“제로음료 속 인공감미료, 남성 생식기능에 악영향”
국내에서 판매하는 코카콜라 제로, 펩시 제로슈거 라임, 스프라이트 제로, 칠성사이다 제로, 닥터 페퍼 제로 등 무설탕 제품에 널리 사용하는 인공 감미료 수크랄로스(sucralose)가 남성 생식 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 우려가 제기됐다.수크랄로스 섭취가 정자의 생존율 감소, 고…
- 2025-05-23
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![과객 들르는 밥집은 맛없다?… 풍설 깨는 둘레길 위 ‘노포’[김도언의 너희가 노포를 아느냐]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/05/22/131664180.5.jpg)
과객 들르는 밥집은 맛없다?… 풍설 깨는 둘레길 위 ‘노포’[김도언의 너희가 노포를 아느냐]
동네를 산책하다 보면 얼마 전까지만 해도 장사를 하던 밥집이 문을 닫고는 더 이상 밥을 내지 않는 것을 심심찮게 접한다. 이처럼 수많은 밥집들이 길 위에서 문을 열고 문을 닫는다. 노포는 길의 운명과 함께한다. 사람이 지나간 자리에는 길이 난다. 그 길을 또 사람들의 발길이 채운다. …
- 2025-05-22
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지속 가능한 ‘착한 수산물’ 소비 돕는 ‘MSC 에코 라벨’
최근 식품 시장에서 가장 주목할 만한 소비 트렌드 중 하나는 바로 ‘가치 소비’다. 단순히 저렴하거나 유명 광고 모델이 홍보하는 제품을 찾는 것이 아니라 소비자가 자신의 신념과 윤리적 가치를 반영해 제품을 선택하는 현상을 가치 소비라고 한다. 동물 복지, 비건, 친환경, 지속 가능성 …
- 2025-05-21
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“빈자리 많은데 왜”…광안리 횟집, 안내견 동반 손님 차별 논란
부산 광안리의 한 횟집 사장이 안내견과 함께 온 시각장애인 일행을 사람들이 드문 창고 옆 구석 자리로 안내해 장애인 차별 논란이 일었다.KBS 시각장애인 앵커로 활동한 유튜버 허우령 씨는 최근 자신의 유튜브 채널에 ‘모든 게 좋았던 부산, 다만… 이런 일이 더 이상 없길’이라는 제목의…
- 2025-05-20
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‘편두통엔 콜라와 감튀’ 속설, 의학적 근거 있다
편두통은 누구나 한 번쯤 겪는 매우 흔한 질환이다. 흔히 “머리가 깨질 듯 아프다”, “쿵쾅쿵쾅 울린다”, “찌릿찌릿하다”라고 증세를 표현한다. 편두통은 머리 한 쪽에서 나타나는 두통뿐만 아니라 맥박이 뛰는 것 같은 박동성 통증이 일정 시간 이상 지속되고, 구역과 구토 등의 위장 증상…
- 2025-05-20
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3000원으로 혈당 잡는다…당뇨에 ‘특효’라는 음식들
단돈 3000원으로 구매할 수 있는 콩, 채소 등을 이용한 식단이 당뇨 예방에 효과적이라는 전문가들의 조언이 나왔다. 최근 유튜브 채널 ‘지식한상’에는 ‘이것보다 싸고 좋은 게 없어요. 시장에서 단돈 3000원으로 혈당 뱃살 다 잡습니다’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에 출연한 한…
- 2025-05-20
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콘래드서울, 나폴리식 피자뷔페 ‘지로피자’ 프로모션… 리스토피자 ‘미스터펩페 셰프’ 협업
호텔 콘래드서울이 나폴리 피자 장인과 협업해 색다른 미식 경험을 선보인다.콘래드서울은 이탈리안 레스토랑 아트리오(Atrio)가 일본 도쿄 소재 레스토랑 ‘리스토피자 바이 나폴리 스타 카(Risto Pizza by Napoli Sta’ Ca)’의 셰프이자 오너인 주세페 에리키엘로(Giu…
- 2025-05-19
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스트레스성 폭식에 대한 오해와 진실…피할 방법은?
스트레스를 받으면 한꺼번에 많은 음식을 먹는 것으로 푼다고 대부분의 사람이 생각한다. 하지만 이는 사실이 아니라고 한다. “실제로 더 많이 먹는 것이 아니라, 스트레스를 받을 때 더 많이 먹는다고 생각하는 것은 단순히 음식의 양이 더 많다고 느끼기 때문이다”라고 최근 뇌·행동 연구 재…
- 2025-05-19
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![‘아삭함이 생명’인 오이…보관 비결은? [알쓸톡]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/05/12/131583485.3.jpg)
‘아삭함이 생명’인 오이…보관 비결은? [알쓸톡]
오이는 수분 함량이 높고 아삭한 식감 덕분에 여름철 인기 채소다. 하지만 쉽게 물러지는 특성 탓에 보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라진다. 최근 해외 매체들이 오이를 오래 신선하게 보관하는 방법을 소개했다7일(현지시각) 영국 매체 데일리미러는 오이를 냉장 보관할 때 ‘금속 숟가락’을…
- 2025-05-17
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이탈리아 캄파리, 4년 연속 프랑스 ‘칸 영화제’ 공식 후원
이탈리아 주류 기업 캄파리는 아페리티보(식전주) 브랜드 캄파리(Campari)가 오는 24일 열리는 ‘제78회 칸 국제영화제(Festival de Cannes)’에 4년 연속 공식 파트너로 참여한다고 15일 밝혔다.영화제에서 캄파리는 전 세계 영화 창작자들과 함께하는 다양한 문화 프로…
- 2025-05-16
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에너지 음료 속 타우린, 백혈병 세포 성장 촉진
레드불(Red Bull), 몬스터(Monster)와 같은 에너지 음료에 들어 있는 아미노산인 타우린(taurine)이 혈액 암 위험을 증가시킬 수 있다는 우려가 제기됐다.미국 로체스터 대학교 윌모트 암 연구소(Wilmot Cancer Institute)가 주도해 학술지 네이처(Natu…
- 2025-05-16
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“콜라겐 단백질 바, 다이어트 효과 있다”…바로 이런 원리
콜라겐 함량이 높은 단백질 바가 체중 감량을 돕는 안전하고 효과적인 다이어트 보조제로서 가치가 있다는 연구결과가 나왔다.2025년 유럽 비만 학회(EOC·5월 11~14일)에서 발표하고 국제 학술지 영양소(Nutrients)에도 게재한 논문에 따르면, 과체중·비만인 사람들이 콜라겐이 …
- 2025-05-14
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달달한 음식 먹어도 먹어도, 왜 배가 계속 고플까?
설탕은 맛있다. 하지만 많이 먹으면 여러 건강 문제를 불러온다. 단맛을 내기 위해 인위적으로 식품에 넣는 첨가당이 특히 문제가 된다. 미국 심장협회 기준 하루 적정 첨가당 섭취량은 남성 36그램(150칼로리·티스푼 9개), 여성 25그램(100칼로리·티스푼 6개)이다.첨가당을 과도하게…
- 2025-05-13
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정크푸드 광고의 힘! “단 5분만 접해도 일 130칼로리 더 섭취”
햄버거, 피자, 치킨, 탄산음료 광고를 많이 하는 이유가 있었다.정크 푸드 광고를 접한 어린이와 청소년은 하루 동안 상당히 더 많은 칼로리를 섭취하는 것으로 나타났다.2025년 유럽 비만학회 연례회의(ECO 2025·스페인 말라가 5월 11~14일)에서 공개된 영국 리버풀 대학교의 연…
- 2025-05-12
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‘16:8 간헐적 단식’ 석달만해도 체중감량 효과 1년 간다
가장 인기 있는 간헐적 단식 방법인 ‘시간제한 식사’를 3개월만 실천해도 최소 1년간 체중 감량 효과가 지속된다는 연구 결과가 나왔다. 시간제한 식사는 하루 24시간 중 16시간 동안 금식하고 나머지 8시간 동안 칼로리에 상관없이 식사를 하는 방식이다. 흔히 16:8 간헐적 단식으로 …
- 2025-05-12
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‘이 음식’ 섭취량 10%→20%로 늘면, 조기 사망 위험 두배로
라면, 소시지, 탄산음료와 같은 초가공 식품 대신 감자, 사과, 견과류와 같은 자연 식품을 선택하면 더 건강하게 오래 살 수 있다. 미국 예방의학 저널(American Journal of Preventive Medicine)에 지난달 28일(현지시각) 발표한 연구에 따르면, 하루 총 …
- 2025-05-09
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캄파리코리아, 찾아가는 위스키 체험 프로그램 운영… 위워크 등 플랫폼 기업 협업
주류기업 캄파리코리아가 다양한 플랫폼 기업들과 파트너십을 맺고 소비자 접점 확대에 나선다. 캄파리코리아는 올해 위워크, 트레바리 등과 파트너십을 기반으로 브랜드 체험 행사를 전개한다고 8일 밝혔다.위워크(WeWork)는 공유 오피스 브랜드로 서울에서만 16개 지점을 운영하고 있다. 여…
- 2025-05-08
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로전 능혜스님, ‘2025 지속가능경영품질대상’ 수상
전통 향차 전문 브랜드 로전의 대표이자 향 수행자 능혜 스님이 지난 2일 서울 양재 aT센터에서 열린 한국품질경영학회 춘계학술대회에서 ‘2025 지속가능경영품질대상’을 수상했다. ESG 원칙에 입각한 지속 가능한 경영 실천으로 사회적 책임과 성과를 이룬 개인 혹은 기관에게 수여되는 상…
- 2025-05-07
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“심봤다” 지리산서 ‘70년근 산삼’ 무더기 발견… 감정가 ‘억소리’
경남 함양 출신 약초꾼 황수철 씨(66)가 함양군 지리산 자락에서 천종산삼을 발견했다.7일 한국전통심마니협회에 따르면 황 씨는 지난 6일 오전 7시 20분경 70년근 이상으로 추정되는 천종산삼 30뿌리를 발견했다. 이는 올해 첫 천종산삼 발견으로 기록됐다.천종산삼은 사람의 손이 아닌 …
- 2025-05-07
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현미에 발암 물질? 걱정 안 하고 먹어도 되는 이유!
쌀이 주식인 한국 사람들에게 현미는 건강식품의 상징과도 같다. 실제 현미는 백미보다 영양 측면에서 우수하다. 섬유질은 백미에 비해 6배가 더 많고, 마그네슘, 칼륨, 철분, 비타민 B 함량도 더 높다. 현미는 섬유질이 풍부한 겉껍질인 겨, 식물성 지방·항산화제·비타민이 포함된 쌀눈(배…
- 2025-05-04
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