준비재료 검은통 두유 300mL, 생크림 100mL, 꿀 60mL 1 두유에 꿀 섞기 검은콩 두유에 꿀을 넣고 잘 섞는다. 2 생크림 섞어 얼리기 생크림을 살짝 거품내어 ①에 섞는다.
3 얼려서 긁기 ②를 2시간 정도 얼린 다음 포크로 골고루 긁어 다시 얼린다. 4 긁고 얼리기 2시간 뒤 다시 포크로 긁어 얼리고, 이 과정을 30분 간격으로 1~2번 더 반복한다. Tip 시판하는 두유 중에는 꿀을 조금만 넣어도 될 만큼 단맛이 강한 것도 있어요. 두유의 단맛 정도에 따라 꿀의 양을 조절하세요. 글·김선아<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 객원 에디터 modori_@naver.com> 강진경<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 love8229@empal.com> 도움주신 곳·리스컴 02-544-5933
댓글 0