“茶-초콜릿-사과-포도 드세요… 혈압 낮추고 혈관 건강해져요”
‘차, 초콜릿, 사과, 포도.’ 전혀 공통점이 없어 보이는 이들 음식에는 한 가지 공통점이 있다. 26일 바이오 업계에 따르면 영국 서리대 연구진은 최근 이들 음식에 포함된 성분이 혈압을 낮추고 혈관 건강을 개선하는 데 효과가 있다는 연구 결과를 발표했다. 연구진은 5205명의 건강 …
- 2025-05-27
- 좋아요 개
- 코멘트 개
IT/의학
돌아온 야장의 계절…‘이 세균’ 3시간이면 37만마리 증식
5월은 대학 축제가 이어지면서 푸드트럭, 야외주점 등을 이용하는 사례가 많다. 또한 지자체별로 지역 축제를 개최하면서 야외에서 식품을 제조·조리하는 사례 역시 늘어나는 시기다. 5월은 기온이 상승하면서 세균성 식중독의 발생 우려가 높아 식품 조리 및 섭취에 주의해야 하는 시기이기도 하…
- 2025-05-27
- 좋아요 개
- 코멘트 개
매운 음식 먹으면 살 빠진다?…연구진 “효과 있어”
매운 음식을 먹으면 식사 속도가 느려지고 결과적으로 섭취량이 줄어들어 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.최근 미국 펜실베이니아주립대 감각평가센터 연구진은 고추와 같은 재료에서 비롯되는 매운맛이 음식 섭취량에 미치는 영향을 분석한 결과를 국제 학술지 ‘식품 품질과 선…
- 2025-05-27
- 좋아요 개
- 코멘트 개