![기름도 과육도 모두 몸에 유익한 아보카도[정세연의 음식처방]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/04/13/131397984.1.jpg)
기름도 과육도 모두 몸에 유익한 아보카도[정세연의 음식처방]
요즘 식용유 중 아보카도유가 올리브유와 함께 주목받고 있다. 두 기름은 지방 구성 성분에서 비슷하지만 몇 가지 차이도 있다. 정제되지 않은 아보카도유의 발연점은 250도로, 엑스트라 버진 올리브유의 발연점(160∼210도)보다 높다. 반면 기름을 150도, 200도, 250도로 가열했…
- 2025-04-13
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건강
5가지 없는 50세, 남들보다 ‘14년’ 더 장수한다
최근 연구에 따르면, 50세에 심장병 주요 위험 요소가 없는 사람은 평균 10년 이상 더 건강하고 오래 사는 것으로 나타났다.‘5가지 건강 위험 요소 유무에 따른 심장병 발생률과 기대수명’에 대한 연구가 31일 국제 의학 학술지 뉴잉글랜드저널오브메디신(NEJM)에 공개됐다.독일 심혈관…
- 2025-04-13
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침 삼키기 30초에 몇 번?…위암-식도암 스스로 진단
30초 안에 침을 몇 번 삼킬 수 있는에 따라 건강 상태를 알 수 있다.5일 영국 데일리메일에 따르면, 이스라엘 의료진이 연령대별로 ‘정상적인 삼킴 횟수’에 대한 연구를 진행했다.이를 통해 ‘연하 곤란증(삼킴 장애)’의 초기 신호를 포착할 수 있다는 것이다.연하 곤란은 단순한 증상이다…
- 2025-04-13
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