

      최근 “소금을 많이 먹을수록 오래 산다”는 파격적인 연구 결과들이 전해지고 있다. ‘아침 소금물 마시기’가 유행처럼 번지고 있기도 하다. 하지만 소금은 여전히 많이 먹으면 해롭다. 그런데 왜 대중의 혼란을 부추기는 주장이 나오는 걸까. 그 이면에 숨겨진 연구 설계의 한계를 들여다볼 필…

      • 2026-02-16
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