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  • [Food&Dining 3.0]농심 블랙신컵, 야채·버섯 풍성… 국물맛 좋아요

    [Food&Dining 3.0]농심 블랙신컵, 야채·버섯 풍성… 국물맛 좋아요

    “다른 컵라면들의 야채 건더기는 얇고 작지만 이 제품의 버섯과 야채는 아주 좋다. 국물 맛이 먹어본 것 중에 가장 뛰어나다. 부드럽고 맛있다. 독특하고 훌륭하다. 5점 만점에 5점이다.” 2002년부터 전 세계 750종의 라면에 대한 시식평을 자신의 블로그 ‘라면 레이터(www.ram…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]오뚜기, 10대들 인기간식으로 나라사랑 캠페인

    [Food&Dining 3.0]오뚜기, 10대들 인기간식으로 나라사랑 캠페인

    오뚜기가 6월 호국보훈의 달을 맞아 나라사랑 마케팅을 펼친다. 10대들의 인기 간식인 ‘뿌셔뿌셔’를 활용해 나라사랑 메시지를 전달하는 아이디어를 바탕으로 한 마케팅이다. 오뚜기 관계자는 “지난해 6월 행정안전부의 국민안보의식 조사결과에서 중고생 57.6%가 6·25전쟁의 발발 연도조차…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]요리하는 아빠 “새로운 나 찾죠, 가족들 행복하죠!”

    [Food&Dining 3.0]요리하는 아빠 “새로운 나 찾죠, 가족들 행복하죠!”

    요리하는 남자들이 늘고 있다. 정확한 통계야 내놓기 어렵지만 주변을 둘러보면 과거와는 사뭇 다르다. 스마트폰에 요리 애플리케이션을 내려받아 수시로 실천하는 남자, 음식점에 가도 입맛에 맞으면 재료를 묻는 남자도 늘었다. 요리학원에 가면 남녀 비율이 과거와는 크게 다르다. 10명 중 1…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]해피포인트로 이젠 항공권 할인도…

    SPC그룹이 마일리지 카드인 해피포인트 카드를 리뉴얼하고 제휴처를 늘리는 등 서비스를 강화한다. 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠 등 SPC그룹 브랜드에 한정됐던 마일리지 적립·사용 혜택을 대한항공, 현대오일뱅크, 롯데관광, 옥션, YES24 등 문화·생활 영역 전반으로 넓혔다. …

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]아, 냉면 한그릇 시원하게 먹고 싶어!… 아워홈 ‘물냉면·비빔냉면’

    [Food&Dining 3.0]아, 냉면 한그릇 시원하게 먹고 싶어!… 아워홈 ‘물냉면·비빔냉면’

    냉면의 계절이다. 때 이른 더위가 찾아오며 속을 시원하게 해주는 냉면 생각이 자꾸 난다. 최근 식품업계에서는 함흥냉면의 정통성을 앞세운 제품들이 출시되고 있다. 소비자들이 제대로 된 함흥냉면을 맛보게 하기 위해서다. 냉면의 대표적인 종류는 함흥냉면과 평양냉면 두 가지가 있다. 일반적…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0/한국 온 伊셰프] 일 치프리아니 총주방장 세르조 오도베로

    [Food&Dining 3.0/한국 온 伊셰프] 일 치프리아니 총주방장 세르조 오도베로

    “좋은 재료 담백하게 살리는 정통 레시피부터 익혀라”“정통 이탈리아 요리를 알리러 한국에 왔습니다.” 남양유업(대표 김웅)이 운영하는 이탈리안 레스토랑 일 치프리아니의 총주방장 세르조 오도베로 씨(49)는 한국 레스토랑의 주방을 맡게 된 이유를 묻자 이렇게 답했다. 오도베로 씨는 하루…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]“외식 기준은 참살이” 딱 우리 취향!

    [Food&Dining 3.0]“외식 기준은 참살이” 딱 우리 취향!

    최근 불황으로 외식업계가 힘든 시절을 나고 있지만 ‘참살이(웰빙) 외식 메뉴를 원하는 소비자는 오히려 늘어나는 추세다. 특히 외식이 잦은 20∼40대 직장 여성의 대부분이 외식 메뉴를 선택할 때 웰빙이 중요하다고 생각하고 있으며 대표 웰빙 외식 메뉴로 샤부샤부를 꼽는 것으로 나타났다…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]시원하고 건강하게 쿨 디저트를… SPC의 여름철 디저트

    [Food&Dining 3.0]시원하고 건강하게 쿨 디저트를… SPC의 여름철 디저트

    낮 기온이 30도를 넘나드는 무더위가 본격적으로 시작되면서 여름철 디저트 시장도 달아오르고 있다. SPC그룹이 베이커리, 음료 업체 등이 주도하는 여름철 디저트 시장의 트렌드로 제시하는 핵심 키워드는 ‘쿨(시원함)’과 ‘헬스(건강)’이다. ‘쿨’한 디저트로 여름 잡기 SPC그룹의 떡 …

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]빙그레 아이스크림 공장… 영하26.7도 냉매로 ‘더위사냥’

    [Food&Dining 3.0]빙그레 아이스크림 공장… 영하26.7도 냉매로 ‘더위사냥’

    아이스크림의 계절, 여름이 코앞이다. 뜨거운 태양 아래 서 있노라면 나무막대기가 꽂혀 있는 시원한 바 종류부터 바삭한 과자로 만들어진 콘, 컵 등 온갖 종류의 아이스크림이 생각나게 마련이다. 각양각색 아이스크림이 쏟아져 나오는 곳. 경기 남양주시에 있는 빙그레 도농 공장을 8일 찾았다…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]한국야쿠르트 ‘내추럴플랜’… 엄선한 젖소 우유, 예약공급 방식 채택

    [Food&Dining 3.0]한국야쿠르트 ‘내추럴플랜’… 엄선한 젖소 우유, 예약공급 방식 채택

    2009년 한국야쿠르트의 우유 신제품 프로젝트팀은 깊은 고민에 빠져 있었다. 당시 우유시장은 일반-강화우유-프리미엄 제품군으로 나뉘어 있었다. 이 중 프리미엄 제품군은 수익성이 높은데, 유기농 콘셉트가 주를 이뤘다. 이 시장에서의 경쟁은 더욱 치열해질 것으로 전망됐다. “이런 상황에서…

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]동서식품 ‘카누’ 개발 뒷이야기

    [Food&Dining 3.0]동서식품 ‘카누’ 개발 뒷이야기

    국내 커피시장 규모가 3조 원에 이르렀다. 2000년대 초반부터 커피전문점 시장이 빠르게 성장하면서 소비자들의 입맛도 점차 고급 원두커피를 찾기 시작한 덕분이다. 인스턴트 원두커피 시장의 새로운 장을 연 동서식품의 ‘카누(KANU)’는 인스턴트커피처럼 부담 없는 가격으로 커피전문점 …

    • 2012-06-20
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  • [Food&Dining 3.0]쫄깃 탱탱 깔끔 매콤… 아, 이 냉면 섹시하네요

    [Food&Dining 3.0]쫄깃 탱탱 깔끔 매콤… 아, 이 냉면 섹시하네요

    한낮 기온 30도. 시원한 냉면이 생각나는 계절이 왔다. 그런데 요즘 냉면은 어찌나 비싼지, 한 그릇에 1만 원을 육박한다. 게다가 유명한 냉면집에서 국물맛이라도 보려면 뙤약볕 아래서 족히 20∼30분은 기다려야 한다. 돈도 절약하고 싶고, 하염없이 기다리는 것이 낭비같이 느껴지는 이…

    • 2012-06-20
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  • ‘화살과 속도 겨룬 제네시스’ 실험 결과는…

    ‘화살과 속도 겨룬 제네시스’ 실험 결과는…

    자료=유튜브 현대자동차 마케팅팀의 엉뚱한 아이디어들이 해외언론과 소비자의 관심을 끌고 있다.현대차가 이번에는 ‘자동차가 화살보다 빨리 달릴 수 있을까?’라는 엉뚱한 의문을 풀기위해 스스로 실험을 했다고 미국 자동차 전문매체 카스쿠프(Carscoop)를 비롯한 외신들이 18일(현지시간)…

    • 2012-06-20
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  • 세계에서 가장 뚱뚱한 나라 1위는…헉!

    세계에서 가장 뚱뚱한 나라 1위는…헉!

    ‘가장 뚱뚱한 나라는…세계인의 평균 체중은 62kg’세계에서 가장 뚱뚱한 나라에 미국이 꼽혔다. 지난 17일(현지시간) 영국 BBC 방송은 런던대 위생 열대 의과대학원 연구팀이 BMC공공보건지에 발표한 보고서를 인용해 세계 비만 인구의 33%가 북미지역에 살고 있다고 보도했다. …

    • 2012-06-20
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