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BBQ가 삼복더위의 정점인 중복을 맞아 지역사회에 치킨을 기부했다.제너시스BBQ 그룹은 7월 한 달간 BBQ 치킨대학 착한기부를 통해 1000마리의 치킨을 수원시와 대한적십자사 경기도지사 등과 협력해 기부했다고 30일 밝혔다.앞서 BBQ는 지난 29일에는 수원시 아동복지과와 함께 권선…
![[동행&]미국육류수출협회, ‘육각형’ 멘토링 클래스로 ‘글로컬 셰프’ 인재 육성 팔 걷어](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/07/29/132092043.1.jpg)
국내 식품·외식업계가 활로를 모색하는 가운데 요리 콘텐츠와 셰프 컬래버레이션 제품이 주목받고 있다. 이에 따라 셰프의 역할이 재조명되면서 국내외 무대를 모두 아우를 ‘글로컬(글로벌+로컬) 셰프’ 양성의 중요성이 떠오르고 있다.미국육류수출협회(한국지사장 박준일)의 ‘육각형’ 멘토링 클래…