명문가 종손들 “어른이 먼저 ‘올해는 만나지 말자’ 정해줘야 편해”
추석땐 거리 두기 “오지마, 괜찮아” 마음만 곁에 두기“추석 연휴에 가던 처가와의 여행도 올해는 취소했습니다. 우리 식구 4명이 아무 곳도 가지 않고 서울서 ‘거리 두기’를 지킬 거예요.” 석주 이상룡 선생(1858∼1932)의 현손(玄孫·증손자의 아들)인 이창수 씨(55)가 밝힌 올…
- 2020-09-21
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추석특집
추석은 음식 나눠먹는 명절… 본래 제사 안지내
추석에 가족이 한자리에 모여야 하는 이유로 ‘조상을 모시기 위함’을 꼽는 이가 많다. 명절에 제사나 차례를 지내지 않는 걸 조상에 대한 큰 불효라고 여기는 탓이다. 하지만 유교 전문가들의 설명은 다르다. 일단 ‘명절 제사’란 개념 자체가 오해라는 것. 유교에는 조상이 돌아가신 기일…
- 2020-09-21
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성인남녀 74% “집콕 명절 보낼 것”…온라인 공연 관람에 ‘긍정적’ 80%
성인남녀 10명 중 7명 이상이 이번 추석 명절을 집에서 보낼 예정인 것으로 나타났다. 집콕 생활로 인한 온라인 공연 관람에 대해선 긍정적인 입장이었다. 취업포털 커리어(대표 강석린)가 성인남녀 495명을 대상으로 설문 조사한 결과, 응답자의 74%가 “이번 추석 연휴는 집에 있을…
- 2020-09-19
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추석 차례상 비용, 전통시장 21만3천원…대형마트 22만7천원
전통시장 21만3428원, 대형마트 26만7888원. 추석 차례상 구매비용이다. 서울에서 추석 차례상을 준비할 때 대형마트보다 전통시장을 이용하면 비용을 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 서울시농수산식품공사(공사)가 서울시내 5개 권역생활권별 7개구 전통시장, 대형마트와 가락시장 …
- 2020-09-16
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담백하고 쫄깃… 두 개만 먹어도 속이 든든
추석을 대표하는 절기 음식인 송편. 전남 영광군 특산품인 모싯잎 송편은 맛있고 건강에 좋으면서 값 또한 싸서 추석 선물로 큰 인기를 끌고 있다. 영광군에는 모싯잎 송편 전문 떡집이 200곳이 넘고 택배 등을 통해 연간 300억 원어치를 팔고 있다. 모싯잎 송편은 물에 불린 멥쌀…
- 2020-09-14
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바위 틈서 자란 자연산 미역, 진한 국물 일품
예로부터 아기를 낳은 산모에게 미역국을 먹인다. 미역은 칼슘이 많고 흡수율이 높아서 칼슘이 많이 요구되는 산모에게 좋다. 또 섬유질이 많아 장의 운동을 촉진해 임산부에게 생기기 쉬운 변비의 예방에도 효과가 있다. 우리가 흔히 접하는 양식 미역은 바다에 띄운 로프에 거꾸로 매달려 2…
- 2020-09-14
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법성포 바닷바람에 말려 쫀득한 속살
보리굴비는 고들고들하게 구워서 가루녹차를 푼 찬물에 만 밥과 함께 먹으면 제격이다. 짭조름한 보리굴비 살과 시원한 물로 탱글탱글해진 밥알, 녹차 향이 어우러져 별미이다. 조기는 씨알이 굵은 게 매우 드물어 큰 조기를 가공한 보리굴비라면 1마리에 10만 원이 넘는다. 음식점에서 보리…
- 2020-09-14
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저지방 고단백… 영양만점 ‘바다의 웅담’
추석 명절 선물로서 전복은 가성비가 높은 편이다. 값이 소고기나 과일에 비해 비싸지 않으면서도 선물 받는 사람들의 만족도는 매우 높다. 전복은 살아있는 것을 비닐 팩 안에 바닷물과 함께 넣은 다음 산소를 주입해 보낸다. 그래서 전복이 도착할 때까지 살아있다. 영양 보충에도 최고다.…
- 2020-09-14
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200년 전통 전주비빔밥, 안방서 맛본다
조선시대 3대 음식 중 하나이면서 외국인이 가장 선호하는 한국 음식은 무엇일까. 비빔밥이다. 국내 대표 지역으로는 전북 전주와 경남 진주가 꼽힌다. 특히 전주는 우리나라 사람들에게 비빔밥 하면 가장 먼저 떠오르는 지역이다. 전주비빔밥은 오랜 역사성과 맛에서 그 답을 찾을 수 있다.…
- 2020-09-14
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찰진 황토서 자라 달콤한 웰빙 간식
전남 무안은 인근 해남, 영암과 함께 국내 고구마 최대 산지다. 무안 고구마는 드넓은 무안반도의 자연환경을 고스란히 담고 있다. 무안반도의 땅은 황토다. 부드럽고 찰진 황토에는 게르마늄 등 다양한 무기물이 포함돼 있어 고구마 생산에 제격이다. 또 신선한 해풍과 깨끗한 지하수, 풍부한 …
- 2020-09-14
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신선하고 안전한 농산물 매일 직거래
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 시대에 광주 인근의 전남 담양 고서·수북농협 로컬푸드 직매장이 뜨고 있다. 담양에서는 고서농협과 수북농협, 담양농협 등 3곳에서 로컬푸드 직매장을 운영하고 있다. 소규모인 담양농협을 제외하고 고서·수북농협이 운영하는 로컬푸드 두 곳의 올 상반…
- 2020-09-14
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“몸에 좋은 울금, 먹기도 편해졌네”
울금(鬱金)은 ‘밭에서 나는 황금’이라 불린다. 아열대 생강과에 속하는 울금은 속 색깔이 노랗고 함유된 쿠르쿠민 성분이 몸속 혈액과 혈관을 정화시켜 치매나 중풍 등 뇌혈관계 질환을 예방하거나 증상을 개선하는 효과가 있다. 이런 효능 때문에 동의보감과 본초강목에도 ‘어혈을 푸는 데 효과…
- 2020-09-14
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달고 큰 신고 품종… 아삭하고 과즙 풍부
10일 전남 나주배 원예농협 선별장에서는 올 봄 저온피해와 최근 잇따른 태풍을 견뎌 낸 배 출하가 시작됐다. 나주 배는 아삭아삭하고 담백한 맛이 특징이다. 배에는 기관지염, 가래, 기침을 해소하는 루테올린(luteolin)이라는 성분이 들어있다. 조종호 나주시 배과수 담당은 “긴…
- 2020-09-14
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버섯-더덕 등 혈압 낮추는 힐링 먹거리
전남 화순군은 산이 많아 ‘참살이 먹거리 고장’으로 불린다. 대도시 광주 외곽에 자리한 화순에는 광주와 이어지는 무등산(해발 1187m)을 비롯해 만연산(668m), 백아산(810m), 모후산(919m), 옹성산(572m), 천운산(601m) 등이 솟아있다. 전체 면적의 74%가 산림…
- 2020-09-14
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고소한 밥 반찬-술안주로 안성맞춤
부각은 김·다시마 등 식물성 식품에 찹쌀 풀을 발라서 말려 뒀다가 필요할 때 기름에 튀겨 먹는 음식이다. 어린아이부터 나이가 지긋하신 어르신은 물론 남녀노소 모두에게 사랑받는 식품이다. 밥투정을 하는 아이에게는 밥 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있는 마법의 반찬으로, 성인들에게는 신종 코로…
- 2020-09-14
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“강진 친환경 특산물로 감사의 마음 전하세요”
■ 30년 전통… 구수하고 깊은 장맛 산 좋고 물 좋은 전남 강진에서 생산되는 농수특산물은 340여 개 품목이다. 이들 품목 가운데 버섯스낵과 작두콩차가 지난달 아마존에 입점했다. 강진 특산품이 아마존에 입점한 것은 이번이 처음이다. 아마존은 180개국 3억 명이 이용하는 세계 …
- 2020-09-14
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안 가는게 ‘효도’라는데…“오지마라” 전화 기다리는 며느리들
#서울 동작구에서 재택근무를 하고 있는 이모씨(33)는 최근 추석 연휴 기간 아이를 데리고 시댁에 꼭 가야 하는지 고민에 빠졌다. 자차로 이동한다지만 코로나19 전파 상황이 심상치 않은 상황에서 이동 자체가 꺼려지기 때문이다. 이씨는 “시댁에서 별 말이 없으니 큰형님 댁은 시골에…
- 2020-09-10
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직장인 30.8% ‘올해 추석연휴는 언택트’
코로나19 재확산의 영향으로 올해 추석연휴는 최대한 외출을 삼가고 집에서 보낼 것이라는 직장인이 많은 것으로 나타났다. 잡코리아가 알바몬과 함께 직장인 855명을 대상으로 ‘올해 추석연휴 계획과 예상비용’에 대해 설문조사를 진행한 결과 이같이 나타났다. 먼저 ‘올해 추석연휴를 …
- 2020-09-07
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꽉 막히는 귀성길이 두렵지 않다! 고속도로 휴게소 100배 즐기기
《추석을 앞두고 고속도로 휴게소가 명절 손님맞이 준비에 들어갔다. 귀성길 정체의 따분함을 달래줄 수 있는 다채로운 체험과 특별 행사가 벌써부터 눈길을 끈다. 유명 맛집 뺨치는 먹을거리, 반려동물 놀이터까지 갖췄다. 고속도로 휴게소의 다양한 정보를 알아두면 추석이 끝난 뒤 다른 여행길에…
- 2019-09-11
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