동아일보

상황버섯 김치 발명특허 취득

  • 입력 2008년 8월 9일 03시 01분

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농협식품안전연구원은 항암 작용이 있는 베타글루칸을 상황버섯에서 추출해 김치를 만드는 제조법에 대한 발명특허를 취득했다고 8일 밝혔다.

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