“지금 아니면 못 먹는 걸로 승부”…식품업계 ‘제철코어’ 열풍
식음료업계가 제철 재료를 활용한 메뉴와 상품을 앞다퉈 출시하고 있다. 최근 기후변화로 인해 날씨가 급변하고 계절의 경계가 흐려지면서 MZ세대를 중심으로 ‘특정 계절과 시기가 아니면 못 먹는 것’을 찾는 ‘제철코어’ 트렌드가 확산되면서다. 제철코어는 제철이라는 단어에 ‘핵심’을 뜻하는 …
- 2025-07-16
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‘이연복 국밥’ 즉석 제품서 대장균 초과검출…“긴급 회수”
이연복 셰프 브랜드 ‘더목란’이 판매하는 즉석조리식품 ‘이연복의 복주머니 한우 우거지 국밥’에서 대장균이 초과 검출돼 긴급 회수 조치됐다. 16일 식품의약품안전처에 따르면 지난 15일 해당 제품에서 세균수, 대장균이 기준 규격에 부적합해 회수 조치한다고 밝혔다. 해당 제품은 경기 남양…
- 2025-07-16
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농심, 美LA갤럭시 홈구장서 ‘농심데이’ 성료
농심 미국법인이 미국 MLS(메이저리그 사커) 축구단 LA갤럭시 홈구장 디그니티 헬스 스포츠 파크(Dignity Health Sports Park)에서 ‘Nongshim Night(이하 농심데이)’ 행사를 실시했다고 16일 밝혔다.지난 12일(현지시간) 진행된 농심데이는 농심 미국법인…
- 2025-07-16
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“계란 없이도 김밥 지단 완성”…메타텍스쳐, 식물성 계란 대체제 출시
식물성 계란 소재 기반의 푸드테크 기업 ‘메타텍스쳐’가 계란 없이도 계란 요리를 가능하게 하는 식물성 계란 대체제를 출시했다. 이번 신제품은 김밥용 지단과 고명용 지단채 형태로, 외식업 및 단체급식 시장에 최적화된 B2B 전용 제품이다. 메타텍스쳐의 식물성 계란 대체제는 Non-GMO…
- 2025-07-16
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“김치대란 또 오나”…김치업계, ‘폭염·8월 고비’에 수급 비상 대응
이른 무더위와 폭염, 뒤늦은 장마 등 이상기후에 따른 농산물 생육 차질이 불가피할 것으로 예상되면서 김치업계도 하반기 수급 대응을 확대하고 있다.일반적으로 여름철엔 농산물 가격이 강세지만 올해는 장마에 앞서 무더위가 시작된 데다, 예년보다 폭염 시기가 앞당겨지면서 배추 산지 분위기가 …
- 2025-07-16
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‘쇼핑하고 미술작품 감상도…’
15일 대구 신세계백화점 신세계갤러리를 찾은 방문객들이 ‘서머 해시태그 #서머스노우(Summer Hashtag #Summersnow)’ 전시회를 관람하고 있다. 방학과 휴가철을 맞아 색다른 볼거리를 찾는 고객을 위한 이번 전시는 24일까지 열린다.
- 2025-07-16
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초복 앞두고 영계-수박 할인판매
초복(20일)을 앞두고 15일 서울 용산구 이마트에서 모델들이 영계와 수박을 선보이고 있다. 이마트는 17∼20일 ‘국내산 무항생제 두 마리 영계’ 상품을 행사 카드로 결제 시 3980원에, 17일 하루만 ‘파머스픽 씨가 적어 먹기 편한 수박’(8kg 미만)을 60% 할인한 9900원…
- 2025-07-16
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초복 맞은 호텔가, 보양식에 집중… 중장년 고정 수요 잡기 나서
초복(7월 20일)을 앞두고 특급호텔들이 여름철 보양식 메뉴를 잇따라 선보이고 있다.장어, 전복, 삼계탕, 한방 갈비탕 등 전통 보양 식재료는 매년 여름 단골처럼 등장하지만, 그 이면에는 중장년층을 중심으로 한 고정 외식 수요, 고령층 소비층의 확대, 여름철 비수기를 겨냥한 매출 전략…
- 2025-07-15
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“감자칩도 제철에“… 오리온, 신제품 ‘포카칩 햇감자 3믹스’ 출시
오리온은 여름 햇감자 수확철을 맞아 신제품 ‘포카칩 햇감자 3MIX’를 출시했다고 15일 밝혔다. 포카칩 햇감자 3MIX는 일자 모양의 얇은 칩, 사선으로 썰어 양념이 잘 배는 칩, 두툼하게 썰어 묵직한 식감을 살린 칩 등 세 가지 종류로 구성됐다. 모양과 두께에 따라 식감과 맛이 달…
- 2025-07-15
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캠핑장에서도 집밥처럼 …셰프애찬, 전속모델 안보현과 셰프의 손맛 담은 광고 온에어
한식 가정식 브랜드 ㈜오웬푸드셰프애찬(대표 박우연)이 브랜드 전속모델로 배우 안보현을 발탁한 배경과 광고 촬영 비하인드를 공개했다. 셰프애찬은 ‘진심이 담긴 한 끼’라는 브랜드 철학에 가장 어울리는 인물로 안보현을 선택하게 됐다고 밝혔다. 안보현의 모델 기용은 단순한 스타 마케팅이 아…
- 2025-07-15
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“폭염에 실내 쇼핑 즐긴다”…백화점 3사, 여름 정기세일 매출 ↑
롯데쇼핑(023530) 롯데·신세계(004170)·현대백화점(069960) 등 주요 백화점의 올여름 정기 세일 매출이 일제히 신장한 것으로 나타났다. 지속되는 무더위에 실내를 찾는 고객이 늘어 자연스럽게 판매 호조로 이어진 것으로 분석된다.15일 업계에 따르면 6월 27일~7월 13일…
- 2025-07-15
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농협우리사료, 충남 당진에 스마트 사료공장 준공
농협우리사료는 지난 14일 충남 당진에서 배합사료 스마트공장 준공식을 개최했다고 15일 밝혔다. 이날 행사에는 강호동 농협중앙회장을 비롯해 안병우 농협 축산경제대표이사, 오성환 당진시장, 서영훈 당진시의회 의장, 안용덕 농림축산식품부 축산정책관 등 관계자 400여 명이 참석했다.이번에…
- 2025-07-15
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폭염 후 호우에 농축산물 수급 비상…농식품부, 수박·배추 등 안정 총력
최근 장마 후 폭염이 지속되다 남부와 영동을 중심으로 많은 비가 내릴 것으로 예보되면서 기상 상황에 영향을 많이 받는 농축산물 수급에 비상이 걸렸다.정부는 농축산물 수급 불안이 먹거리 물가 인상으로 이어질 수 있다고 보고 수급 안정과 소비자 부담 완화를 위한 대책을 차질 없이 추진한다…
- 2025-07-15
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BBQ, 치킨 프랜차이즈 평판 순위 2년간 1위… FC바르셀로나 효과 톡톡
제너시스BBQ 그룹이 운영하는 BBQ가 치킨 프랜차이즈 업체들 중에서 가장 높은 브랜드 가치를 인정받았다.BBQ는 한국기업평판연구소가 조사한 7월 브랜드평판지수에서 2년 연속 1위를 유지하고 있다고 15일 밝혔다.한국기업평판연구소는 28개 치킨 전문점 브랜드에 대해서 지난 한 달간(6…
- 2025-07-15
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처갓집 양념치킨, 말레이시아 진출… “글로벌 확장 본격화”
치킨 프랜차이즈 브랜드 처갓집 양념치킨이 말레이시아 FF 네트웍스와 마스터 라이선싱 계약을 체결하고 말레이시아 시장에 공식 진출한다고 지난 12일 발표했다. 말레이시아 쿠알라룸푸르 1호 매장은 연내 오픈될 예정이다. 이번 계약은 2016년 대만 진출 이후 현재 50여 개 매장을 운영 …
- 2025-07-15
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하이트진로, 행안부와 ‘모바일 신분증’ 알린다… “책임 음주문화 조성”
하이트진로가 책임 있는 음주문화를 조성하고, 소상공인의 영업환경을 개선하기 위해 행정안전부와 함께 ‘모바일 신분증’ 홍보에 나선다.하이트진로는 14일 서울 서초동 본사 사옥에서 ‘모바일 신분증과 함께하는 책임 있는 음주문화 조성을 위한 업무협약’을 체결했다고 15일 밝혔다.이번 협약은…
- 2025-07-15
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우아한형제들, 12개 지원기관과 스타트업 육성 업무협약 체결
배달의민족(이하 배민) 운영사인 우아한형제들이 국내 스타트업 생태계를 활성화하기 위한 지원사업에 나선다.배민 운영사인 우아한형제들은 지난 14일 서울 송파구 롯데월드타워 ‘더큰집’에서 재단법인 경기창조경제혁신센터, 스파크랩, 벤처스퀘어, 인앤아웃코퍼레이션 등 12개 기관과 ‘스타트업 …
- 2025-07-15
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에이치피앤씨, 베리링크와 함께 K-홈케어 글로벌 시장 공략
헬스케어 전문기업 ㈜에이치피앤씨(HP&C)는 공식 유통파트너인 베리링크㈜와 함께 러시아 및 CIS 지역에 스킨 부스터 및 고기능성 화장품 공급에 나선다고 15일 밝혔다. 이는 에이치피앤씨가 베리링크와 함께 K-뷰티를 넘어 K-홈케어라는 새로운 글로벌 카테고리를 제시하며 러시아 및 …
- 2025-07-15
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소비 침체 아쉽지만…편의점 ‘소비쿠폰·무더위’ 반전 기대
지속되는 고물가 및 소비심리 위축으로 편의점 업계의 부진이 지속되는 가운데 다음 주 지급이 시작되는 소비쿠폰과 최근 본격적으로 시작한 무더위가 반전의 계기가 될 것으로 관측된다.15일 산업통상자원부에 따르면 5월 편의점 업종의 매출은 전년 동기 대비 0.2% 감소해 지난달에 이어 두 …
- 2025-07-15
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“여전히 높긴 하지만”…코코아·커피 가격 내림세 탈까
지난해부터 가파른 상승세를 보였던 코코아와 커피 선물 가격이 올해 봄을 넘어 여름으로 접어들자 점차 내림세를 보이고 있다. 다만 여전히 평년 대비 높은 수준을 유지하고 있어 관련 물가의 인하까지 이어질지는 미지수다.15일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(FIS)에 따…
- 2025-07-15
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