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찹쌀-멥쌀 섞어 빚었더니 처음 맡는 막걸리 향이… 화성 박봉담 르포[동아리]
‘화양연화(花樣年華)’. 인생에서 가장 아름답고 찬란했던 시절을 뜻하는 말이다. 술에도 화양연화가 있다. 특히 우리나라 대표 발효주인 막걸리의 경우 더욱 그렇다. 발효에 들이는 시간에 따라 맛과 도수가 달라진다. 마치 인간의 인생과도 비슷한 셈이다.서울에서 한 시간가량 떨어진 경기 화…
- 2025-12-13
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