１キロに５００万ウォン…世界で一番高いキノコ料理

２２日、ソウル江南区三成洞（カンナムグ・サムソンドン）グランド・インターコンチネンタル・ホテルの欧風レストラン「テーブル３４」では、世界で一番高い食用キノコである「トラッフル」で作った料理「リシニ・パスタ」「トラッフル・オムレツ」などを披露した。トラッフルは訓練された犬や豚の嗅覚を利用してはじめて発見できるため、１キロあたり５００万ウォンほどで、「黒いダイヤモンド」と呼ばれる。

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