봄나물 ‘이것’ 뿌리, 염증·가려움증 완화에 도움
식방풍으로 알려진 ‘갯기름나물’의 뿌리가 염증과 가려움증 개선에 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다. 갯기름나물은 ‘방풍 잎’으로도 불린다. 데친 뒤 각종 양념에 무쳐서 먹는다. 샐러드, 장아찌, 튀김, 나물밥 등으로도 활용 가능하다. 반면 ‘뿌리’는 매우 적은 양만 한약재로 이용…
- 2023-03-09
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식방풍으로 알려진 ‘갯기름나물’의 뿌리가 염증과 가려움증 개선에 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다. 갯기름나물은 ‘방풍 잎’으로도 불린다. 데친 뒤 각종 양념에 무쳐서 먹는다. 샐러드, 장아찌, 튀김, 나물밥 등으로도 활용 가능하다. 반면 ‘뿌리’는 매우 적은 양만 한약재로 이용…