액상-알약 한번에… 위 건강 기능성 강화
hy가 프리미엄 발효유 ‘윌 작약’을 선보이고 위(胃) 건강식품 시장을 공략한다. 윌 작약은 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 출시 이후 hy가 쌓아온 위 건강 연구 기술력을 집약한 제품이다. 브랜드 최초 이중 제형 설계로 정제와 액상을 한번에 섭취할 수 있다. 제형에 따라 각기 다른 위 건…
- 2025-02-21
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천연 감미료로 칼로리 ‘뚝’… 제로슈거 커피믹스, 부담없이 즐겨요
최근 건강과 맛을 동시에 추구하는 ‘헬시플레저’ 트렌드가 확산되면서 국내 식품업계에서도 제로슈거 제품들이 빠르게 성장하고 있다. 특히 커피믹스 시장에서도 2022년을 기점으로 설탕을 사용하지 않은 제로슈거 제품이 잇달아 출시되며 건강을 고려한 소비자의 선택지가 넓어지고 있다. 이러한 …
- 2025-02-21
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첨가물 없이 ‘그릭요거트’ 담백함 그대로
헬시플레저 트렌드에 따라 건강한 제품을 찾는 소비자들의 수요가 늘고 있다. 이를 겨냥해 동원F&B는 최근 첨가물 없이 요구르트 본연의 맛을 구현한 ‘덴마크 하이 그릭요거트’를 출시했다. 덴마크 하이 그릭요거트는 낙농 강국 덴마크산 유산균을 함유한 프리미엄 제품으로 한 컵(400g)당 …
- 2025-02-21
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소화가 잘되는 우유, 상하목장… 2년 연속 국내 시장 1위
최근 소비자의 취향과 건강관리에 대한 기준이 높아지면서 우유 시장에서도 프리미엄 제품이 각광받고 있다. 과거에는 일반 흰 우유가 대중적인 선택지였지만 이제는 락토프리 우유, 유기농 우유, A2 우유 등 기능성과 차별화된 품질을 강조한 제품을 선호하는 소비자가 많아졌다.프리미엄 흰 우유…
- 2025-02-21
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간편한데 영양도 알차네… 바쁜 일상 속, 한 끼 챙겨 먹어요
롯데웰푸드가 영양강화·식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프’를 론칭하고 6종의 신제품을 출시한다고 3일 밝혔다. 컴포트잇츠이너프는 헬스&웰니스 요소를 강화한 영양강화·식사대용 제과 브랜드를 지향한다. 간편한 먹거리를 의미하는 ‘Comfort Eats’와 하루를 위한 충분한 영양이라는…
- 2025-02-21
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엄선한 재료로 속이 꽉 찬 만두… 순후추-카레 더해 감칠맛까지
겨울철 성수기를 맞은 만두 시장에서 ㈜오뚜기가 ‘X.O. 만두’를 필두로 강한 존재감을 드러내고 있다. 오뚜기는 2006년 첫 만두 제품을 출시한 이후 2019년 프리미엄 만두 브랜드 X.O. 만두를 론칭하며 성장을 거듭했다. 지난해 만두 매출은 전년 대비 12% 상승하며 역대 최고를…
- 2025-02-21
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빠르고 든든하고 맛있게… 1900원이면 점심 ‘뚝딱’
삼립이 1900원으로 빠르고 든든한 한 끼를 해결할 수 있는 ‘런치빵’ 시리즈를 출시했다.런치플레이션(점심+인플레이션)이 화두로 떠오른 고물가 시대에 학생과 직장인을 중심으로 시성비(시간+가성비)를 좇는 스내킹(가벼운 식사) 트렌드가 확산되면서 식사 대용 간편식이 주목받는다. 이에 삼…
- 2025-02-21
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믿고 먹는 K라면… ‘신라면 툼바’ 미국 넘어 호주-일본에도 진출
농심 ‘신라면 툼바’가 국내는 물론 해외시장에서도 인기몰이에 나서고 있다. 신라면 툼바는 지난해 9월 출시한 이후 4개월 만에 국내에서 2500만 개 판매됐으며 농심은 글로벌 시장 공략을 위한 전략 제품으로 선정해 해외 유통망 확보에 나서고 있다.호주, 일본 1등 유통업체 신라면 툼바…
- 2025-02-21
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화려한 비주얼과 함께 더 노골적이고 강해지는 음식의 언어
요즘 젠지(Generation Z·1990년대 중반∼2020년대 초반 출생자)들은 비주얼이 뛰어나고 맛있어 보이는 음식을 ‘섹시 푸드’라고 표현한다. 윤기가 흐르는 두툼한 미디엄 레어 스테이크, 모차렐라 치즈가 폭포처럼 흘러내리는 피자, 초콜릿 드리즐 아이스크림 등 시각적인 만족을 주…
- 2025-02-19
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파리에서 확인한 K푸드의 미래…루에랑, 이영훈 미슐랭 셰프와 협업 진행
미식가들의 도시, 프랑스 파리에서 K-푸드의 미래를 엿볼 수 있는 행사가 성공리에 마무리됐다. K-푸드 스타트업 루에랑은 파리 패션 위크를 맞이해 한국인 최초로 프랑스에서 미슐랭 스타를 받은 이영훈 셰프와 함께 코리안 스트리트 마켓 팝업을 성황리에 운영했다고 밝혔다. 이번 팝업은 파리…
- 2025-02-13
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캄파리코리아, 밸런타인데이 ‘아페롤 스피리츠 1+1’ 프로모션 운영
캄파리코리아는 밸런타인데이 시즌을 맞아 전 세계에서 가장 사랑받는 칵테일 ‘아페롤 스피리츠’를 활용한 프로모션을 진행한다고 12일 밝혔다. 아페롤은 이탈리아 주류기업 캄파리를 대표하는 오렌지 빛 리큐르다. 달콤하면서 쌉쌀한 맛이 특징이다. 이탈리아에는 식사를 하기 전에 간단하게 주류나…
- 2025-02-12
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![플라스틱 스푼 넣고 갈아버린 카페 “아이가 마셨는데 어쩌나” [e글e글]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/02/12/131014954.3.jpg)
플라스틱 스푼 넣고 갈아버린 카페 “아이가 마셨는데 어쩌나” [e글e글]
한 유명 프랜차이즈 카페에서 작은 플라스틱 조각이 섞인 스무디 음료를 제공해 소비자가 고통을 호소했다. 카페 아르바이트생이 스무디를 만드는 과정에서 플라스틱 계량스푼을 믹서에 넣고 갈아버린 것이다.12일 소셜네트워크(SNS) 인스타그램에는 ‘카페 음료에서 나온 플라스틱 조각’이라는 제…
- 2025-02-12
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‘사찰음식 대축제’ 6월 서울서 열린다
서울 은평구 진관사와 경남 양산 통도사, 전남 강진 백련사 등 전국에서 ‘사찰 음식’에 특화된 사찰과 사찰 음식 명장들이 총출동하는 ‘2025 사찰음식 대축제’가 6월 7, 8일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린다. 한국불교문화사업단(단장 만당 스님)은 11일 서울 종로구 템플스테…
- 2025-02-12
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내일 ‘정월대보름’…‘부럼깨고 약밥먹기’ 건강엔 어떨까
음력 1월15일인 정월대보름은 한 해의 첫 보름달이 뜨는 날로, 그 해의 건강과 안녕을 기원하는 우리나라 고유의 명절이다. ‘부럼깨기’와 ‘약밥 만들기’ 등은 정월대보름의 대표적 음식 풍습으로 꼽힌다. 정월대보름이 하루 앞으로 다가온 가운데, 이런 음식 풍습이 한의학·영양학적 건강 증…
- 2025-02-11
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“41만개 팔린 케이크 더 간편하게 즐긴다”… 투썸플레이스, ‘떠먹는 화이트 스초생’ 출시
최근 딸기케이크 맛집으로 거듭난 카페 투썸플레이스는 7일 인기 메뉴 ‘화이트 스초생(스트로베리 초콜릿 생크림)’을 편하게 즐길 수 있는 ‘떠먹는 화이트 스초생’을 출시하고 본격적으로 판매에 들어간다고 밝혔다.제철 딸기와 깊은 풍미의 가나슈 초콜릿 크림이 조화를 이루는 스초생은 투썸플레…
- 2025-02-07
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글렌그란트, 을사년 한정판 에디션 2종 출시… “지혜·변화 상징 ‘푸른 뱀’ 기운 담아”
캄파리코리아는 을사년 푸른 뱀의 해를 맞아 싱글몰트 위스키 글렌그란트 에디션 2종을 31일 출시했다. 글렌그란트는 국내에서 매년 새해에 맞는 십이지(十二支) 동물 상징을 활용한 에디션 패키지를 선보여 왔다.올해는 풍요와 지혜를 상징하는 뱀을 활용한 한정판을 내놨다. 글렌그란트 10년과…
- 2025-01-31
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기름진 명절 음식에 지친 속, 균형 잡힌 채식으로 달래볼까
지글지글 전 부치는 소리에 고소한 떡국 냄새까지. 친척들이 오순도순 모여 맛있는 음식을 먹고 만족스럽게 배를 통통 두드리는 것이 우리 명절의 흔한 모습이다. 하지만 채식을 실천하는 사람은 명절이 마냥 달갑지만은 않다. 한국 명절 요리 중에는 고기가 들어가는 것이 많아서다.최근 사회 …
- 2025-01-29
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설날 가장 살찌는 음식, 3위 소갈비찜 2위 떡갈비…1위는?
서울아산병원이 명절에 비만과 대사질환 위험을 유발하는 고칼로리 음식 섭취를 조심하라고 당부했다.24일 서울아산병원 공식 SNS에는 설 연휴를 앞두고 가장 살찌는 음식 ‘톱 10’이 공개됐다.10위에는 100g당 약 142㎉인 3색 나물이 이름을 올렸다. 이어 9위는 떡만둣국(100g …
- 2025-01-25
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마라닭강정-스테이크버거…‘맛으로 승부하는’ 인기 셰프들이 온다
MZ세대 놀이터 ‘스타필드 수원’에 화제의 요리 경연 프로그램 인기 셰프 4인이 출격해 한층 강력해진 미식으로 ‘바이츠 플레이스 시즌4’가 펼쳐진다. 스타필드 수원 1층을 따라 조성된 ‘바이츠 플레이스’는 푸드 편집숍 콘셉트의 F&B 특화 존으로 3∼4개월마다 최신 미식 트렌드를 반영…
- 2025-01-24
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귀한 ‘한우 특수 부위’ 세트로 미식을 선물하세요
신세계백화점이 극소량만 생산되는 한우 특수 부위를 담은 설 선물세트를 출시했다. 한우 특수 부위는 소 한 마리당 1% 미만으로 생산되는 제비추리, 토시, 안창살, 업진살 등을 가리킨다. 안심, 살치살과 같은 대중적인 부위의 경우 소 한 마리당 5∼5.8㎏ 정도 나오는 데 반해 제비추리…
- 2025-01-24
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