알코올 없어도 짜릿함은 그대로!… 올림픽 에디션 출시
맥주 고유의 신선함과 짜릿한 맛을 그대로 구현한 성인용 비알코올음료 ‘카스 0.0(카스 제로)’를 식당에서도 만나볼 수 있게 됐다. 오비맥주는 비알코올음료 카스 0.0의 330㎖ 병 제품을 전국 일반 음식점을 통해 선보인다. 소비자가 편의점 등 가정 시장과 온라인 채널 외에도 일반 한…
- 2024-06-21
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1100석 푸드홀 열고 식품관 새단장… 지역 ‘미식 명가’로 자리매김
롯데백화점이 지역 ‘미식의 명가’로 입지를 확고히 하고 있다. 최근 새로운 이름으로 도약한 ‘타임빌라스 수원’은 지난 4월 25일 복합몰 최초의 프리미엄 푸드홀인 ‘다이닝 에비뉴’를 선보였다. 3층에 문을 연 ‘다이닝 에비뉴’는 공간 설계, 매장 선정, 차별화 서비스까지 수원 지역민이…
- 2024-06-21
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두유로 만들어 고소한 ‘콩담백면’… 삶거나 볶을 필요 없이 한 끼 완성
본격적인 여름 휴가철을 앞두고 식단 관리에 돌입한 사람이 늘면서 건강관리는 물론 맛과 즐거움까지 챙긴 대상㈜ 청정원의 ‘콩담백면’이 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시플레저족’의 필수템으로 자리 잡고 있다. 콩담백면은 2021년 6월 청정원이 국내 최초로 선보인 ‘두유로 만든 두부면’이다.…
- 2024-06-21
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부드러운 제로 슈거에 살구 과즙 더해 상큼하게
롯데칠성음료가 2022년 9월 첫선을 보인 ‘새로’는 기존의 소주 제품과는 달리 과당을 사용하지 않은 ‘제로 슈거’ 소주로 산뜻하고 부드러운 맛이 특징이다. 또한 소주 고유의 맛을 지키기 위해 증류식 소주를 첨가했으며 주류 제품의 영양 성분 표시를 선제적으로 적용했다. 새로는 한국의 …
- 2024-06-21
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프로바이오틱스 기술력 강화 위해 연구 자문단 ‘FIAC’ 위촉
국내 건강기능식품 산업에서 프로바이오틱스의 성장이 가파르다. 한국건강기능식품협회에 따르면 지난해 국내 건강기능식품 시장 규모는 6조2022억 원으로 2019년 4조8936억 원 대비 26% 이상 성장했다. 그중 프로바이오틱스 시장 규모는 8348억 원으로 급성장했다. 식품의약품안전처는…
- 2024-06-21
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단백질 쑥↑ 당분 뚝↓… 난 빵으로 식단관리해
삼립이 건강빵 베이커리 브랜드 ‘Project:H(프로젝트:H)’를 론칭하며 웰니스 포트폴리오 확대에 나섰다.프로젝트:H는 단백질은 높이고 당류는 낮추면서도 빵의 풍미를 살려 맛과 건강의 밸런스를 맞춘 고단백·저당 베이커리 브랜드로 삼립이 건강 제품과 대체 식품 등을 연구하기 위해 올…
- 2024-06-21
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우유 크림 초코파이 먹어봤니?… 50년 만에 만나는 새로운 즐거움
오리온(대표이사 이승준)은 1974년 ‘초코파이情’ 출시 이후 50년 만에 처음으로 케이크 속 마시멜로 대신 크림을 품은 ‘초코파이 하우스’ 2종을 선보였다. 초코파이 하우스는 기존 초코파이의 고유한 아이덴티티는 유지하면서 원료부터 맛, 식감, 모양까지 획기적으로 바꾸는 스핀오프 전략…
- 2024-06-21
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진라면 포장지에 ‘친환경 인증’… “탄소 발자국 줄이는 데 앞장설 것”
지난 6월 5일은 ‘환경의 날’이었다. 최근 자원 낭비로 인한 환경 문제뿐 아니라 기후변화로 인한 농업, 수자원 등 식품 산업에 미치는 영향 등이 주요 이슈로 떠오르고 있다. 특히 식품 산업에서는 포장과 폐기물 처리가 핵심 과제로 친환경성을 고려해 착한 변화를 이끄는 기업이 주목받고 …
- 2024-06-21
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“이건 비빔밥의 넥스트 레벨이야”… 입 안 가득 퍼지는 차진 밥과 소스의 조화
외식 물가가 지속적으로 상승하면서 간편하면서도 가성비가 뛰어난 가정간편식(HMR)의 수요가 크게 늘고 있다. 이에 동원F&B가 최근 선보인 신개념 HMR ‘양반 비빔드밥’이 차별화된 맛과 간편성으로 주목받고 있다. 양반 비빔드밥은 100% 국산 쌀과 풍부하게 담긴 각종 자연 재…
- 2024-06-21
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“소다맛이 ‘톡톡’… 탄산주도 제로슈거로 마셔요”
하이트진로(대표 김인규)가 다가오는 여름을 맞이해 탄산주 대표 브랜드인 ‘이슬톡톡’ 소다맛을 한정으로 7일 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시하는 ‘이슬톡톡 스파클링 소다’는 알코올 3.0도의 소다맛 탄산주로 강한 탄산감과 과당을 넣지 않아 깔끔한 맛이 특징이다. 패키지 디자인은 얼음 컵…
- 2024-06-21
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매일 다른 카페에 온 듯… 11종 캡슐 취향따라 즐겨볼까
최근 국내 캡슐커피 시장 규모가 4000억 원대에 이를 정도로 간편하게 캡슐커피를 즐기는 사람이 늘어나고 있다. 동서식품은 소비자가 기존에 캡슐커피를 마시며 느꼈던 불편함을 줄이고 최상의 커피 경험을 제공하기 위해 지난해 2월 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’를 선보였다. 카…
- 2024-06-21
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“커피 시키던 ‘젠틀맨’ 기억하나요”…스타벅스에 감사인사 전한 참전용사 손녀
매일 유명 프렌차이즈 카페를 방문해 커피를 즐기던 90대 할아버지가 세상을 떠나자 할아버지의 손녀가 직원들에게 감사 인사를 했다는 소식이 전해졌다. 최근 스타벅스 고객센터 페이지에는 ‘할아버지의 마지막 인사’라는 제목의 글이 게재됐다. 해당 글을 올린 A 씨는 자신의 할아버지를 ‘…
- 2024-06-20
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![‘당근 제외’ 주문해놓고 “당근 상했다”며 환불 요청한 진상손님[e글e글]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2024/06/19/125506134.2.jpg)
‘당근 제외’ 주문해놓고 “당근 상했다”며 환불 요청한 진상손님[e글e글]
음식에 포함되지 않은 당근이 상했다며 전액 환불을 요청한 진상 손님의 사연이 전해졌다. 최근 중고차 온라인 커뮤니티 ‘보배드림’에는 ‘역대급 배달 거지와 나몰라라식 배달 앱 환불’이라는 제목의 글이 올라왔다. 자신이 닭볶음탕집을 운영하고 있다고 소개한 글쓴이 A 씨는 “지난 15일…
- 2024-06-19
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세계인 입맛 홀린 ‘KIMBAP’… 새 수출 효자로 떴다
요즘 가장 핫한 식품을 꼽으라 하면 단연 ‘김밥’이다. 그것도 해외에서. 지난해 8월, 한국계 미국인 세라 안이 소셜네트워크서비스(SNS) 계정에 미국 트레이더 조(TraderJoe’s)에서 구입한 냉동 김밥을 시식하는 장면이 틱톡에서 1370만 회, 인스타그램에서 880만 회 조회수…
- 2024-06-19
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129년 명문 프랑스 르코르동블뢰에서 ‘김치요리 경연대회’
프랑스 파리 센 강변에 있는 129년 전통 요리 명문 학교 르코르동블뢰에서 11일(현지 시간) ‘김치 요리대회’가 열렸다. 현지 5성급 호텔 요리사와 정신건강의학과 의사 등 다양한 참가자들이 김치를 활용한 타르타르와 생선 회 등 창의적 요리를 선보였다.르코르동블뢰와 현지 비영리 문화단…
- 2024-06-14
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게임 품은 위스키… 영국 BB&R, 넷마블 레이븐2 협업 ‘루드 아모르 2011’ 한정 판매
주류 수입·유통 전문기업 트랜스베버리지가 국내 게임업체와 이색 협업을 진행한다. 위스키와 게임이 만난 이종업계 협업으로 즐거움을 극대화했다. 트랜스베버리지는 13일 넷마블 게임 레이븐2와 협업한 ‘BB&R(Berry Bros & Rudd) 더 도미니온 캐스크 루드 아…
- 2024-06-13
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“핑크와 핑크의 만남”… 엑스레이티드, ‘아누 킬플레이난’ 아트워크 협업
주류 수입·유통기업 트랜스베버리지가 여름 시즌을 맞아 핑크 리큐르 ‘엑스레이티드’ 아트워크 한정 패키지를 선보인다. 트랜스베버리지는 10일 세계적인 비주얼 아티스트 ‘아누 킬플레이난(Annu Kilpeläinen)’과 협업해 완성한 엑스레이티드(XRATED) 특별 패키지를 출시한다고…
- 2024-06-10
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카페봄봄, 여름 신메뉴 출시… 제로음료·프로틴 옵션 추가
카페봄봄은 여름 시즌 신메뉴로 과일 배를 베이스로 조합한 음료 5종을 출시한다고 10일 밝혔다. 또한 제로음료를 추가하고 프로틴 옵션을 추가하기로 했다. 여름 신메뉴는 그라니타 디저트(얼음과 과일, 와인 등이 혼합된 얼음과자)를 재해석한 ‘라임페어소르베’와 ‘딸기스크류소르베’가 있다…
- 2024-06-10
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‘가평잣막걸리’ ㈜우리술, 국내 막걸리 업체 최초 美 LPGA 공식 후원
국내 막걸리 제조업체가 미국 LPGA 골프대회를 공식 후원한다. 한국 전통주인 막걸리 브랜드가 메이저 골프대회를 후원하는 것은 이번이 처음이다. 가평잣막걸리 브랜드로 잘 알려진 ㈜우리술은 한국 막걸리 브랜드 사상 최초로 미국 뉴저지주 갤러웨이 씨뷰 골프클럽에서 7일(현지시간) 개막하…
- 2024-06-07
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![“육수 빨리 안주나”…식당서 음식 엎고 난동 부린 커플 [e글e글]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2024/06/07/125316231.2.jpg)
“육수 빨리 안주나”…식당서 음식 엎고 난동 부린 커플 [e글e글]
육수를 빨리 가져다주지 않았다는 이유로 먹던 음식을 테이블에 부어버린 손님들의 사연이 전해졌다. 7일 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에는 ‘별일을 다 겪네요’라는 제목의 글이 올라왔다. 자신을 자영업자라고 소개한 A 씨는 “이런 일 겪어보신 사장님들 계실까요?”라며 자신이 …
- 2024-06-07
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