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커피 값 아껴 고급 레스토랑 간다… 먹고 마시는 모든 게 SNS 콘텐츠
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‘호스피탤리티’의 시대, 손님에게 서비스 넘어 감동 줘야
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‘김치 종주국’ 한국 미식의 미래는 ‘발효’에 있다
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화려한 비주얼과 함께 더 노골적이고 강해지는 음식의 언어
요즘 젠지(Generation Z·1990년대 중반∼2020년대 초반 출생자)들은 비주얼이 뛰어나고 맛있어 보이는 음식을 ‘섹시 푸드’라고 표현한다. 윤기가 흐르는 두툼한 미디엄 레어 스테이크, 모차렐라 치즈가 폭포처럼 흘러내리는 피자, 초콜릿 드리즐 아이스크림 등 시각적인 만족을 주…
- 2025-02-19
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