[2017 국가 소비자중심 브랜드 대상]“일상을 풍요롭게” 커피 경험 전하는 1000개 직영 매장

커피전문점 부문

커피전문점 중에서 최고의 브랜드는 역시 ㈜스타벅스커피 코리아(이하 스타벅스)였다. ‘2017 국가 소비자중심 브랜드 대상’ 커피전문점 부문 대상의 영예도 스타벅스에 돌아갔다.

1999년 7월 이대점을 1호점으로 국내 사업을 시작한 스타벅스는 2016년 12월 오픈한 1000호점 청담스타점까지 모든 매장을 직영하고 있다. 전문적인 로스팅 기술과 철저한 품질 관리로 직영 매장들을 관리한다.

자체 양성한 1만여 명의 숙련된 바리스타들이 모두 정규직으로 근무하며 지역사회 속에서 고객의 일상을 풍요롭게 하는 특별한 경험을 전달하는 것도 스타벅스의 매력이다. 또 커피를 윤리적으로 구매하는 단계부터 한 잔의 음료로 나가기까지 사회적 책임과 성장을 동시에 추구하는 기업 철학으로 전국의 140여 연계 비정부기구(NGO)와 지역별로 다양한 사회공헌 활동을 전개하고 있다.

스타벅스는 국내 협력사와 함께 다양한 제품 현지화 노력을 지속적으로 전개해 왔다. 음료와 원부재료의 자체 개발을 확대하고 있으며, 친환경 경기미 상품과 국산 과일 주스를 비롯해, 국내 특산물을 활용한 다양한 음료 등을 소개하고 있다. 동시에 커피찌꺼기를 퇴비로 재활용하는 자원 선순환 활동을 통해 국내 농가의 소득 증대에도 기여하고 있다.

태현지 기자 nadi11@donga.com