“수면 부족이 식욕 폭발 불러”…잠못자면 살찌는 이유 3가지
밤에 뒤척인 날 유난히 배고프고 식욕이 강해지는 것은 과학적 근거가 있는 현상으로, 전문가들은 수면 부족이 체중 증가와 대사 이상을 유발하는 주요 위험 요인이라고 경고한다. 일본 생활건강매체 ‘오토난서’는 21일 내과·당뇨병 전문의 이치하라 유미에 씨의 분석을 인용해 “잠이 부족할수록…
- 2025-11-23
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생활/가정
![김치 위 ‘하얀 막’ 정체는? 곰팡이 아닌 ‘○○○’다 [알쓸톡]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/11/18/132788911.3.png)
김치 위 ‘하얀 막’ 정체는? 곰팡이 아닌 ‘○○○’다 [알쓸톡]
김치 표면의 하얀 막은 곰팡이가 아닌 ‘골마지’로, 발효 후기에 효모에 의해 생긴다. 독성은 없지만 맛을 해치기 때문에 공기 차단과 4도 이하 보관이 핵심 예방법이라고 식품안전정보원은 설명했다.
- 2025-11-23
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