국내최초 요리도구 안내서 출간

스피드 요리법으로 유명한 ‘일하면서 밥해먹기’의 저자 김혜경(www.82cook.com 운영자) 씨. 이번에는 부엌살림 고르는 법을 소개한 ‘요리가 좋아지는 부엌살림’(사진)을 냈다.

요리나 식품에 대한 정보는 넘쳐나는데 정작 식품을 다루고 요리를 하는 데 필요한 ‘도구’에 관한 정보가 없어 나섰다고. 국내 최초의 부엌살림 안내서다.

김 씨는 기왕 있어야 하는 부엌살림이라면 100% 잘 활용해보라고 권한다. “부엌이 똑똑해지면 요리도 좋아지고 살림도 재미있어집니다.”

필수 주방가전인 냉장고 가스레인지부터 냉동고 식기세척기까지 구입정보가 가득하다. 최근 주목받고 있는 전기찜기와 슬로쿠커에다 아직은 생소한 진공포장기와 식품건조기까지 실제 쓰임이 궁금한 가전제품에 대한 사용요령이 들어있다. 또 칼 냄비 팬 그릇 등 각종 조리도구에 대한 명쾌한 살림요령도 담았다.

김 씨는 “주부들이 진정 목말라하는 체험적 정보들을 정리했다”고 자신감을 피력했다.

딱딱할 것 같지만 부엌살림살이 구입에 얽힌 얘기가 읽을 맛을 나게 한다.

‘남편이 갑자기 회사를 그만두게 됐어요. 마지막으로 출근했다가 평소보다 이른 퇴근을 하고 돌아온 날, 남편은 대뜸 시장에 가자고 해요…주방용 가전소품 코너에서 남편이 카트를 멈추더니 “당신 이거 전부터 노렸잖아?” 하면서 손수 전기찜기를 담아주데요. 한동안 ‘눈물의 찜기’라고 부르던 찜기. 다음날 감자를 찌는데 정말 김이 금방 올라와서 잘 쪄져요. 여러 가지 채소를 동시에 찌는데도 아주 좋고요.’

김진경 기자 kjk9@donga.com