スターバックス店舗で注文の７７％がアイスドリンク

寒波にもかかわらず冷たいコーヒーを求める需要が続いており、スターバックスの売場を訪れる１０人のうち７人はアイスアメリカーノなど冷たい飲み物を注文していることが分かった。

２６日、スターバックスコリアによると、今年１月１日から今月２３日まで韓国国内のスターバックス売場でアイス飲料の販売の割合は全体の７７％と集計された。スターバックスが、冬限定の飲料を販売した昨年１１月から４ヵ月間を限定して分析した結果、アイス飲料の販売の割合は６１％に達した。

今年の販売現状を調べれば、寒さがピークの１月もアイス飲料の割合は５７％で半分を越え、２月はこれより高い６４％だった。夏の６～８月はアイスドリンクの販売の割合が８７～８９％で圧倒的に高かった。

１０年前までは、スターバックスでアイス飲料の販売の割合は全体の半分にも及ばなかった。そうするうちに、２０１５年は冷たい飲み物と熱い飲み物の販売の割合がそれぞれ５１％と４９％となり、以来アイス飲料割合は着実に増え、昨年は７４％まで高くなった。

アイスドリンクの需要が高まると、スターバックスは先月から、超大容量「トレンタ（ｔｒｅｎｔａt）」サイズの飲み物（８８７ミリリットル）を国内で常時販売し始めた。これは、北米以外の地域では初めてだ。トレンディサイズでは、コールドブリューなどアイスドリンク３種のみ販売する。


ソン・ジンホ記者 xjino@donga.com