빠니보틀까지 “제가 죄송”…日여성 푸대접한 한국 맛집
한국을 여행하고 있던 일본 여성이 혼자 음식점을 방문했다 핀잔을 들었다.‘시골 언니 아유미’ 유튜브 채널을 운영하고 있는 일본 여성 아유미는 지난 12일 ‘식당 사장님이 화나서 무서워서 울 뻔한 일본인의 부대찌개 먹방’이라는 제목의 영상을 올렸다. 그는 한국에 애정을 보이며 자주 방문…
- 2025-03-14
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요리/음식
연등회 이어 이번엔 사찰음식… 유네스코 무형문화유산 등재 추진
“한국의 사찰음식은 불교 음식 문화를 넘어 한식의 원형을 간직한 전통 음식입니다. 세계적으로도 주목받는 웰빙 음식이고요.” 대한불교조계종(총무원장 진우 스님)이 연등회에 이어 ‘사찰음식’의 국가무형유산 및 유네스코 인류무형문화유산 등재를 추진한다. 한국 불교의 대표적 문화유산인 연등회…
- 2025-03-13
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‘흑백요리사’ 온다…세빛섬에서 유명 셰프 음식 맛볼 기회
넷플릭스 서바이벌 프로그램 ‘흑백요리사’에 참여한 유명 셰프들의 요리를 서울 반포 세빛섬에서 맛볼 수 있다. 서울시는 국제 미식 행사인 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(A50BR)’ 2년 연속 개최를 기념하기 위해 스타 셰프와 함께하는 ‘서울 미식’ 팝업을 운영한다고 12일 밝혔다. 아…
- 2025-03-12
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HK이노엔 티로그, 아이스티 신제품 2종 출시… “제로칼로리로 즐기는 자두·청포도 티 음료”
HK이노엔(HK inno.N)은 제로 칼로리 아이스티 음료 ‘티로그’ 신제품 2종을 출시한다고 12일 밝혔다. 티로그는 차(티, Tea)와 과일을 조합해 풍성하고 다채로운 맛을 구현한 제로 칼로리 음료 브랜드다. 이번에 선보인 신제품은 루비자두 맛과 애플청포도 맛이다. 소비자에게 익숙…
- 2025-03-12
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“청국장 섭취하면 갱년기 증상 완화에 도움”
전북 순창군 발효미생물산업진흥원(이하 진흥원)은 최근 연구를 통해 청국장이 갱년기 증상을 효과적으로 완화한다는 사실을 확인했다고 5일 밝혔다. 진흥원은 그동안 한국 전통 장류의 안전성과 기능성을 체계적으로 입증하고 그 우수성을 세계에 알리기 위한 ‘장류 기능성 규명(안전성 모니터링) …
- 2025-03-06
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마트서 쉽게 볼 수 있는 ‘이것’…“암 발생위험 5~11% 감소시킨다”
토마토에 다량 함유된 ‘라이코펜’(Lycopene)이 암 발생 위험과 사망률을 감소시킨다는 연구 결과가 나왔다.이란 이스파한대학 연구팀은 최근 국제 학술지 ‘Frontiers’에 “토마토에 다량 함유된 라이코펜이 전체 암 발생 위험을 5~11% 감소시키고, 암 사망률을 최대 24%까지…
- 2025-03-05
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한 달 매출 5000만원…친구 가게 보고 7급 공무원 포기한 남성
7급 공무원 시험에 합격했지만 임용을 거부하고 요식업에 뛰어든 남성의 사연이 전해졌다.유튜브 채널 ‘휴먼스토리’에는 최근 ‘7급 공무원 합격하고 부모님 몰래 장사하는 이유’라는 영상이 올라왔다.해당 영상에는 유명 프랜차이즈 닭칼국숫집에서 슈퍼바이저로 일하고 있는 윤정현 씨(38)가 출…
- 2025-03-05
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‘미쉐린 3스타’ 안성재 식당 재오픈…저녁 코스 가격에 ‘헉’
넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 심사위원으로 출연한 안성재 셰프의 ‘모수 서울’이 재오픈하는 가운데, 예약 플랫폼을 통해 공개된 저녁 코스 가격이 누리꾼 사이에 화제를 모으고 있다.4일 온라인 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’에는 모수 서울의 예약 페이지가 올라왔다.현재 예약…
- 2025-03-04
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한식당 ‘밍글스’ 국내 유일 미슐랭 3스타 됐다
요리사들에게 최고 영예로 꼽히는 미슐랭 가이드 ‘별 3개’에 강민구 셰프(사진)가 이끄는 한식당 ‘밍글스’가 선정됐다. 별 3개는 ‘요리가 매우 훌륭해 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑’에 주어진다. 미슐랭 가이드는 27일 서울 중구 웨스틴조선 서울 호텔에서 미식 가이드북 ‘미…
- 2025-02-28
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강민구 셰프 ‘밍글스’ 미슐랭 3스타 획득…국내 현업 중 유일
요리사들에게 최고 영예로 꼽히는 미슐랭 가이드 ‘별 3개’에 강민구 셰프가 이끄는 한식당 ‘밍글스’가 선정됐다. 별 3개는 ‘요리가 매우 훌륭해 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑’에 주어진다.미슐랭 가이드는 27일 서울 중구 웨스틴조선 서울 호텔에서 미식 가이드북 ‘미슐랭 가…
- 2025-02-27
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“꿀향-카라멜 맛…어른들의 촉감놀이 티테이스팅”
언제부턴가 ‘식후 커피’ 공식이 흔들리는 걸 느낀다. 점심 후 무작정 커피 전문점으로 향하는 대신 이렇게 묻는 이들이 늘었다. “커피 괜찮아, 아님 차(茶)가 좋아?” 커피와 차가 라이벌 관계는 아니지만, 커피 대세 시장에서 차의 존재감이 또렷해지는 건 분명하다. 커피 프랜차이즈에서…
- 2025-02-25
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한국 성인 8명 중 1명 “밥 대신 스낵”
우리나라 성인 8명 중 1명이 식사를 스낵으로 대체한다는 흥미로운 조사 결과가 나왔다. 25일 글로벌 데이터 분석기업 유로모니터 인터내셔널에 따르면 2023~2024년 한국 성인 소비자의 13%가 밥 대신 스낵으로 끼니를 해결한다고 답했다. 응답자 8명 중 1명꼴이다. ‘식사의 스낵화…
- 2025-02-25
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꿀향-카라멜 맛… 어른들의 촉감놀이 티테이스팅
언제부턴가 ‘식후 커피’ 공식이 흔들리는 걸 느낀다. 점심 후 무작정 커피 전문점으로 향하는 대신 이렇게 묻는 이들이 늘었다. “커피 괜찮아, 아님 차(茶)가 좋아?”커피와 차가 라이벌 관계는 아니지만, 커피 대세 시장에서 차의 존재감이 또렷해지는 건 분명하다. 커피 프랜차이즈에서 취…
- 2025-02-25
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일본요리 전문가와 위스키 전문가 부부가 사는 법
요리에 관심 있는 이들에게 ‘히데코 선생님’은 유명하다. 서울 서대문구 연희동 집에서 2008년부터 이어지고 있는 나카가와 히데코(中川秀子) 씨의 요리 수업은 지금까지 4500명 이상이 수강했다. 일본 도쿄 제국호텔의 프랑스 음식 주방장을 지낸 나카가와 다모츠(中川保) 씨를 아버지로 …
- 2025-02-25
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![“마라탕에 벌레 수십마리” vs “리뷰 수정 등 영업방해 의도” [e글e글]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/02/24/131089779.3.jpg)
“마라탕에 벌레 수십마리” vs “리뷰 수정 등 영업방해 의도” [e글e글]
주문한 마라탕에서 벌레 수십 마리가 나왔다는 주장이 제기됐다. 마라탕을 판매한 점주는 ‘법적 조치’를 취하겠다고 전했다.최근 온라인 커뮤니티 ‘인스티즈’에는 ‘마라탕에서 벌레가 많이 나왔다’라는 글과 관련 사진이 올라왔다.유명 체인점에서 마라탕을 주문한 A 씨는 음식을 먹던 중 검은 …
- 2025-02-24
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일본요리 전문가와 위스키 전문가 부부가 사는 법
요리에 관심 있는 이들에게 ‘히데코 선생님’은 유명하다. 서울 서대문구 연희동 집에서 2008년부터 이어지고 있는 나카가와 히데코(中川秀子) 씨의 요리 수업은 지금까지 4500명 이상이 수강했다. 일본 도쿄 제국호텔의 프랑스 음식 주방장을 지낸 나카가와 다모츠(中川保) 씨를 아버지로 …
- 2025-02-24
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‘900삼각김밥’부터 ‘3600비빔밥’까지… 편의점 가성비 음식의 끝판왕 등장
외식 메뉴, 구내식당 등 가격이 큰 폭으로 오르면서 ‘런치플레이션’이 심화되고 있는 가운데 이마트24가 업계 최저가 먹거리 상품을 잇따라 선보이며 초저가 열풍을 이끌고 있다. 이마트24는 올해 초 고객의 장바구니 부담을 줄이기 위해 초저가 PB 브랜드인 ‘상상의끝’을 선보이고 매월 초…
- 2025-02-21
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‘심플러스’로 통합… 자체 브랜드 몸집 키운다
‘홈플러스 메가 푸드 마켓’을 기반으로 지속 성장세를 달성하고 ‘당당치킨’을 필두로 마트 ‘델리’의 패러다임을 바꾸며 유통업계를 선도해온 홈플러스가 상품 혁신에도 승부수를 띄운다. 홈플러스는 고객 신뢰와 만족도를 높이기 위해 식품과 비식품 자체 브랜드(PB)를 아우르는 ‘메가 PB’ …
- 2025-02-21
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분식과 와인의 만남… 간편식으로 즐겨보세요
롯데마트의 간편식 자체 브랜드(PB) ‘요리하다’와 와인의 성지 ‘보틀벙커’가 만났다.롯데마트는 오늘(21일)까지 롯데마트 제타플렉스 잠실점 1층 보틀벙커 매장에서 간편식 PB 요리하다 팝업스토어 ‘요리하다 키친&바’를 운영한다. 요리하다 키친&바는 이탈리안 퓨전 분식과 와인의 페어링…
- 2025-02-21
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퀄리티-가심비 다 잡은 ‘블랙서클 위스키’… 가까운 편의점에서 만나요
세븐일레븐과 애주가 신동엽이 다시 한번 뭉쳤다. 편의점 세븐일레븐은 지난 6일 방송인 신동엽과 함께 개발한 ‘블랙서클 위스키’를 새롭게 선보였다.세븐일레븐과 신동엽의 인연은 지난해 10월부터 시작됐다. 세븐일레븐은 평소 애주가로 잘 알려진 신동엽과 손잡고 편의점 업계 최초로 리얼생맥주…
- 2025-02-21
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