‘치즈, 요리가 되다 매일유업 상하치즈 아카데미’ 수강생 모집

매일유업(대표 김선희)의 상하치즈가 다음달 10일 열리는 ‘치즈, 요리가 되다 매일유업 상하치즈 아카데미’ 수강생을 모집한다.

상하치즈 아카데미는 치즈와 치즈 레시피에 관심 있으면 누구나 참여할 수 있다. 수강 신청은 상하치즈 홈페이지(http://www.sanghacheese.co.kr), 요리 온라인 커뮤니티 은샘이네 초보요리(http://cafe.naver.com/esyori), 요리 전문지 에쎈(http://www.mlounge.co.kr/essen/essen_eevent01.html) 등을 통해 이달 23일부터 29일까지 1주일간 진행되는 이벤트를 통해 응모 가능하다.

상하치즈 아카데미는 치즈 강의가 진행되는 1부와 치즈 요리를 만들어보는 2부로 나눠 진행된다. 1부는 치즈의 역사, 제조과정 같은 치즈 정보와 더불어 상하치즈의 특별한 치즈 이야기를 들을 수 있다.

2부는 유병규 셰프가 국산 원유 100%로 만들어지는 상하치즈의 까망베르, 브리, 후레쉬 모짜렐라, 스트링 치즈 링스 등 자연 치즈를 이용해 간단하게 만들 수 있는 치즈 레시피를 공개하고 수강자들이 직접 참여해 만들어 보는 시간을 갖는다.

수업 후에는 직접 만든 치즈 요리 시식과 함께 더 키친 살바토레 쿠오모의 정통 나폴리 저녁식사를 즐길 수 있다. 아카데미 참가자 모두에게 상하치즈 세트를 선물하며 추첨을 통해 특별한 경품도 제공한다.

조창현 동아닷컴 기자 cch@donga.com