봄철 임진강의 명물인 황복이 브랜드가 될 전망이다. 경기 파주어촌계는 황복의 유통 경로를 단일화하고 이를 공급하
이르면 다음 달부터 호주산 캥거루 고기가 식탁에 오르게 된다. 식품의약품안전청은 현지 실사를 통해 호주산 캥거루 고기의
《금강산도 식후경. 일단 배가 불러야 구경할 맛도 나는 법. 허나 먹는 걱정 덜어낸 요즘. '식후경'도 그 의미가 좀
경기도 부천시가 지역내 유명 음식점을 소개하는책자에 보신탕 업소를 포함시켜 시민들과 동물애호가들로부터 거
“설에는 경기도 특산물로 전통음식을 만드세요.” 경기도 농업기술원은 느타리버섯과 수수 등 경기도에서 많이 생
같은 붉은색이라도 밝기가 밝아야 하며 지방의 색은 흰색부터 연한 노란색까지가 좋다. 농촌진흥청 축산기술연구
12일 오후 5시 서울 용산구 청파동 숙명여대 사회교육원 안에 있는 프랑스 최고(最古)의 요리학교인 ‘르 꼬르동 블
추운 날씨 탓에 김장시즌이 예년보다 일주일 정도 빨라졌다. 배추와 무 등 김장 재료값도 들썩거린다. 질 좋은 김장재료를
젓갈은 김장 김치를 담그는 데 없어서는 안 될 재료. 젓갈은 지역이나 계절에 따라 재료가 다양해 140여종이 넘는다.
인스턴트 식품의 홍수 속에 먹거리에 대한 관심이 증가하는 가운데 EBS는 26일∼9월 4일(월∼수 오전 10시) ‘여
중국산 마늘의 세이프가드 연장불허로 마늘 생산농민의 고통이 예상되고 있는 가운데 특색 있는 마늘 초콜릿이
고대 이집트에서 주조됐던 ‘파라오의 맥주’가 일본의 기린 맥주사 연구진에 의해 4400년 만에 부활했다고 AP통신이
한국의 비빔밥이 미국 로스앤젤레스에서 최신 유행 음식으로 큰 인기를 끌고 있다고 LA타임스가 17일 보도했다. fun
빠르면 8월경부터 악어고기와 물개고기 등을 사용한 식품이 식탁에 오를 전망이다. 식품의약품안전청은 악어고기, 캥
“기름기가 많아서 좀….” “샐러드만 먹어도 배가 불러요.” “6명이 가면 3인분만 시켜도 충분하죠.”패밀리 레