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뉴스 > 연재 > 알아두면 좋아요
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[알아두면 좋아요] 이탈리아식 국수 제맛내기 노하우 이탈리아식 국수요리에서 중요한 것은 파스타 삶기. 여기에 소스만 뿌려주면 금세 맛있는 이탈리아식 파스타요리가2002-07-05 10:15
[알아두면 좋아요] 중식 국수 제맛내기 노하우 기름이 많이 들어가는 중국 국수는 느끼하지 않게 만드는 것이 포인트. 달착지근하면서 감칠맛 나는 중식 국수 맛내2002-06-26 15:01
[알아두면 좋아요] 일식 국수 제맛내기 노하우 일식 국수의 맛을 좌우하는 것이 국물내기와 국수삶기이다. 깔끔한 국물맛 내는 법부터 쫄깃한 면발과 바삭바삭한 튀2002-06-18 10:40
[알아두면 좋아요] 피크닉 도시락의 기본 메뉴, 김초밥 맛내기 새콤달콤한 김초밥은 피크닉 도시락의 기본 메뉴. 누구나 손쉽게 만들 수 있다고 생각하지만 의외로 맛내기가 쉽지2002-05-17 10:20
[알아두면 좋아요] 피크닉 도시락 싸기 정성껏 준비한 도시락의 내용물이 흐트러지거나 처음 만들었을 때만큼 제맛이 살지 않는다면 여간 속상한 일이 아니다.2002-05-08 10:25
[알아두면 좋아요] 가족끼리 가면 좋은 레스토랑 가이드 모처럼 온가족이 함께 하는 외식. 맛있게 먹고 분위기까지 좋으면 금상첨화! 가족 모두가 만족할 수 있는 레스토랑을2002-04-19 10:06
[알아두면 좋아요] 채식 사이트 & 전문 식당 가이드 막상 채식을 하려고 해도 어디서 유기농산물을 구입해야 하는지, 어떻게 하는 것이 보다 더 효과적인지 몰라 난감할2002-04-12 10:14
[알아두면 좋아요] 배 나온 주부들에게 더 효과적인 채식 다이어트 섬유소가 풍부한 채식을 하면 변비도 없어지고, 체내에 축적되었던 지방과 숙변이 제거되어 자연스럽게 체중이 줄어2002-03-29 17:17
[알아두면 좋아요] 채식을 좀더 잘 하려면… 채식은 ‘육식을 하지 않는 것’만을 의미하지 않는다. 육식을 하지 않는 대신 다른 대체 음식으로 영양의 균형2002-03-22 10:34
[알아두면 좋아요] 몸에 좋은 채식 채식을 하면 좀더 오래, 건강하게 살 수 있다고 알려지면서 채식붐이 일고 있다. 동물성 지방이 없는 음식을 먹으면 체2002-03-13 11:09
[알아두면 좋아요] 아이 간식 제대로 만드는 요리 노하우 10 ▲ 요리노하우 1 자극적인 향신료와 조미료, 지나친 소금간은 피한다 후추나 겨자, 계피 등 자극적인 향신료와 조미2002-02-05 17:40
[알아두면 좋아요] 겨울 추위 이기는 건강약차 보양식보다 만드는 방법도 간단하고, 먹기도 편한 것이 바로 차(茶). 자주 마시는 커피나 음료수 대신 건강약차를 만2002-01-17 10:59
[알아두면 좋아요] 우리 몸에 좋은 요리 재료 자주 먹는 요리 재료지만 자세히 살펴보면 병을 고칠 수 있을 정도로 약효가 뛰어난 것들이 많다. 너무 흔하기 때문에2002-01-03 11:24
[알아두면 좋아요] 쿠키 선물 포장 아이디어 연말이 되면 선물할 곳이 한두군데가 아니죠? 값비싼 선물 대신 직접 만든 쿠키로 선물해 보는건 어떨까요? 예쁜 상자2001-12-20 10:23
[알아두면 좋아요] 제과·제빵에 꼭 필요한 도구 모음 ▲ 핸드믹서 생크림을 만들 때나, 달걀을 거품 낼 때 손으로 젓는 거품기 대신 사용하는 것으로 자2001-12-13 10:20
[알아두면 좋아요] 쿠키와 케이크 맛있게 만드는 기초상식 ▲ 빵의 종류에 따라 다른 밀가루를 사용해야 한다 밀가루 중에서 강력분은 단백질의 함량이 높고 탄력성이 좋아서 식2001-12-06 10:29
[알아두면 좋아요] 음식맛 살려주는 조리도구 200% 활용법 같은 조리도구라도 사용법에 따라 음식맛이 엄청 달라진다는 사실. 별것 아닌 것 같지만 알아두면 한결 맛있는 요리2001-11-15 10:39
[알아두면 좋아요] 야채 말리기 & 나물 손질법 말린 나물로 만든 밑반찬은 입안에서 오도독오도독 씹히는 맛이 일품. 맛있는 나물 밑반찬을 위한 야채 말리는2001-10-25 10:33
[알아두면 좋아요] 채소 삶기의 기본 요령 채소 특유의 향과 감칠맛이 사라지지 않도록 살캉살캉하게 삶아내는 것이 포인트. 설익거나 너무 물러지지 않게, 또2001-10-19 15:21
[알아두면 좋아요] 각종 야채의 기본 썰기 요령 & 밑손질 방법 야채는 저마다의 모양과 맛이 다르듯이 제 맛을 내는 손질법도 차이가 있다. 오이, 무, 고추 등 자주 쓰는 야채의 기본2001-10-12 15:40
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