담양 슬로푸드, 온라인 직거래 몰에서 10% 할인
전남 담양군은 31만 m² 넓이의 대나무 숲이 조성된 죽녹원과 아름다운 가로수길인 메타세쿼이아길, 한국 민간정원의 최고라는 평가를 받는 소쇄원 등 천혜의 자연환경과 다양한 문화재를 보유하고 있다. 담양은 또 느림의 삶을 추구하는 슬로시티다. 그래서 건강한 먹을거리인 슬로푸드가 유명하다…
- 2021-01-26
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화순서 자란 새송이버섯-더덕… 진한 향이 일품
전남 화순군은 ‘힐링푸드’의 고장이다. 전체 면적의 74%가 산림인 데다 연평균 기온이 13.8도로 서늘하면서도 일조량이 풍부해 참살이 먹거리가 많다. 화순군 농특산물 판매 사이트인 ‘자연속愛’에서는 설 명절을 앞두고 다양한 농산물과 가공식품을 값싸게 구입할 수 있다. 가장…
- 2021-01-26
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진도 특산물 울금-구기자 ‘온라인 몰’에서 만나요
울금(鬱金)은 ‘밭에서 나는 황금’이라 불린다. 속 색깔이 노랗고 함유된 쿠르쿠민 성분이 몸속 혈액과 혈관을 정화시켜 치매나 중풍 등 뇌혈관계 질환을 예방하거나 증상을 개선하는 효과가 있다. 국내에서 울금을 가장 많이 재배하는 곳은 전남 진도다. 해마다 3000t가량을 생산해 전…
- 2021-01-26
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500년 전통비법으로 명인이 만든 우리 조청
전남 순천시 주암면 구산마을은 옥천 조씨 집성촌으로, 500년 전통을 이어오고 있다. 마을 주민들은 시제와 마을 축제인 순천구산용수제를 지낼 때 항상 노란 조청과 엿을 올렸다. 이 마을 김순옥 씨(66)는 대한민국 85호 찹쌀조이당 조청 명인이다. 구산양반엿 영농조합법인 대표를 맡고 …
- 2021-01-26
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1등급 원유로 만든 임실치즈… 유제품도 맛있네
전북 임실은 대한민국 치즈의 본고장이다. 1964년 전북 임실성당의 주임신부로 부임한 벨기에 출신의 지정환(본명 디디에 세스테번스·1931∼2019) 신부는 가난한 시골마을의 농민을 도울 방법을 고민하다가 산양 2마리를 길러 치즈를 만들었다. 50여 년이 흐르면서 치즈는 세대를 불문하…
- 2021-01-26
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진도 앞바다서 난 돌미역-피문어, 설 선물로 딱
양식 미역은 바다에 띄운 로프에 매달려 24시간 물에 잠겨 빠르게 자란다. 줄기가 길고 잎이 크다. 그러나 물살이 세기로 이름난 전남 진도군 맹골수도와 가까운 섬인 동·서 거차도에서 갯바위 절벽에 붙어 자생하는 자연산 돌미역은 다르다. 썰물 때마다 물 밖으로 드러나 말랐다가 밀물…
- 2021-01-26
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국내산 꽃게-한약재로 숙성해 감칠맛 나는 꽃게장
이번 설 명절(2월 12일) 선물은 일찍 보내는 것이 좋다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 때문에 홈쇼핑이 늘면서 택배가 지연 배송되는 경우가 적지 않다. 꽃게장 선물로는 전북 군산시에 있는 ‘계곡가든’의 것이 최고다. 계곡가든은 지난해 코로나19 여파로 식당 손님이 크게 줄…
- 2021-01-26
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지방 적고 단백질 풍부… 영양만점 ‘완도 전복’
선물로 전복은 가성비가 높은 편이다. 값이 소고기나 과일에 비해 비싸지 않으면서도 선물 받는 사람들의 만족도는 매우 높다. 살아있는 것을 비닐 팩 안에 바닷물과 함께 넣은 다음 산소를 주입해 보낸다. 전복이 도착할 때까지 살아있어 생것을 회로 먹을 수 있다. 또 전복은 지방 함량이 …
- 2021-01-26
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짜지 않고 저렴… 3대 이어온 젓갈 명가
‘미향(味鄕) 광주’에서 젓갈류는 ‘승조’의 것을 가장 알아준다. 승조는 1967년에 호남 최대 규모 전통시장인 양동시장에서 시작해 3대째 영업하고 있다. 광주와 전남·북 지역을 대표하는 젓갈 업체다. 광주시내에만도 4개 매장을 운영한다. 이들 매장에 물건을 대는 공장은 그 규모가 4…
- 2021-01-26
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최상급 부세만 골라 연잎으로 비린내 잡은 ‘보리굴비’
보리굴비는 먹을 때는 구들구들 하고 고소해 맛있지만 찔 때 냄새가 나기 때문에 선물을 받아도 반가워하지 않는 사람이 있다. 광주시 광산구 마이다스호텔 안에 있는 ‘본향한정식’이 내장을 제거하는 등 손질한 다음 쪄서 개별 포장한 부세 보리굴비 상품을 설 선물용으로 내놓았다. 전자레인…
- 2021-01-26
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수십 년간 전통 방식 고수 깊은 맛과 풍미 지닌 장류
전남 강진군 군동면 신기마을은 전통 장류의 명맥을 50년 넘게 이어가는 유서 깊은 곳이다. 1960년 백정자 씨(81·여)가 해주 최씨 종갓집 종부로 들어오면서 시어머니에게서 배운 집안 전통의 맛을 그대로 살리고 있다. 백 씨는 대한민국 전통식품 명인 제65호다. 신기마을 부녀회와 함…
- 2021-01-26
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‘세계 10대 슈퍼푸드’로 선정 혈당-콜레스테롤 수치 낮춰
경기 구리시에 사는 윤교연 씨(57·여)는 수년째 전남 강진군 초록믿음직거래지원센터를 통해 강진 특산품인 쌀귀리를 구매하고 있다. 윤 씨는 “쌀귀리와 쌀을 적당한 비율로 섞어 밥을 지어 먹으면 입안에서 톡톡 터지는 식감이 느껴진다”며 “강진군에서 품질을 보증하기 때문에 믿고 살 수 있…
- 2021-01-26
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맛과 색 다양한 ‘비타민 캡슐’ 어린이 성장 돕고 성인병 예방
맛과 색깔이 다양하고 영양소가 풍부한 파프리카는 ‘비타민 캡슐’로 불린다. 비타민A·C가 풍부해 어린이 성장에 좋고 성인병과 암, 비염 예방에도 효과가 있다. 당도가 높은 데 비해 열량은 매우 낮고 수분이 많아 다이어트에 좋다. 빨강과 주황, 노랑, 초록 등 다양하고 선명한 색상으로 …
- 2021-01-26
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농식품부-aT, ‘네이버’와 손잡고 중소식품업체 온라인 판로 확대
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 25일 국내 최대 쇼핑 플랫폼인 ‘네이버’와 손잡고 국산 원료를 사용하는 농공상융합형 중소기업의 온라인 영토 확대에 나섰다고 밝혔다. 지난해 aT는 우체국 쇼핑몰과 이베이코리아, 쿠팡, 오아시스마켓 등 국내 주요 온라인 채널을 통해 총 …
- 2021-01-25
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수분 충전 음료 링티, 2021 설 맞이 판촉행사 진행
수분 충전 음료 브랜드 링티는 2021 설을 맞아 ‘링티 설 선물 페스티벌’을 진행한다고 25일 밝혔다. 브랜드에 따르면 오는 2월 15일까지 진행하는 이번 설 판촉행사를 통해 링티 제품을 최대 52% 할인판매하며, 9000원 상당의 링티 전용 병, 프리미엄 기프트 백을 증정한다. …
- 2021-01-25
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카파아이엔티, 스프레이형 휘핑크림 ‘포모나 휘핑 스프레이’ 출시
커피류 식품 생산·유통 전문 기업 카파아이엔티(대표 손삼호)는 스프레이 형 휘핑크림 신제품 포모나 휘핑 스프레이를 출시했다고 25일 밝혔다. 카파아이엔티는 자체 개발한 포모나 휘핑 스프레이가 올 1월 1일부터 제조·사용이 금지된 카트리지 형태의 아산화질소(N2O)의 대체재가 될 수 …
- 2021-01-25
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신세계그룹, 설 앞두고 협력사 납품대금 ‘4900억원’ 조기 지급
신세계그룹이 설 명절을 앞두고 중소 협력사에 납품대금을 조기 지급한다. 코로나19 영향으로 어려움을 겪는 협력사를 돕기 위해 작년에 비해 조기 지급 대금 규모를 대폭 늘렸다. 신세계그룹은 1만3220개 협력사에 총 4900억 원 규모 납품대금을 조기 지급한다고 22일 밝혔다. 회사…
- 2021-01-24
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美 캘리포니아 아몬드 협회, 배우 문가영과 2021년 뷰티 캠페인 전개
전 세계 아몬드 생산량의 83%를 담당하는 미국 캘리포니아 아몬드를 알리는 캘리포니아 아몬드 협회는 1월 23일 ‘아몬드 데이’에 맞춰 2021년 뷰티 캠페인을 전개한다고 밝혔다. 캘리포니아 아몬드 협회는 아몬드 섭취 권장량인 1일 23알(30g)에 담긴 효능을 효과적으로 알리기 …
- 2021-01-23
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올해 설 차례상 구입비 14%↑… 긴 장마·태풍 영향으로 과일 작황 부진
설 명절을 3주 앞두고 조사한 올해 설 차례상 구입비용이 과일과 축산물 가격 강세에 따라 작년보다 상승한 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 21일 진행한 설 성수품 28개 품목 가격을 조사해본 결과 전통시장과 대형유통업체(대형마트)을 기준으로 각각 14.0%, 1…
- 2021-01-22
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쌀 꽈배기 전문 브랜드 꽈르띠에, 카스테라 생크림 꽈배기 등 신제품 7종 출시
20cm 쌀 꽈배기 전문 브랜드 꽈르띠에(Quartier)는 카스테라 생크림 꽈배기 등 신제품 7종을 출시했다고 22일 밝혔다. 새롭게 선보이는 제품은 ▲글레이즈 소스를 듬뿍 묻힌 글레이즈 꽈배기 ▲꽈배기에 부드러운 생크림과 카스테라 가루를 올린 카스테라 생크림 꽈배기 ▲남녀노소 누…
- 2021-01-22
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