![MZ는 복날에 뭐 먹지? 마라·바질 넣은 이색 삼계탕[이설의 한입스토리]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/06/19/134137613.1.jpg)
MZ는 복날에 뭐 먹지? 마라·바질 넣은 이색 삼계탕[이설의 한입스토리]
#17일 오후 서울 서초구 지호한방삼계탕 양재역점. 뚝배기 마라탕에 커다란 닭이 함께 담겨 나왔다. 이달부터 계절 메뉴로 선보인 ‘마라 삼계탕’이다. 기존 삼계탕 국물에 얼얼한 마라 향을 더한 메뉴다. 찹쌀밥과 닭고기가 매운맛을 중화하면서 삼계탕 특유의 한방 풍미가 은은하게 올라왔다.…
- 2026-06-20
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요리/음식
대한항공, 글로벌 항공사 와인 경연대회 6관왕… 일등석 ‘샤또 기로 2022’ 금메달
대한항공은 글로벌 항공사 와인 경연대회 ‘셀러스인더스카이 어워즈 2026(Cellars in the Sky Awards 2026)’에서 총 6개 부문을 수상하면서 서비스 경쟁력을 인정받았다고 19일 밝혔다.셀러스인더스카이 어워즈는 영국 소재 글로벌 여행 전문지가 지난 1985년 처음 …
- 2026-06-19
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박스커피 “스페셜티 커피 부담없이 즐기세요”
스타럭스 계열 식음료 브랜드 박스커피(Park’s Coffee)가 맛이 뛰어난 커피를 통해 고객 확보에 나섰다. 박스커피는 슬로건으로 ‘굿 커피, 에브리데이(Good coffee, Every day)’를 내세웠다. 박스커피는 “스페셜티 커피를 특수한 경험이 아니라 일상적인 소비 문화로…
- 2026-06-18
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‘건강빵에서 디저트까지’… 보앤미, 파리 감성 대표 블랑제리로 자리매김
신세계푸드가 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘보앤미(BO&MIE)’가 건강빵과 디저트 라인업을 강화하며 국내 프리미엄 베이커리 시장 공략에 속도를 내고 있다.지난해 2월 신세계백화점 강남점에 국내 첫 매장을 연 보앤미는 최근 누적 방문객 80만 명을 돌파하며 프랑스 파리 감성을 담…
- 2026-06-18
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한경기획, ‘프라이봇·블루키’ 앞세워 월드푸드테크 컨펙스 2관왕
외식 브랜드 운영 업체 한경기획은 최근 일산 킨텍스에서 열린 푸드테크 행사 ‘월드푸드테크 컨펙스 2026(WFT26 ConfEx)’에서 푸드테크 혁신기업으로 경쟁력을 인정받았다고 17일 밝혔다. 이 행사 시상에서 베스트프라이즈(Best Prize)와 스페셜프라이즈(Special Pri…
- 2026-06-17
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“K라면은 ‘산업의 최첨단’… 반도체처럼 세계 최강이죠”
“누구나 쉽게 만들 수 있는 음식 같지만, 라면은 엄청난 과학과 기술이 쌓인 ‘산업의 최첨단’입니다. 한국 반도체가 세계 최강이듯, 한국 라면도 세계 최강이거든요.” 한국인은 물론이고 세계인이 즐기는 라면. ‘라면 평론가’로 불리는 지영준 씨(37)가 다시 한 번 라면 관련 책을 펴냈…
- 2026-06-16
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디아지오코리아, 바텐딩 대회 ‘월드클래스 코리아 2026’ 성료
디아지오코리아 진행한 ‘월드클래스 코리아 2026’ 파이널 대회가 성공적으로 종료됐다.디아지오는 지난 13일 인천 영종도 파라다이스시티 내 라이브 뮤직 라운지 바 ‘루빅’에서 진행된 이번 대회에선 ‘바 피어 (Bar VIER)’의 육수빈 바텐더가 우승의 영예를 안았다고 15일 밝혔다.…
- 2026-06-15
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“라면은 과학의 결정체…영양가 없다는 편견 깨야”
“누구나 쉽게 만들 수 있는 음식 같지만, 라면은 엄청난 과학과 기술이 쌓인 ‘산업의 최첨단’입니다. 한국 반도체가 세계 최강이듯, 한국 라면 산업도 세계 최강이거든요.”라면 평론가 지영준(37) 씨의 말이다. 8일 전화로 인터뷰한 그는 봉지 하나에 담긴 분말스프와 건더기, 면 모두 …
- 2026-06-15
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“혈당스파이크 막아 준다더라” 장윤정 공복에 먹는 땅콩버터 비결 공개
장윤정이 평소 식습관을 공개했다. 그는 “식사도 거의 안 한다”며 공복에 사과와 땅콩버터를 함께 먹는 이유와 혈당 관리 습관을 소개했다.
- 2026-06-15
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유류할증료도 여권도 필요 없다… 경기도에서 떠나는 ‘세계 미식 여행’
스페인 광장의 저녁 식탁부터 미국식 버거까지. 비행기를 타지 않아도 세계 각국의 음식과 문화를 경험할 수 있는 곳이 있다. 다름 아닌 경기도다. 최근 체험형 여행 수요가 커지면서 지역 관광도 유명 관광지 위주에서 음식과 문화 체험 중심으로 변화하고 있다. 경기도는 전국에서 외국인 주…
- 2026-06-14
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“파인애플 먹다 혀 따끔거려도 정상”…英 영양학자의 조언
영국의 한 영양학자가 면역력 증진 등 파인애플의 건강상 이점과 함께, 섭취 후 혀가 따끔거리는 이유를 설명했다.지난 10일(현지 시간) 영국 데일리메일에 따르면 영양학자 롭 홉슨(Rob Hobson)은 파인애플이 비타민C와 망간이 풍부해 면역 기능과 피부 건강, 에너지 생성, 상처 회…
- 2026-06-11
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日서만 파는 농심 ‘삼계탕 사발면’…얼마나 맛있길래 ‘4배’ 웃돈 거래
일본 전용으로 출시된 농심 ‘삼계탕 사발면’이 국내 소비자들 사이에서 예상 밖 인기를 끌고 있다. 사회관계망서비스(SNS)와 온라인 커뮤니티를 통해 입소문이 확산되면서 일부 중고거래 플랫폼에서는 웃돈이 붙어 거래되는 현상까지 나타나고 있다.11일 업계에 따르면 농심(004370)은 이…
- 2026-06-11
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“하루 150ml 적당, 식사와 같이” 과일주스 100% 즐기기
과일 주스는 높은 당 함량 탓에 건강에 해롭다는 인식이 퍼져 있으나, 하루 적정량을 준수해 섭취하면 오히려 신체에 이로운 영향을 주는 종류가 많다는 전문가 의견이 제기됐다.9일 영국 데일리 메일은 영국 롭 홉슨 영양학자가 추천한 7가지 주스를 공개했다. 첫 번째는 석류주스였다. 석류에…
- 2026-06-10
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“배고플 때 음식 상상 마세요”…실제보다 더 맛있게 느껴져 과식 유발
배고픈 상태에서 음식 맛을 머릿속으로 그리면 배가 부를 때보다 훨씬 생생하게 연상돼 식욕을 참기가 어려워진다는 연구 결과가 나왔다.최근 국제 학술지 ‘식욕(Appetite)’에는 ‘음식 상상이 식욕에 미치는 영향에 관한 내용’이 게재됐다. 연구팀은 이를 알아보기 위해 성인을 대상으로 …
- 2026-06-08
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![[현장]젠슨 황 CEO 만찬 앞둔 마포 삼겹살집… 네이버 관계자도 대기 중](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/06/05/134055679.1.jpg)
[현장]젠슨 황 CEO 만찬 앞둔 마포 삼겹살집… 네이버 관계자도 대기 중
젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)가 5일 방한해 국내 기업 총수들과 삼겹살 만찬을 가질 예정인 가운데 만찬 장소가 기존 성수에서 마포로 바뀌었다. 업계에 따르면 젠슨 황 CEO 저녁 만찬 회동은 서울 마포구 홍대 인근 ‘형님저요’라는 식당에서 이뤄질 예정이다. 최태원 SK그룹 회장…
- 2026-06-05
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백종원, 활동중단 1년만에 유튜브로 복귀…‘요리비책’ 소개
지난해 활동 중단을 선언했던 백종원 더본코리아 대표가 1년여 만에 유튜브 영상으로 복귀했다.5일 더본코리아에 따르면 백 대표는 이날 구독자 597만 명을 보유한 유튜브 채널 ‘백종원 PAIK JONG WON’을 통해 활동을 재개했다.해당 채널은 요리 콘텐츠 중심으로 운영될 예정이다. …
- 2026-06-05
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“혈압 낮추고 염증 잡고”…임미숙이 추천한 ‘올리브 무침’
개그우먼 임미숙(62)이 올리브 반찬 만드는 법을 소개했다. 지난달 30일 임미숙은 유튜브 ‘김학래 임미숙의 웃짜 채날’을 통해 ‘냉장고 속 올리브를 한국식 반찬으로 먹는 방법, 호불호 없는 올리브 무침’이라는 제목의 영상을 게시했다. 임미숙은 영상에서 그린 올리브를 주재료로 한국식 …
- 2026-06-05
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정려원의 픽 ‘아보카도 샌드위치’…“적은 양으로도 포만감”
배우 정려원(45)이 간단하게 먹을 수 있는 아침 겸 점심 메뉴를 소개했다.지난달 28일 정려원은 소셜미디어(SNS)에 ‘아점’이라는 말과 함께 음식 사진을 공유했다. 정려원은 빵 위에 아보카도, 달걀, 햄을 올려 아침 겸 점심으로 섭취했다.정려원이 선택한 식단은 탄수화물, 단백질, …
- 2026-06-02
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![‘불닭면 15봉지 9분컷’ 美유튜버, 다음 목표는 한국의 OOO [이설의 한입 스토리]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2026/05/29/134015080.1.jpg)
‘불닭면 15봉지 9분컷’ 美유튜버, 다음 목표는 한국의 OOO [이설의 한입 스토리]
우리가 삼키는 모든 것에는 이야기가 깃들어 있습니다. 식재료의 탄생과 변화, 맛에 얽힌 기억과 감정들을 들여다봅니다.“불닭볶음면 15개에 도전하겠습니다”왜소한 체구의 남자가 탑처럼 쌓인 ‘면 무더기’를 바라보며 말했다. 스톱워치를 켠 뒤 젓가락으로 면을 덩어리째 거침없이 삼킨다. 눈가…
- 2026-05-30
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“미역귀·감태가 장 청소 돕는다”…문정희의 쾌변 식단
배우 문정희(50)가 변비를 해결하는 음식으로 미역귀와 감태를 추천했다.지난 22일 KBS ‘신상출시 편스토랑’에 출연한 문정희는 쾌변을 돕는 식단을 소개했다. 문정희는 미역귀와 감태를 활용한 음식을 먹으면 변비에 좋다고 설명했다.미역귀는 미역의 뿌리 위에 있는 생식 기관으로, 두툼하…
- 2026-05-27
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