공유하기
연재 포인트
연재
최경숙의 우리집 요리
기사 39
구독 0
[최경숙의 우리집 요리]'스파게티 봉골레'
◇봄철 입맛 돋우는 '스파게티 봉골레' 따뜻한 봄철이다.이번 일요일에는 가족들의 입맛도 돋워줄 겸 ‘스파게
- 2001-04-13
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집요리]'김부각'
김은 예부터 우리에게 친근한 식품 중의 하나다. 탄수화물이 많이 들어 있으며 지방은 거의 없으나 단백질은 30∼40%
- 2001-04-06
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집 요리]영양가 풍부한 오믈렛
◇산뜻한 아침식사로 제격 신학기가 시작되고 새로운 만남이 계속되는 하루 하루다. 봄이라고는 해도 아직은 쌀쌀
- 2001-03-09
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집요리]풋마늘 무침
◇소금물 살짝 데친후 망밭쳐 물기빼야 풋마늘이 본격 출하되는 계절이다. 봄철 입맛을 돋우는 데 그만이며 특히 ‘기
- 2001-03-02
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집 요리]사랑담은 대추차로 따뜻하게
추위 중에서도 가장 춥게 느껴지는 추위는 수북이 쌓인 눈 위에 부는 바람이 아닐까. 늦겨울이라 방심한 나머지 얇은
- 2001-02-16
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집 요리]나박김치
입춘(立春)도 지난 요즘은 겨우내 수분이 줄어들어 동치미가 슬슬 신선한 맛을 잃게 되는 때다. 요즘 시장에 나와
- 2001-02-09
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집요리]'오곡밥' 짓기
7일은 정월대보름이다. 대보름하면 역시 형형색색의 잡곡이 들어간 ‘오곡밥’을 빼 놓을 수 없다. 농경사회이던
- 2001-02-01
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집 요리]미역된장무침
해가 바뀌면서 떨어져 살던 가족간의 모임이나 손님맞이가 많은 때다. 별로 손이 가지 않으면서도 사람들의 입맛
- 2001-01-12
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집요리]굴 무침
굴이 제철이다. 5∼8월 산란기를 지나 바닷물이 차가워지면서 살이 하루가 다르게 오르고 있다. 미네랄, 비타민이 풍
- 2000-12-15
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집 요리]고구마조림
크리스마스도 얼마남지 않은 겨울밤, 가족끼리 두런두런 모여앉아 달착지근하게 찐 고구마 하나씩 먹으며 이야기를 나누
- 2000-12-08
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집요리]뚜껑덮고 기다려야 유자차 특유의 맛
찬탄해 마지않던 밀레니엄의 첫해도 마지막달이 시작됐다. 식구들끼리 둘러앉아 따뜻한 차 한 잔 마시며 이런저
- 2000-12-01
- 좋아요 개
- 코멘트 개
[최경숙의 우리집요리]제철맞은 무조림 멸치만 넣어도 제맛
무처럼 폭넓게 요리에 사용되는 야채도 별로 많지 않다. 우리나라 무는 졸이거나 국을 끓이면 매운맛이 단맛으로 변해 외
- 2000-11-24
- 좋아요 개
- 코멘트 개