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［음식］사각사각 입안 꽁꽁 「셔벗」， 간식거리로 적당
레몬 복숭아 오렌지 등의 새콤한 과즙을 꽁꽁 얼린 셔벗으로 한여름 더위를 저만치 몰아내 보자. 셔벗은 프랑스
- 1997-08-02
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［음식／달걀 이용한 간편한 요리］달걀피자－김치오믈렛
《달걀은 단백질 지방 칼슘 비타민 등이 고루 들어있는 완전식품. 게다가 간편히 조리할 수 있어 바쁜 직장인이나
- 1997-06-21
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［음식］文人들이 즐겨찾는 소문난 냉면집들
벌써 냉면의 계절. 얼음이 동동 뜬 육수에서 건져먹는 냉면가락의 맛이 차지고 시원하다. 조선시대 연중행사 및 풍
- 1997-06-14
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［음식］잣국수－메밀국수－샐러드국수 『여름 별미』
《께느른한 초여름의 일요일 점심. 시원한 국수를 준비해 가족의 입맛을 살려보면 어떨까. 쉽기로는 비빔국수나 장국
- 1997-05-31
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［음식／프랑스치즈＆와인］순한맛 치즈엔 적포도주 어울려
흰 솜털이 송송 덮인 납작한 카망베르, 푸른 곰팡이가 점점이 박힌 로크포르, 김밥 모양의 염소젖 치즈 상트모르…. 프
- 1997-05-31
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［음식／빵］간편하고 담백하게 아침식탁 꾸미기
《식습관의 변화로 빵수요가 증가하면서 아침식사로 준비하기 간편한 빵을 먹는 직장인들이 늘고 있다. 이에 따
- 1997-05-24
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［음식습관］아동기 식사패턴 훗날 비만여부 결정
갓난아기때부터 청소년 시기에 음식을 어떻게 먹느냐에 따라 평생동안의 성장과 신체기능이 좌우된다는 연구결과가
- 1997-04-17
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［음식］잠원동 「마산아귀찜」…졸깃하게 씹히는맛 일품
서울 잠원동의 「먹자골목」이 「마산 아귀찜」골목으로 변모했다. 서초구 신사역 주변과 잠원동 한미은행 뒷골목길에
- 1997-04-12
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［음식］「종합 양념소」로 김치 담그기
시간이 없는 맞벌이 주부나 경험이 없는 신세대 주부들이 김치를 담글 때 가장 부담스런 부분은 양념소 만들기. 무 배추
- 1997-04-12
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［음식／식품 보관요령］껍질벗긴 감자，식초떨궈 물에 담가
음식을 만들 때 생기는 쓰레기는 어쩔 수 없지만 보관을 제대로 못해 버리게 되는 식품들은 조금만 신경쓰면 좀
- 1997-04-05
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［음식］먹다남은 음식물 재활용하면 색다른 맛
먹다 남은 음식은 부엌의 천덕꾸러기. 버리는 데도 돈이 드는 요즘 이를 처치하는 일은 주부들의 만만치 않은
- 1997-04-05
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