동아일보

[우먼 동아일보 TV] 밥하기 귀찮은 날 ʻ모시조개가지샐러드ʼ 푸드 스타일리스트 김상영이 제안하는 르크루제 원형 접시 요리

모시조개와 구운 잣가지샐러드 불 앞에 서서 오래 요리하기 귀찮은 날을 위한 심플 쿠킹 레시피! 제철 조개와 채소를 듬뿍 넣고 후다닥 볶아내기만 하면 맛 좋고 영양 풍부한 샐러드 한 접시가 완성된다. INGREDIENTS 가지 2개, 이탤리언 파슬리 5g, 민트 4g, 잣 …

• 2015-10-22
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[우먼 동아일보 TV] 면역력 높이는 밥상 ʻ우엉완자전골ʼ 푸드 스타일리스트 김상영이 제안하는 르크루제 뷔페 캐서롤 요리

우엉완자전골 진하게 우러난 국물이 일품인 전골 한 냄비면 다른 반찬이 필요 없다. 직접 빚은 우엉완자에 버섯을 푸짐하게 올려 한소끔 끓여내면 추운 날씨에 떨어진 면역력을 높여준다. INGREDIENTS 국물(무 3cm 1조각, 마른 다시마 5×5㎝ 2장, 물 7컵), 우엉…

• 2015-10-15
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[우먼 동아일보 TV] 프렌치 키친 ‘쇠고기립아이그릴구이ʼ 프랑스 셰프 장 폴 보레즈가 제안하는 르크루제 그릴팬 요리

쇠고기립아이그릴구이 우리 집을 근사한 레스토랑으로 만드는 특별 스테이크 레시피! 무쇠 그릴팬에 구워 진한 풍미가 감도는 쇠고기립아이그릴구이에 고소하고 짭짤한 수제 마요네즈를 곁들이면 집에서도 충분히 프랑스 정통 스테이크 하우스 맛을 즐길 수 있다. INGREDIENTS 쇠고…

• 2015-10-01
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[우먼 동아일보 & 여성동아] 음식, 세상을 바꾸다! KOREAN KINFOLK_나눔

최근 전 세계적으로 이웃과 음식을 나눠먹으며 일상의 행복을 찾는 킨포크식 테이블이 유행이다. 하지만 식사하셨는지를 인사로 묻는 우리 민족만큼 음식 나누기를 좋아했던 ‘킨포크’도 없다. 첨단을 향해가는 21세기, 세상을 바꾸는 우리의 나눔 음식을 소개한다. 가장 좋은 것을 나누는 송…

• 2015-09-17
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[우먼 동아일보 & 여성동아] 귀한 전셋집, 인테리어는 셀프!

그야말로 전세대란이다. 귀한 전셋집을 구했더라도 들뜨고 일어난 벽지, 시트지가 너덜너덜한 싱크대 등 집 상태를 보면 한숨이 나오는 경우가 많다. 내 입맛에 맞는 전셋집을 구하지 못했다고 낙심하지 말 것! 누구나 살고 싶은 쾌적한 공간으로 전셋집 변신시키는 아이디어가 여기 있다. L…

• 2015-09-17
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[우먼 동아일보 TV] 슈퍼 곡물 레시피 ʻ렌틸콩소시지구이ʼ 프랑스 셰프 장 폴 보레즈가 제안하는 르크루제 원형 냄비 요리

렌틸콩소시지구이 5대 영양소를 고루 함유한 지금 가장 핫한 식재료, 렌틸콩! 프랑스 전통 방식으로 만든 수제 소시지구이를 곁들이면 맛도 영양도 만점이다. INGREDIENTS 장봉 400g, 마늘 세르블라‧당근‧샬롯‧마늘 2개씩, 양파 1/2개, 올리브오일 1큰술, 툴루…

• 2015-09-14
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[우먼 동아일보 TV] 서양 대표 보양식 ‘소고기양파스튜’ 푸드 스타일리스트 김상영이 제안하는 르크루제 타원형 무쇠 냄비 요리

소고기양파스튜 기력이 달릴 때, 단백질과 철분이 풍부한 소고기는 최고의 보양식이 된다. 큼직하게 썬 소고기에 양파와 토마토를 넣고 푹 끓인 소고기양파스튜 한 그릇이면 여름철 보약이 따로 없다. INGREDIENTS 소고기(사태) 1kg, 마늘 3개, 올리브오일 3큰술, 양파…

• 2015-08-27
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[우먼 동아일보 TV] 이열치열 무침 레시피 ‘온채소 무침’ 푸드 스타일리스트 김상영이 제안하는 르크루제 무쇠 디쉬 요리

온채소 무침 막바지 더위가 기승을 부릴 때는, 이열치열 뜨거운 무침 레시피로 기력을 보강할 것! 은근한 불로 익혀 냄비째 즐기는 온채소 무침은 속 편한 최고의 보양식이다. INGREDIENTS 브로콜리 100g, 아스파라거스 4개, 감자·고구마 1개씩, 당근 ½개, 참깨 드레…

• 2015-08-20
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[우먼 동아일보 TV] 럭셔리하게! 오후의 애프터 눈 티 ‘애플 시나몬 얼그레이’ 푸드 스타일리스트 김상영이 제안하는 르크루제 티 캐틀 요리

애플 시나몬 얼그레이 하루 종일 일에 치이고 사람에 치이고…. 스트레스 ‘만렙’인 현대인들에게 휴식은 필수다. 노을 지는 석양을 바라보며 여유롭게 즐기는 힐링 티 타임! 르크루제 티 캐틀과 함께라면 고급 호텔이 아니어도 럭셔리한 만족을 얻을 수 있다. INGREDIENTS…

• 2015-08-17
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[우먼 동아일보 & 여성동아] 건강한 집 만들기 캠페인 1탄! 꿀잠 부르는 숙면 침실 만들기

메르스와 홍콩독감 등으로 전 세계에 건강 주의보가 발령된 요즘, 최고의 행복은 역시 건강입니다. ‘잘 먹고 잘 자고 잘 쉬어야 건강하다’는 건 모두가 아는 사실이지요. 이에 여성동아에서는 ‘건강한 집 만들기 캠페인’을 펼칩니다. 열대야에서도 숙면할 수 있는 잠자리 만들기, 면역력 높이…

• 2015-08-17
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[우먼 동아일보 TV] 기 팍팍 살리는 ‘마늘전복스테이크’ 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 유로 TNS 그릴팬 요리

마늘전복스테이크 요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 마늘전복스테이크. 마늘과 전복은 여름철 떨어진 기운을 북돋아 주는 보양 재료로 통한다. 큼직한 전복에 알싸한 마늘버터소스를 발라 구워내기만 하면 근사한 스테이크 요리가 완성된다. INGREDIENTS 전복 6마리, 미니 파프리카﹒…

• 2015-07-30
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[우먼 동아일보] 7일에 3kg 감량! 해독 수프 다이어트~ 몸짱 한의사 왕혜문의 맛있는 디톡스 제안

• 2015-07-23
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[우먼 동아일보 TV] 면역력 강화! ‘인도식치킨커리’ 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 르크루제 뷔페 캐서롤 요리

인도식 치킨커리 무더위에 지쳐 입맛을 잃었다면, 닭가슴살과 채소에 향신료로 맛을 더한 인도식치킨커리 요리에 도전해보자. 커리의 주재료인 강황은 강력한 항산화제로 몸속 해로운 세균과 바이러스를 제거해 면역력까지 높여준다. INGREDIENTS 감자﹒양파 1개씩, 닭가슴살 300g…

• 2015-07-23
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[우먼 동아일보 TV] 떡볶이의 원조‘견과류참기름떡볶이’ 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 르크루제 무쇠 발티 디쉬 요리

견과류참기름떡볶이 솥뚜껑에 달달 볶아내는 통인시장 기름 떡볶이 맛이 그립다면 주목할 것. 갓 뽑아낸 떡에 고소한 참기름과 견과류를 넣고 간장소스로 볶아내면 본고장의 맛을 그대로 재현할 수 있다. 무쇠 팬에 볶아 겉은 바삭바삭하고 속은 더욱 보드랍다. INGREDIENTS 떡볶이…

• 2015-07-16
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[우먼 동아일보] SKC, 건축용 윈도 필름 브랜드 ‘SK 홈 케어 필름’ 론칭

SK그룹의 석유화학 계열사인 SKC는 지난 5월부터 건축용 윈도 필름을 판매하는 뉴 브랜드 ‘SK 홈 케어 필름(SK home Care Film)’을 론칭하고 시중 판매에 나섰다. SKC는 윈도 필름의 원료인 PET(폴리에스터) 필름 분야에서 세계 3위 메이커로서, 40년간 축적된 생…

• 2015-07-09
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[우먼 동아일보] LEED 골드 등급 획득으로 친환경 건축물 인증받은~ 그랜드 하얏트 인천 웨스트타워에서 보낸 하루

• 2015-06-25
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[우먼 동아일보 TV] 스페인 야식 열전 ʻ새우감바스ʼ 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 르크루제 미니웍 요리

새우감바스 올리브오일에 새우와 마늘을 볶아 바게트와 함께 먹는 스페인 전통 요리, 감바스는 건강하게 즐길 수 있는 안주거리다. 더위로 잠 못 드는 한여름밤, 새우감바스에 와인 한 잔으로 이국의 정취와 맛을 느껴보시길. INGREDIENTS 새우 10마리, 올리브오일 1/2컵, 마늘…

• 2015-06-25
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[우먼 동아일보 TV] 이탤리언 수제비 `감자뇨끼' 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 르크루제 디너웨어 세트 요리

감자뇨끼 이탈리아 대표 파스타 요리 ‘뇨끼’는 우리나라 감자수제비와 맛도 모양도 비슷하다. 차지게 빚은 감자반죽에 채소를 넣고 볶아내면 완성! 소스는 취향에 따라 다양하게 선택하면 되는데, 좀 더 고소하고 진한 풍미를 원한다면 올리브오일 소스를 추천한다. INGREDIENTS …

• 2015-06-18
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[우먼 동아일보] 효재의 숲

요즘 세계적인 트렌드가 되고 있는 킨포크 스타일은 애초부터 효재가 살던 방식이었다. 느리게, 자연스럽게. 요즘 충북 제천 숲 속, 리솜포레스트 안에 새로 살림터를 만들고 지인들과 시간을 보내는 그에게 미국의 킨포크를 이야기하자 “그런 게 있어?”란 무심한 대답이 돌아온다. 하긴 평생을…

• 2015-06-15
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[우먼 동아일보 TV] 프랑스 전통 보양식 ‘포토푀’ 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 르크루제 원형 무쇠 냄비 요리

포토푀(pot-au-feu) 우리나라에 삼계탕이 있다면 프랑스에는 포토푀가 있다. 프랑스 대표 가정식 요리인 포토푀는 고기와 야채를 넣고 푹 끓여낸 수프로 프랑스 현지에서는 여름 보양식으로도 통한다. 너무 거하지 않고 부담 없이 즐길 수 있는 보양식 요리를 찾고 있다면 이 레시피를 …

• 2015-06-11
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