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조인직기자의 식탐클럽

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  • [맛집클릭]종로구 경운동 '송학'

    [맛집클릭]종로구 경운동 '송학'

    ◇'짱뚱어 전골'속풀이 제격 인기척만 나면 깊은 뻘 속으로 숨어드는 짱뚱어는 베테랑급 ‘맨손 어민’이 아니면 잡

    • 2001-04-13
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  • [맛집클릭]서울 여의도동 '금선어'

    [맛집클릭]서울 여의도동 '금선어'

    ◇제철생선 쓴 '일품횟거리' 졸깃-고소 겨울에서 봄으로 계절이 바뀔 때 ‘활어’들도 몸을 비우기 때문에 육질의

    • 2001-03-30
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  • [맛집클릭]인천 신생동 '신성루'

    [맛집클릭]인천 신생동 '신성루'

    ◇30년 전통 삼선짬뽕맛 '일류' 한국식 자장면이나 짬뽕은 중국 본토 요리에 비해 ‘강한’ 맛을 지내고 있다. 춘장

    • 2001-03-23
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  • [맛집클릭]서울 방이동 '벽제갈비'

    [맛집클릭]서울 방이동 '벽제갈비'

    ◇'雪花한우' 사용… ＂광우병 파동 몰라요＂ ‘세계 최고급 육이라는 일본 마쓰사카(松坂)육이나 고베화우(神戶

    • 2001-03-16
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  • [맛집클릭]'황고집 바지락 칼국수'

    [맛집클릭]'황고집 바지락 칼국수'

    ◇수타 면발…국물맛 시원 문민정부 초기와 외환위기가 닥쳤을 때 싸고 푸짐한 칼국수가 ‘궁중음식’ 또는 ‘서민

    • 2001-03-09
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  • [맛집클릭]동교동 '무지치 황토오리'

    [맛집클릭]동교동 '무지치 황토오리'

    ◇특수사료 40일간 먹인 오리 엄선, 숯불화덕서 구워낸 육질 '쫄깃' 중국요리의 대명사격인 ‘베이징 덕’은 독특한

    • 2001-02-23
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  • [맛집 클릭]서울 역삼동 '오발탄'

    [맛집 클릭]서울 역삼동 '오발탄'

    살코기보다 영양가가 더 많다고 알려진 소 내장을 파는 음식점들은 진동하는 연기와 냄새, 허름하고 만만한 실내

    • 2001-01-19
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