동아일보

한국인, WHO 기준보다 1.6배 짜게 먹어…전문가 “감칠맛 찾자”

나트륨과 당 섭취를 줄이려면 조미료 대신 감칠맛 나는 식재료를 사용해야 하며 탕수육 등은 부어 먹지 않고 찍어 먹으라는 조언이 나왔다. 한국인의 나트륨과 당 섭취량이 크게 느는 추세를 감안한 식품의약품안전처는 29일 일반 국민을 상대로 건강한 식생활 실천을 당부했다.식약처는 오는 31…

• 2026-03-29
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