에어프라이어로 간편하게… 야식, 이젠 집에서 즐긴다
대상㈜ 청정원이 ‘안주 HMR’ 개척자에서 ‘심야 HMR’ 강자로 거듭나고 있다. ‘안주야(夜)’를 통해 업계 최초로 안주 HMR 시장을 개척하고 선도해온 대상㈜ 청정원은 ‘야식이야(夜)’로 야식 HMR 시장을 새롭게 구축하고 선점해 나간다는 계획이다. 2020년 새롭게 선보인 ‘…
- 2022-03-23
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플라스틱 포장재 줄인 양반김… 출시 18개월만에 1000만봉 판매
국가대표 조미김 브랜드인 ‘양반김’은 1986년 출시 이후 37년간 사랑을 받고 있는 장수 브랜드다. 양반김은 깨끗한 바다에서 자라는 고급 원초를 골라 두 번을 굽는 공정을 통해 가장 좋은 맛의 상태를 유지한다. 또한 동원F&B는 국내 최초로 ‘원초감별사’ 제도를 만들어 운영하고…
- 2022-03-23
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‘100% 식물성 만두’ 출시… K푸드 글로벌 영토 확장 나선다
CJ제일제당은 비건 인증을 받은 100% 식물성 ‘비비고 만두’ 제품을 국내와 호주, 싱가포르에서 출시하며 글로벌 메가 트렌드로 떠오른 Plant-based(식물성) 식품 시장에 본격 진출했다. 또 식물성 식품 전문 브랜드 ‘PlanTable(플랜테이블)’을 출시해 K푸드의 영역을 확…
- 2022-03-23
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알룰로스-상쾌환 등 영역 확장 성과
삼양사 식품 사업의 시작은 1956년 출시한 ‘삼양설탕(현 큐원설탕)’이다. 이후 전분 및 전분당, 제분, 유지 등의 식품 기초 소재로 사업 영역을 넓혔다. 2002년에는 젊은 감각의 식품 부문 통합 브랜드 ‘큐원’을 발표했다. 이후 가정용 프리믹스 ‘큐원 홈메이드 믹스’, 환 …
- 2022-03-23
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“음식과 함께하는 당신의 이야기”… 푸드 에세이 공모에 도전하세요
㈜오뚜기의 ‘오뚜기 제2회 푸드 에세이 공모전’에 대한 고객들의 관심이 뜨겁다. 2월 15일 접수를 시작한 이후 한 달여 만에 응모작품이 1000건을 넘어섰다. 일반적으로 공모전의 경우 마감일을 앞두고 응모 접수가 몰린다는 점을 감안하면, 앞으로 더 많은 고객들의 관심이 이어질 것으로…
- 2022-03-23
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할인에 포인트 적립까지 빵빵한 ‘마이 맥도날드 리워드’ 받자
맥도날드가 고객 혜택과 경험을 강화하는 데 박차를 가하고 있다. 고객들이 가장 좋아하는 메뉴를 더욱 합리적인 가격에 제공하는 것은 물론이고 누구나 쉽고 빠르게 맥도날드를 이용할 수 있도록 변신을 거듭하고 있다. 그 밑바탕에는 맥도날드의 ‘고객 중심’, ‘고객 경험 향상’ 등 고객을 가…
- 2022-03-23
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쫄깃한 ‘던킨 베이글’… 든든한 한 끼로 좋아요
SPC그룹 계열사 비알코리아가 운영하는 던킨이 쫄깃한 식감과 담백한 풍미를 가득 살린 고메 베이글 제품 2종을 출시한다고 밝혔다. 던킨은 식사 대용으로 빵을 찾는 소비자가 늘어남에 따라 든든한 한 끼 식사로 안성맞춤인 던킨만의 고메 베이글을 선보인다. 신제품은 △아몬드, 호두, 건…
- 2022-03-23
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국내 최초 ‘글로벌 탄소배출 통합관리 시스템’ 도입
오리온은 ‘글로벌 탄소배출 통합관리 시스템’을 오픈하고 본격적인 운영을 하고 있다. 글로벌 탄소배출 통합관리 시스템은 한국, 중국, 베트남, 러시아 등 국내외 오리온 사업장 및 생산 공장의 온실가스 배출량, 배출권, 배출시설 현황 등 주요 데이터를 효율적으로 관리할 수 있는 웹 기반의…
- 2022-03-23
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치매예방-집중력 강화… 건강 위해 껌 좀 씹어볼까?
“껌 씹기, 집중력 높여주고 건강에 도움.” 최근 들어 껌 씹기가 두뇌 활성과 기억력 향상, 치매 예방, 스트레스 해소 등에 좋다고 알려지면서 관심이 집중되고 있다. 프로골퍼로 세계적인 명성을 가지고 있는 미국의 필 미켈슨이 최근 PGA 챔피언십에서 사상 첫 50대 메이저 우승…
- 2022-03-23
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올해도 비빔면은 ‘배홍동’이 대세!
농심이 올해도 일찌감치 여름 비빔면 시장 경쟁에 뛰어들었다. 최근 농심은 지난해에 이어 올해도 배홍동비빔면의 광고 모델로 방송인 유재석을 발탁하고 새로운 광고를 선보였다. 발빠른 마케팅으로 시장을 공략하겠다는 의지다. 농심이 선보인 새로운 광고는 유재석이 ‘배홍동 상사’라는 회사…
- 2022-03-23
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봄, 새로운 맛과 즐거움이 찾아온다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대확산에도 불구하고 어김없이 봄은 찾아왔다. 식품업계도 본격적으로 새로운 서비스와 신제품을 출시하는가 하면, 대세가 된 ESG 흐름에 맞춰 친환경 경영에 나서는 등 2022년 봄맞이에 한창이다. 신제품-서비스 출시하고, 본격적인 2022년…
- 2022-03-23
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![[기고]푸드테크 산업 활성화 정책 필요하다](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/4/wps/NEWS/IMAGE/2022/03/22/112454185.5.jpg)
[기고]푸드테크 산업 활성화 정책 필요하다
오늘날 전 세계 식품산업 업계는 ‘지속 가능성’이라는 사회적 가치를 중심으로 미래 먹거리 개발에 주목하고 있다. 최근엔 식품산업의 지속 가능성을 위해 식품산업에 최첨단 혁신기술을 융합한 ‘푸드테크(Food tech)’가 주목받고 있다. 식육과 어류는 과거엔 전통 산업을 토대로만 얻…
- 2022-03-23
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![[오늘의 먹거리]소화기능 ‘쑥’ 면역력도 ‘쑥쑥’, 이른 봄의 호사](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2022/03/22/112453001.5.jpg)
[오늘의 먹거리]소화기능 ‘쑥’ 면역력도 ‘쑥쑥’, 이른 봄의 호사
쑥은 이른 봄에 볼 수 있다. 산이나 들에 막 돋아난 어린잎이 맛이 좋다. 예로부터 오래 묵힐수록 좋은 약이 된다는 약재가 쑥이다. 약으로 사용할 때는 봄에 채취한 쑥을 말려 오래 보관해 뒀다가 쓰면 좋다. ‘7년 된 병을 3년 묵은 쑥을 먹고 고쳤다’는 속담이 있을 정도로 쑥은 효능…
- 2022-03-23
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자연스럽게 젊어진다… 잇따라 도전장 내미는 ‘새치 커버 샴푸’
새치 커버 기능을 갖춘 샴푸는 평소처럼 머리를 감으면 제품의 특정 성분이 흰머리를 어두운 색으로 변색시키는 제품이다. 새치 염색약의 잦은 사용으로 인한 번거로움, 눈과 두피 자극 등의 불편함을 ‘매일 사용하는 샴푸로 대체할 수 있다’는 편리성을 앞세워 최근 주목 받고 있다. 국내에서…
- 2022-03-23
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“코로나의 다양한 증상… 이럴땐 이렇게 대처하세요”
《신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 오미크론 변이 확산으로 재택치료 환자도 늘고 있다. 개인 차가 있지만 대개는 코로나바이러스에 감염되고 증상 발현 후 3∼5일이 지나면 크게 불편한 증상들은 완화된다. 슬기로운 재택치료 방법에 대해 알아봤다.》열이 날 때는… 물을 자주 마시고 …
- 2022-03-23
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“건강한 아름다움 위해…” 단백질 영양제 수요 급증
단백질은 생명 유지에 필수적인 영양소로 효소, 호르몬, 항체 등의 주요 생체 기능을 수행하고 근육 등의 조직을 구성한다. 단백질은 살아있는 세포에서 수분 다음으로 풍부하게 존재하므로 식이를 통해 체내에서 필요한 단백질을 규칙적으로 공급하는 것이 건강 유지에 필수적이다. 특히 성장기…
- 2022-03-23
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비타민U 살리고 불편한 맛 줄이고
CJ제일제당에서 건강기능식품 전문회사로 분사한 CJ웰케어의 ‘한뿌리 양배추&브로콜리 골드’는 양배추즙 특유의 불편한 맛을 깔끔하게 잡은 맛있는 양배추즙이다. 비결은 CJ웰케어가 국내 최초로 양배추즙에 적용한 저온박막농축 기술이다. 양배추즙의 불편한 맛과 냄새는 양배추에 열을 가할…
- 2022-03-23
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초기증상 없는 췌장암, 재발하기 쉬워 생존율 낮은 편
“항암치료 안 할래요. 못 들었어? (생존확률이) 0.8%라잖아. 누가 장담해 내가 0.8인지 아닌지” 최근 방영 중인 드라마 ‘서른, 아홉’에서 찬영이 30대의 끝자락에 췌장암 4기 판정을 받았다. 암 판정과 동시에 6개월 시한부가 된 찬영은 끝끝내 항암치료를 거부한다. 찬영…
- 2022-03-23
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전립샘비대증, 고령-만성질환도 부작용 없이 안전하게 시술
《“95세가 넘은 초고령 환자분들은 전립선비대증에 걸릴 경우 급성요폐(소변을 보지 못하는 증상)로 인해 소변줄을 차고 계시는 경우가 많습니다. 일상생활에서 불편함이 크고 이로 인한 합병증으로도 고생하지만 마취로 인한 위험 등으로 인해 수술이 불가능한 경우가 많습니다. 하지만 수술이 불…
- 2022-03-23
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![피로는 노화 탓? 혈액질환 때문일 수도 있다[홍은심 기자의 긴가민가 질환시그널]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2022/03/22/112468927.1.jpg)
피로는 노화 탓? 혈액질환 때문일 수도 있다[홍은심 기자의 긴가민가 질환시그널]
고령 인구가 늘면서 노년의 삶의 질에 영향을 줄 수 있는 혈액질환에 대한 관심이 높아지고 있다. 혈액질환은 초기에 특이 증상이 없거나 자연스러운 노화 증상과 비슷해 놓치기 쉬워 평소 세심한 관찰이 필요하다. 고령층에서 주로 발병하고 기존 진단받은 질환이 다른 질환으로 진행하기도 하…
- 2022-03-23
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