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이준식의 한시 한 수

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  • 돼지고기의 철학[이준식의 한시 한 수]〈371〉

    돼지고기의 철학[이준식의 한시 한 수]〈371〉

    솥을 깨끗이 씻고, 물은 조금만 넣는다.장작 끄트머리로 불을 덮어, 연기만 감돌 뿐 불꽃은 일어나지 않게 한다.그것이 저절로 익기를 기다리되 재촉하지 말라. 불때가 충분해지면, 그것은 저절로 맛있어진다.황주의 좋은 돼지고기는 값이 진흙처럼 싸다.귀한 사람들은 먹으려 하지 않고, 가난한…

    • 2026-06-04
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