“꿀향-카라멜 맛…어른들의 촉감놀이 티테이스팅”
언제부턴가 ‘식후 커피’ 공식이 흔들리는 걸 느낀다. 점심 후 무작정 커피 전문점으로 향하는 대신 이렇게 묻는 이들이 늘었다. “커피 괜찮아, 아님 차(茶)가 좋아?” 커피와 차가 라이벌 관계는 아니지만, 커피 대세 시장에서 차의 존재감이 또렷해지는 건 분명하다. 커피 프랜차이즈에서…
- 2025-02-25
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한국 성인 8명 중 1명 “밥 대신 스낵”
우리나라 성인 8명 중 1명이 식사를 스낵으로 대체한다는 흥미로운 조사 결과가 나왔다. 25일 글로벌 데이터 분석기업 유로모니터 인터내셔널에 따르면 2023~2024년 한국 성인 소비자의 13%가 밥 대신 스낵으로 끼니를 해결한다고 답했다. 응답자 8명 중 1명꼴이다. ‘식사의 스낵화…
- 2025-02-25
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꿀향-카라멜 맛… 어른들의 촉감놀이 티테이스팅
언제부턴가 ‘식후 커피’ 공식이 흔들리는 걸 느낀다. 점심 후 무작정 커피 전문점으로 향하는 대신 이렇게 묻는 이들이 늘었다. “커피 괜찮아, 아님 차(茶)가 좋아?”커피와 차가 라이벌 관계는 아니지만, 커피 대세 시장에서 차의 존재감이 또렷해지는 건 분명하다. 커피 프랜차이즈에서 취…
- 2025-02-25
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일본요리 전문가와 위스키 전문가 부부가 사는 법
요리에 관심 있는 이들에게 ‘히데코 선생님’은 유명하다. 서울 서대문구 연희동 집에서 2008년부터 이어지고 있는 나카가와 히데코(中川秀子) 씨의 요리 수업은 지금까지 4500명 이상이 수강했다. 일본 도쿄 제국호텔의 프랑스 음식 주방장을 지낸 나카가와 다모츠(中川保) 씨를 아버지로 …
- 2025-02-25
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