‘수요미식회’ 만두, 이연복 표 깐풍만두 레시피 공개

‘수요미식회 만두’ 출처= tvN ‘수요미식회’ 캡처

‘수요미식회 만두’

‘수요미식회’ 만두 편에서 이연복 셰프가 깐풍만두를 선보였다.

지난 26일 방송된 tvN ‘수요미식회’에는 이연복, 오세득 셰프와 가수 홍진영이 게스트로 출연해 만두를 주제로 다양한 이야기를 나눴다.

이날 방송에서 멤버들은 중국만두에 대한 미식토크를 나눴다. 셰프 이연복은 냉동만두를 더 맛있게 먹는 팁을 공유하던 중 “나는 만두를 깐풍스타일로 만드는 것이 맛있다”고 말했다.

이연복은 “집에서 만두를 튀기기엔 기름처리하기가 힘드니 전 부치듯 만두를 바삭하게 굽고 쥐똥고추에 파, 마늘을 넣고 볶는다. 여기에 간장, 설탕, 식초, 후춧가루를 넣고 물을 살짝 넣고 빨리 저어주면 된다”고 레시피를 설명했다.

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