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바다없는 충북 ‘꿈의 바다’ 깃발, 쏘가리 양식 성공… 연어도 도전
“이 정도 크기면 소비자 식탁에 오를 수 있을 정도로 다 자란 겁니다.” 28일 오전 충북 괴산군 괴산수산식품거점단지 경제성어종 생산연구동. 지름 6m 크기의 양식장 6곳에 어른 팔뚝만 한 쏘가리 수백 마리가 떼 지어 헤엄치고 있었다. 쏘가리는 뜰채를 요리조리 피해 다닐 정도로 빨라…
- 2022-11-30
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서천 ‘스틱김’ 16개국 수출 효자… ‘보령 머드’는 K-뷰티 열풍 주도
29일 오전 6시경 충남 서천군 마서면 해안. 김 양식장이 밀집한 바다를 가득 메운 김 채취선 100여 척이 쉴 새 없이 김을 말아 올렸다. 충남도 관계자는 “김은 수산식품 중 수익성이 높기로 유명해 ‘바다의 반도체’라고 불린다”며 “바다가 곧 반도체 공장인 셈”이라고 했다. 지난해 …
- 2022-11-30
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최상급 횟감 ‘욕지도 참다랑어’… “무모하다” 평가에도 양식 성공
21일 오전 8시 경남 통영시 욕지도. 통영항에서 배를 타고 1시간 반 동안 32km를 달려 도착하니 남평참다랑어영어조합법인(남평영어조합)이 운영하는 참다랑어 가두리양식장이 보였다. 먹이를 주는 기계가 해동한 고등어를 대포처럼 쏘아대자 참다랑어 수십 마리가 순식간에 물 위로 비상해 낚…
- 2022-11-29
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청정 바닷물로 키운 ‘완도 광어’… 미식가들도 최고로 치는 명품
21일 오후 전남 완도군 군외면 달도리 범홍수산 양식장. 바다에서 150m 정도 떨어진 육상 수조 115곳에서 1∼3kg짜리 광어 35만여 마리가 힘차게 헤엄치고 있었다. 이 양식장을 운영하는 김홍진 씨(35)가 고등어와 전갱이 등을 갈아 만든 천연사료를 뿌리자 광어들은 수조를 더 빠…
- 2022-11-29
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![[알립니다]2022 Sea FARM SHOW 수산양식 박람회](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2022/11/23/116632463.1.jpg)
[알립니다]2022 Sea FARM SHOW 수산양식 박람회
동아일보·채널A와 해양수산부는 12월 1∼3일 사흘간 경기 고양시 일산서구 킨텍스에서 ‘2022 Sea Farm Show 수산양식박람회’를 개최합니다. 올해로 7회째를 맞는 이 행사는 국내 수산양식 산업의 우수성을 알리고 미래 비전을 제시하는 자리입니다. 양식 수산물 소비 촉진을 위해…
- 2022-11-23
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3대째 내려온 반건조 노하우에 ‘SNS 마케팅’ 더하니 2배 성장
강원 동해시 덕장1길. 도로명처럼 생선을 건조하는 덕장이 많다. 묵호항 인근의 이 지역은 낮에는 염분이 덜한 해풍이 불고, 밤에는 골을 따라 청정한 산풍이 불어 생선을 말리는데 천혜의 자연조건을 갖춘 곳이다. 예전에는 야외 덕장이 대부분이었지만 이제는 습도와 온도를 조절하고 미세먼지와…
- 2021-12-16
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청정 바다서 키워낸 명품 광어… 백신맞고 더 튼튼해 ‘국민 횟감’
13일 전남 완도군 완도읍 죽청리 팔팔수산 양식장. 10m² 크기의 수조 90개에 무게 120g∼1.6kg 광어 20만 마리가 힘차게 헤엄치고 있었다. 양식장을 운영하는 최진성 씨(29)가 고등어, 전갱이 등을 갈아 만든 천연사료를 수조에 뿌리자 광어들의 몸놀림이 더욱 빨라졌다. 최 …
- 2021-12-16
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입과 눈이 즐거운 ‘바다쇼’… 수산물 요리법 소개에 할인쿠폰까지
국내 최대 규모의 수산양식 박람회인 ‘2021 Sea Farm Show’가 13일 개막해 내년 3월 말까지 이어진다. 올해로 6회째인 Sea Farm Show는 최신 해양수산 정보를 선보이고 국산 수산물 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 동아일보와 채널A, 해양수산부가 공동으로 개최하는…
- 2021-12-13
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기장 미역-다시마로 막걸리를?… 바다내음과 주민 웃음 담았죠
6일 오전 부산 기장군 장안읍 신리마을. 한적하던 마을 귀퉁이에서 함박웃음이 흘러나왔다. 집 마당에 들어서자 시큼하면서 달달한 막걸리 특유의 냄새가 코를 찔렀다. 이곳에선 기장발효협동조합 소속 주민 5명이 막걸리를 만들고 있었다. “옛말에 술 좋아하는 사람치고 나쁜 사람 없다 했잖아요…
- 2021-12-08
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![[알립니다] 2021 SEA FARM SHOW 수산양식 박람회](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2021/12/01/110537281.1.jpg)
[알립니다] 2021 SEA FARM SHOW 수산양식 박람회
동아일보와 채널A는 해양수산부와 공동으로 ‘2021 Sea Farm Show 수산양식 박람회’를 개최합니다. 올해 6회째인 이 행사는 최신 해양수산 정보를 공유하고 수산물 소비를 촉진하려는 취지로 마련된 국내 최대 수산양식 박람회입니다. 홈페이지(www.seafarmshow.com)의…
- 2021-12-01
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입도 눈도 즐거운 ‘언택트 바다쇼’… 클릭하면 열린다
국내 최대 규모의 해양수산 박람회인 ‘2020 Sea Farm Show’가 18일 개막해 내년 1월 22일까지 한 달여 동안 이어진다. 올해로 5회째를 맞는 이번 박람회는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산을 막기 위해 온라인으로 진행된다. 온라인으로 이뤄져 행사 기간을 늘리…
- 2020-12-18
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완도바다 옮겨놓은 양식장… ‘기술’로 키우는 명품 광어
9일 전남 완도군 신지면에서 광어 양식업체인 금원수산을 운영하는 정상기 씨(30)가 10m² 크기의 육상수조에서 3년생 3kg짜리 대(大)광어 먹이 주기에 한창이었다. 금원수산은 육상수조 양식장 54개에서 광어 12만 마리를 양식한다. 정 씨는 “청정 완도 바다에서 1998년부터 할아…
- 2020-12-17
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면역력 덩어리, 완도 전복… 산소포장으로 ‘청정’ 배송
“신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 어려움을 겪었지만 희망도 보았습니다.” 9일 오전 전남 완도군 완도읍 망남리 전복 양식장. 마을에서 300여 m 떨어진 바다에는 바둑판처럼 생긴 양식장이 줄지어 늘어서 있다. 오한윤 한국전복산업연합회장(61)이 배에 실린 소형 크레인으로 양…
- 2020-12-17
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![[알립니다]2020 Sea Farm Show 해양수산·양식·식품박람회](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2020/12/11/104393785.1.jpg)
[알립니다]2020 Sea Farm Show 해양수산·양식·식품박람회
동아일보와 채널A는 해양수산부와 공동으로 ‘2020 Sea Farm Show 해양수산·양식·식품박람회’를 개최합니다. 올해로 5회째인 이번 박람회는 해양수산 관련 정보를 공유하고, 국내 수산양식물의 소비를 촉진시키기 위한 자리입니다. 올해 행사는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19…
- 2020-12-11
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“광어 어묵-탕수어 등 간편식 시장 넓힐것”
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 장기화로 수산시장, 횟집 등이 매출 감소라는 직격탄을 맞은 가운데 수산물 양식 업계도 고충이 가중되고 있다. 사회적 거리 두기 등에 따라 포장 판매, 가정 직배송 등으로 소비 방식이 변화하고 있어 양식 업계 역시 유통구조 개선을 모색하고 있…
- 2020-12-11
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