동아일보

“이 과일은 씨 먹으면 안돼요”…체내서 독성물질 내뿜는다[알쓸톡]

겨울철 대표 보양 과일인 유자와 모과는 노란 색깔과 특유의 향긋한 풍미가 비슷해 일반 소비자들이 혼동하는 경우가 많다. 그러나 두 과일은 성질과 손질법이 확연히 다르며, 특히 모과 씨의 경우 체내에서 치명적인 독성 물질로 변할 수 있어 조리 전 반드시 제거해야 한다.최근 식품의약품안전…

• 2025-12-24
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