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“일상에서 문득 궁금했던 것들, 알아두면 바로 써먹을 한 줄 상식.”

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  • 어제 산 깻잎 검은 반점 왜?…“이렇게 보관하세요” [알쓸톡]

    어제 산 깻잎 검은 반점 왜?…“이렇게 보관하세요” [알쓸톡]

    깻잎은 ‘식탁 위의 명약’이라 불릴 만큼 영양이 풍부하지만, 보관이 까다로운 채소 중 하나다. 구입 후 하루 이틀 만에 잎 가장자리가 흑갈색으로 변하거나 검은 반점이 생겨 버리는 경우가 많다. ● 냉장고에 넣었는데 왜 까매질까?농촌진흥청에 따르면 깻잎 가장자리가 흑갈색으로 변하거나 특…

    • 2026-02-07
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