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![[음식]폴란드출신 조리사 골라세브스키씨 가족 '시드니 갈비찜'](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/02/07/6847765.1.jpg)
[음식]폴란드출신 조리사 골라세브스키씨 가족 '시드니 갈비찜'
“설날을 우리 가족 ‘제3의 스페셜 홀리데이’로 정했습니다. 한국사람들은 이날 고기 요리를 만들어 먹는다고 들
- 2002-02-07
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[음식/육류의 영양학]지방적은 살코기 위주로 깻잎 곁들이기
‘채식열풍’에 동참하는 것이 좋기만 한 걸까. 육류를 먹으면서 영양의 균형을 맞추려면? 이화여대 식품영양학과
- 2002-02-07
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![[음식]서울음식의 맛 되살린 전통음식 연구가 김숙년](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/02/01/6847181.1.jpg)
[음식]서울음식의 맛 되살린 전통음식 연구가 김숙년
◇ “600년 서울음식의 맛 … 혀끝으로 살려냈죠” 김숙년씨(68)의 어린 시절은 온통 오현집(지금의 서울 도봉
- 2002-02-01
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![[음식/선물고르기]색깔 선명…윤기 자르르… ＂이거야＂](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/29/6846831.1.jpg)
[음식/선물고르기]색깔 선명…윤기 자르르… ＂이거야＂
한우 값이 심상치 않다. 한우 찜용 갈비는 지난해 설에 ㎏당 3만5000원이었으나 올해는 5만2000원으로 약 40%나 뛰었
- 2002-01-29
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![[음식]전통차, 건강 '한모금' 운치 '두모금'](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/29/6846835.1.jpg)
[음식]전통차, 건강 '한모금' 운치 '두모금'
차(茶)를 즐기는 사람이 늘고 있다. 건강에 대한 관심이 높아지고 생활의 여유를 추구하면서 당뇨 뇌중풍 등 각종 성
- 2002-01-29
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![[음식] 설 상차림 이렇게](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/28/6846779.1.jpg)
[음식] 설 상차림 이렇게
'과일은 여기에, 생선전은 저기에.' 28일 신세계백화점 서울 강남점에서 쇼핑객들이 '표준 설 차례 상차림'을 살펴
- 2002-01-28
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![[음식]강남 청담동 이색 포장마차 ＂여기가 포장마차야?＂](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/25/6846541.1.jpg)
[음식]강남 청담동 이색 포장마차 ＂여기가 포장마차야?＂
회사원 강모씨(33·서울 중랑구 망우동)는 일주일에 한 번꼴로 친구들과 함께 강남구 청담동 일대에 있는 이색 포장마
- 2002-01-25
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![[음식]설 차례상 신토불이가 최고…국산 이렇게 구별하세요](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/23/6846278.1.jpg)
[음식]설 차례상 신토불이가 최고…국산 이렇게 구별하세요
새해를 맞는 상차림은 정성도 남다르다. 더 비싸더라도 차례상만큼은 좋은 먹을거리로 꾸미고, 오랜만에 모인 친지
- 2002-01-23
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![[음식]아기가 젖뗄 무렵 클릭하세요…이유식 배달](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/22/6846128.1.jpg)
[음식]아기가 젖뗄 무렵 클릭하세요…이유식 배달
아기가 젖을 떼는 데는 연습이 필요하다. 숟가락 컵 등에 익숙해져야 하고 씹어먹는 훈련도 해야 한다. 돌이 갓 지
- 2002-01-22
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![[음식]의정부 부대찌개 ＂겨울이 제맛＂](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/20/6845967.1.jpg)
[음식]의정부 부대찌개 ＂겨울이 제맛＂
경기 의정부시 의정부1동 옛 양주군청 옆에는 부대찌개만 파는 식당이 모두 20곳에 이른다. 상당수 업소들이 20
- 2002-01-20
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![[음식]茶 ＂최상의 향기를 음미한다＂](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/17/6845714.1.jpg)
[음식]茶 ＂최상의 향기를 음미한다＂
중국 명차(名茶)와 국내 최상급 차를 맛볼 수 있는 ‘회원제 다가(茶家)’가 첫선을 보였다. 종로구 화동에 지난해 1
- 2002-01-17
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![[음식]부시 졸도시킨'프레첼'…1300살 된 서양인의 벗](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/17/6845653.1.jpg)
[음식]부시 졸도시킨'프레첼'…1300살 된 서양인의 벗
조지 W 부시 미국대통령이 최근 TV로 풋볼 중계를 보면서 먹다가 목이 메어 실신소동을 벌인 프레첼(Pretzel)은 어떤 과
- 2002-01-17
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![[음식]칵테일,춤으로 빚는 '千의 맛'](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/16/6845544.1.jpg)
[음식]칵테일,춤으로 빚는 '千의 맛'
어둡다. 빠른 음악이 귀를 울리며 쏟아진다. 유리잔으로 쌓은 탑에 번개가 친다. (물론 조명발이다.) 제복을 입은 사
- 2002-01-16
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![[음식]소주엔 '야채 사시미 말이'](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/16/6845545.1.jpg)
[음식]소주엔 '야채 사시미 말이'
힐튼호텔 일식당 ‘겐지’의 정재천 주방장(45)은 소주와 어울리는 최고의 안주로 ‘야채 사시미 말이’를 추천했다.
- 2002-01-16
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![[음식]새우깡…라면…'추억의 안주'](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/01/16/6845546.1.jpg)
[음식]새우깡…라면…'추억의 안주'
새우깡 골뱅이 라면 꽁치통조림의 공통점은? 학창시절부터 술이라면 자신 있다고 외치는 주당이라면 이름만 들어도
- 2002-01-16
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