![‘혈관 청소부’ 양파, ‘○○○○의 여왕’이라고? [정세연의 음식처방]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2023/08/28/120905375.8.jpg)
‘혈관 청소부’ 양파, ‘○○○○의 여왕’이라고? [정세연의 음식처방]
최근 과학자들에게 가장 주목받는 식물의 천연 약리 성분 중 하나가 ‘퀘르세틴(Quercetin)’이다. 2021년 한 해에만 퀘르세틴 관련 논문이 2300편 이상 나왔을 정도다. 그런데 ‘퀘르세틴의 여왕’이라고 불리는 게 바로 양파다. 양파 속 퀘르세틴은 첫째, 혈관 벽에 이물질이…
- 2023-08-28
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![‘혈관 청소부’ 양파, ‘○○○○의 여왕’이라고? [정세연의 음식처방]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2023/08/28/120905375.8.jpg)
최근 과학자들에게 가장 주목받는 식물의 천연 약리 성분 중 하나가 ‘퀘르세틴(Quercetin)’이다. 2021년 한 해에만 퀘르세틴 관련 논문이 2300편 이상 나왔을 정도다. 그런데 ‘퀘르세틴의 여왕’이라고 불리는 게 바로 양파다. 양파 속 퀘르세틴은 첫째, 혈관 벽에 이물질이…

이달 말 시범사업 계도기간 종료를 앞두고 의사단체가 초진 비대면 진료는 절대로 안 된다며 대면 진료의 보조수단으로 사용돼야 한다고 거듭 촉구했다. 대한의사협회(의협)은 28일 서울 용산구 의협 회관 지하 1층 대강당에서 ‘비대면 진료 시범사업 현황과 개선방향’ 기자회견을 갖고 이 …

식품의약품안전처는 28일 “화장품 사용만으로 다이어트·지방분해·체중감량 효과를 볼 수 없다”며 관련 광고를 통한 구매에 주의를 당부했다. 식약처와 대한화장품협회는 여름철 관심이 많은 다이어트, 체형 유지 관련 효능·효과를 내세운 화장품 온라인 광고를 지난 7월 24~28일 322건 …

휴가기간 불규칙한 생활을 하다가 일상으로 복귀하면 수면 리듬이 깨질 수 있다. 불면 증상이 만성화되거나 집중력 저하, 졸음 등으로 업무에 지장이 생기거나 사고 위험이 높아질 수 있어 주의할 필요가 있다. 28일 의료계에 따르면 휴가철에는 출근 부담이 없어 늦게 자고 늦게 일어나는 경우…

코로나19 확진자수가 지난주에도 감소세를 이어갔다. 질병관리청은 28일 오전 정례 브리핑을 통해 8월3주차(13~19일) 감소세로 돌아섰던 코로나19 확진자수가 4주차(20~26일)에도 감소 추세를 보였다고 밝혔다. 질병관리청에 따르면 4주차 일평균 확진자는 3만7000여 명으…

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바나나와 다른 과일을 섞어 스무디를 만들어 마시면 건강 효과가 떨어질 수 있다는 연구 결과가 나왔다.24일(현지 시각) 미국 캘리포니아대 데이비스 캠퍼스(UC 데이비스) 연구팀이 발표한 연구 결과에 따르면 바나나를 다른 과일 스무디에 섞어 넣으면 항산화 성분인 플라바놀이 훨씬 적게 흡…

서울시가 스마트워치로 건강을 관리하는 ‘손목닥터 9988’(사진) 신규 참여자를 모집한다. 모집은 28일 오전 10시부터 시작되며 선착순으로 15만 명이 대상이다. ‘손목닥터 9988’은 시민 모두가 ‘99세’까지 ‘팔팔(88)하게’ 살 수 있도록 돕는 취지의 건강 사업이다. 스마트…